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亞洲第一餐廳：曼谷 Le Du

 

曼谷旅程，其中一項最期待的節目，
是光顧在 2023 年「亞洲 50 最佳餐廳」中排名第一的 Le Du，
吃上一頓泰式 Fine Dining。

除了名洲第一的名號，
Le Du 亦獲得米芝蓮一星的評價。

【日本高松】骨付鳥名店：寄鳥味鳥 vs 一鶴


骨付鳥，即是帶骨雞腿。
據說源於丸龜市，乃日本香川縣名物之一。
不少當地居酒屋均會供應這一道小吃。

最近的高松之旅，我們便光顧了兩間骨付雞名店：
寄鳥味鳥 以及 一鶴

到底，哪一家的骨付雞比較好吃呢？

怡保吃喝玩樂精華遊．美食景點攻略懶人包



馬來西亞是一個很適合小旅行的地方，怡保、檳城都是我喜愛的小城市。

自從去年寫過三篇怡保的旅行分享之後，常常收到讀者來信，問有沒有推薦的店、好玩的景點。

為了一次過解答大家的疑問，我決定把一些私心推薦整理一下，再分享給大家，讓大家可以輕輕鬆鬆在兩三天內來一趟怡保精華遊。

以下，跟著安娜一起閒遊怡保吧～

澳門美高梅金殿 MGM Macau．渡假 x 藝術 x 柑橘下午茶 x 攝影之旅



芸芸澳門酒店之中，對 MGM 美高梅酒店的印象最深。因為跟安娜第一次來澳門旅遊，目的便是為了看美高梅的蝴蝶館裝置。後來，到澳門的次數愈來愈頻密，住過不少酒店，但對美高梅的印象依然深刻。

八月中，我們到澳門渡一個小假期，便住在這間酒店。喝完下午茶，安娜吩咐：「快幫我拍些好看的照片。」拍照，是今次小假期的主題之一，而美高梅的環境以及廣場展出的「八面靈龍」藝術裝置，正正提供了一個美麗的舞台。

澳門君悅酒店 Mezza9 Macau．泰風味

http://www.annalovestravel.com/2015/05/mezza9-macau.html


澳門博彩旅遊業，亦帶動了酒店業和飲食業的發展。在這個彈丸之地，除了葡撻、豬扒包、澳葡菜，愈來愈多不同類型的餐廳引進澳門，變得百花齊放。最近一次來澳門參觀文化藝術活動，就試了澳門君悅酒店（Grand Hyatt Macau）Mezza9 Macau 最新的泰國餐單。

Mezza9 Macau 的裝修富時尚感，高高的樓底營造十足的空間感，而且氣氛恬靜舒適。廚師們都在開放式廚房內，即席為客人準備多國美食。而這次的重點，是由人稱「Chef Mum」的泰國大廚 Siriluck Lekkwan 主理的泰菜。

【澳門美食】新益美食．肥仔俠出馬．玩火的鬼馬菜



肥仔俠的鬼馬菜，在澳門相當受歡迎。早前就嚐過「拉布混舊帳」、「桑拿蝦」、「健康吊針雞」、「魚王蒸一雞精」等趣怪菜色。好玩又好食。

詳細食評，可瀏覽《強烈推薦．肥仔俠的鬼馬菜色》。

最近，在澳門觀賞完格蘭披治賽車之後，我們和一班朋友又來到新益美食。今次點的菜，跟上一次完全不同。事隔半年，肥仔俠又有不少新驚喜。特別推薦兩款適合佐酒的小吃－－「酥炸牛脷頭」鬆軟入味，味道不會太霸道；而乾炸的「豬油渣」酥酥脆脆，香而不油。

【台北美食】驢子餐廳．載譽歸來的人氣歐陸餐廳


每次去台北旅行，都會吃遍夜市和本土美食。

不過，在多元化的台灣，還有不少值得一試的多國美食。

在台北，有一間以驢子為主題的「驢子餐廳」。

為什麼起這個名字？據說是希望客人可以像驢子般單純，在沒有煩憂的心情下用餐。

這間餐廳在台北頗具名氣。由於搬遷，闊別一年多後在華泰王子大飯店重新開業。

【活動花絮】澳門銀河酒店「亞洲美食坊」x U Magazine宣傳拍攝活動



八月初的澳門行，最重要的任務，是獲邀參與澳門銀河酒店「亞洲美食坊」的宣傳拍攝活動。由八月廿二日起，亞州美食坊將推出十二款新菜色，更十分重視地安排了宣傳拍攝活動。

有關的報導已刊登於今期U Magazine，以下為大家分享一下拍攝當日的小花絮。

【澳門美食】香港金牌海鮮火鍋．銀河酒店的豪華火鍋宴

去酒店吃火鍋，還山長水遠跑到澳門銀河酒店吃。這間火鍋店，到底有何過人之處？

早前，獲澳門銀河酒店邀請，參與亞洲美食坊的新菜宣傳拍攝活動。

活動前一晚，一班美食博客便來到開業不久的香港金牌海鮮火鍋，齊齊打邊爐。

香港金牌海鮮火鍋的總店，原本在香港佐敦白加士街，已有三十年歷史。

以特色火鍋湯底，以及手切牛肉聞名，吸引不少名人光顧。

【澳門美食】強烈推薦．肥仔俠的鬼馬菜色

我地用心做雞，你地放心叫雞 ……

 每天愛你多一些、我地係最佳拍擋、千奇米酒雞、一盤散沙、相親相愛脆卜卜 ……


以上，不是歌名，不是戲名，而是澳門新益美食的鬼馬菜名和標語。

在朋友介紹下，深入黑沙環，來一場新奇刺激的美食冒險。

而他們的鬼馬菜，除了名字有趣，做法也甚有噱頭，令人嘖嘖稱奇，大呼過癮。


▲　澳門詩人任風塵贈予十六個毛筆大字
「不中不西，不高不低，不倫不類，不可不食」

沙巴必食：美食推介．地圖攻略

安娜和 Simon 的沙巴之旅，食佔了非常重要的位置。

沙巴首府阿庇面積不大，不用半天便能走遍這個小城市。

著名的美食熱點，大多集中在加雅街（Jalan Gaya）一帶，這也是周日市場的所在地。

另有一些旅人推介的小店散落各處，包括非去不可的大茄來海鮮。

在大型商場如可以找到西式食店，如 Centre Point 的麥當勞和 Wisma 的主題咖啡館。

以下，安娜和 Simon 會分享八間他們試過後覺得不錯的食店。

傳說，澳門大利來記的豬扒包很好吃

傳說，澳門大利來記的豬扒包很好食。但如果沒試過，就永遠只是一個傳說。最近跟安娜閒遊氹仔官也街，沒有理由不順道一試，澳門其中一間最出名的豬扒包。


大利來記距離官也街也有一小段路。當日微風細雨，撐著傘來到店前，才發覺頗具風味的舊店已經搬遷。沿著右方的告利雅施利華街往前走約一分鐘，就可以找到新店了。

米芝蓮三星之旅．澳門天巢法國餐廳


米芝蓮指南，是飲食界的聖經。我們喜歡「追星」，對於最高級的三星餐廳，更充滿了好奇。很想知道，頂級餐廳到底有幾出色？

早前，我們在慢遊澳門之旅中，便實現了這個小願望。

新葡京酒店的天巢法國餐廳（Robuchon au Dôme），連續兩年獲得米芝蓮三星殊榮。我們選擇它，作為「三星之旅」的第一站。

暢遊台北食街永康街．與你分享最好味的芒果冰



台北之夜，大家第一時間想起的，相信是各式夜市。但台灣是個豐富的寶地，地道飲食文化，又怎會只有夜市一種呈現方式，那般單調？這一夜，我們便來到台北著名的食街－－永康街。

永康街以「永康公園」為中心，涵蓋永康街、麗水街、部分金華街，以及信義路商店。裡面有食肆、小吃、各式商舖。跟夜市不同，這兒的小吃也開在店舖內，攤販甚少。那條寬闊的大街，間中會有車輛駛過，逛街時要多留神。

不過，走在寬廣的路上逛街，感覺相當舒適。是一條很不錯的食街呢。

藝遊台北．吃掉故宮博物院的國寶小白菜



在台北國立故宮博物院裡，有一件國寶級珍品「翠玉白菜」，安娜一直希望一睹它的風采。今次台北藝遊之旅，終於如願。

而且這一次，我不但見到它，還把它吞進肚子裡呢（笑）。

公主的優雅下午茶．台北 Victoria Garden



妳想當公主嗎？


很多女孩都幻想過，自己是童話中的公主，既優雅又漂亮。

在台北「Victoria Garden」，大家的公主夢暫時成真。

這裡有維多利亞式的粉系裝潢、熱情侍候的執士和女僕，讓你可以在尊貴和寫意中，享受「公主下午茶」。

食在廣州．流金歲月裡的上海味

最近有朋友問起，廣州火車東站附近有甚麼好食肆，而且還指定要上海菜。

聽到這裡，我立刻介紹他到中信廣場三樓的流金歲月。

話說，這上海菜館是我在廣州工作期間常去的食肆之一，在廣州工作生活的模式太累人，無論是人或事都令人厭倦，所以極度需要美味安慰一下疲倦的靈魂。

流金歲月是廣州著名的高檔上海菜館之一，可以很貴，不過如果你不是要鮑參翅肚、啖啖蟹粉，其實價錢與香港的翡翠拉麵小籠包差不多。

店內的環境不錯，當聽著百樂門式的爵士樂，吃著精緻的上海菜，偶爾會令我有一種今日不知是何日的感覺。

流金歲月的上海菜還算正宗，味道沒有甚麼可挑剔的地方，如果大家日後路經廣州，也可以試試。

巴黎最出名的 Macaron - Laduree

無論何時何地，櫃窗中的Macaron總能吸引我的視線。 

圓圓的、七彩的小杏仁餅，似乎擁有魔力。

 提到Macaron，大家必會聯想到法國， 而在法國，提起Macaron，大部分人都會聯想到Laduree。 

Laduree是巴黎出名的高級甜品店，開店至今已超過一百五十多年，已成為Macaron界的一哥。 

記得當年我在巴黎，全因看到甜品店外的人龍，便跟著排隊，回港後翻查資料，才知道它的名氣。

（我承認我是一個愛排隊的港女）（笑） 

早前好友M到巴黎旅遊，出發前我向她介紹了當地的景點、購物資料， 當然亦囑咐她一定要到Laduree朝聖， 回港後，她帶了一盒Laduree的Macaron給我。

好開心呀！ 華麗的包裝，充滿浪漫古典的氣息。

貴州小食介紹

每個地方，都有獨特的小食，今次要同大家分享一下我係貴州食到的當地特色小食。


絲娃娃@安順．小十字食街

絲娃娃係貴州很常見的街頭小食，一張長檯上放滿了各式各樣的素菜，蘿蔔絲、酸菜、海帶絲、豆芽、黃瓜絲、菜絲、魚腥草等等，每一碟都好似一座小山丘。 隨便在檯邊找個位置坐下，店家便會給你一碗酸辣汁及一碟薄薄的米粉皮。 將你喜歡的菜包到米粉皮中，再點醬汁，就可以放入口，酸酸甜甜，口感清爽，個人很喜歡， 當然，你不要問我有關於衛生的問題，我只能答你我連續兩日都有食，而且無任何不適（笑） 一份十張米粉皮，六蚊一份，抵食

吃在武漢



武漢出名小吃多，戶部巷、吉慶街都是覓吃的好地方。 

各種各樣的街頭小吃，多得令人眼花暸亂， 

武昌魚、熱幹麵、三鮮豆皮、瓦罐湯。。。。。。令人期待。 

但事實上，希望愈大失望愈大，以上種種，都是好聽好看不好吃， 

呆在武漢的三天，可以說是「無啖好食」，

 當然我不排除是個人口味的問題，

 熟真熟假，還要留待各位親自品嚐，才能下判語。
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