美食.燒烤

驚喜之夜.激讚的西班牙黑毛豬大腸

星期四, 8月 29, 2013,0 Comments


一直都覺得佐敦一帶是臥虎藏龍的地方,到這區覓食,很多時都有「平靚正」的驚喜。

這晚,應邀到位於渡船角的【燒皇燒烤專門店】

坐定後,侍應立即端上了五款辣度不同的辣油迎。

5、7、10、13、15,按順序排得整整齊齊,但已足夠令我這個不太食得辣的人膽戰心驚。

5級的辣度對我來說基本上接近臨界線;7級已開始有點吃力;10級開始,就算只嚐一丁點,但辣味完全彌漫在我口腔內;13級已經極度刺激;去到15...我只能說「有膽先好挑戰」。


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白桃

甜蜜的幸福.岡山夢白桃.附甜品小食譜

星期四, 8月 29, 2013,0 Comments



能與好友相聚,一起快樂地調製美味的甜品,這樣的下午,注定是幸福的。

再加上當日的食材主角是來自日本岡山的【岡山夢白桃】【翡翠綠葡萄】,這絕對是超級夢幻的組合。

岡山縣的桃子栽培,是從明治8年由中國引進「天津水蜜桃」、「上海水蜜桃」之後開始正式進行栽培,良好的氣候和風土民情,加上經過長年累月不斷改良的栽培技術,使這裡成了日本屈指可數的桃子產地。

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千両

千両.呈獻味覺新享受

星期三, 8月 28, 2013,0 Comments



新鮮,永遠動人。

千両食材的質素之高,向來都是無庸置疑。

為了令讓食客得到更多元化的體驗,千両亦致力研究更多不同的烹調手法,無論在刺身、壽司、前菜、煮物、炸物等,都常常為食客帶來新的味覺享受。

近日千両便在尖沙咀九龍酒店地庫開設全新的概念店。

想知道有甚麼全新菜色嗎?不如跟著安娜來一趟味覺之旅吧。

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2013

2013香港鐘表展

星期三, 8月 28, 2013,0 Comments



大家有去過鐘表展嗎?

由香港貿發局、香港表廠商會有限公司及香港鐘表業總會有限公司合辦的香港鐘表展,將於9月4日至8日在香港會議展覽中心舉行。而最後一天,更會發放給公眾進場呢。


今年的香港鐘表展踏入第32屆,匯聚超過750家來自15個國家及地區的參展商,是全球同類型展覽中規模最大的。 


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沉香茶

保健小幫手.福源有機沉香茶

星期二, 8月 27, 2013,0 Comments



一盞清茶。

除了提神,還有保健功效。

近日月餅魔人大計持續進行,食得太多月餅,難免有點膩,不過我一向喜歡喝茶,中和一下,感覺還好。

而最近在喝的,是來自馬來西亞的福源有機沉香茶

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一風堂

一風堂.拉麵大王之夜

星期一, 8月 26, 2013,0 Comments



在日本九州,一風堂與一蘭齊名。但論發展程度,一風堂分店早已遍布世界各地。

不知不覺,香港分店亦已經兩週年,一風堂特別推出有「拉麵大王」美譽的「極新味麵王拉麵」。

這碗「極新味麵王拉麵」,是創辦人河原成美先生,於東京電視節目「拉麵王座決定戰‧麵王」奪冠時所創。

這晚來到一風堂,當然要試這碗來頭不少的拉麵大王。

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正宗

安娜帶我食正宗印度菜 Basmati

星期一, 8月 26, 2013,0 Comments



食印度咖哩,很多人想起重慶大廈。但原來,重慶多數咖哩店,早已滲入了港式口味。

最近,跟隨安娜的腳步,來到上環一家由印度人經營的餐館。

她說,這兒確確實實給她正宗的北印度風味。

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牛扒

棉登徑的超值午市 Dabyida

星期一, 8月 26, 2013,0 Comments



踱步至棉登徑,小街兩旁,是酒吧及小餐廳。

晚上,總聚集不少夜遊人,飲酒作樂。但光天白日下,小街重拾幽靜的一面。

客人離開了,店子都打佯了,卻有一間裝修頗有格調的酒吧餐廳,在向我們招手,就是 Dabyida

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手機

潮玩鬼馬多 Fun 相機app.贏周杰倫演唱會門票

星期日, 8月 25, 2013,0 Comments



最近 Facebook、微博、Instagram 的相片,被一堆港式 Chok 樣同金句洗版。

一問之下,原來是用「多 Fun 相機」(Funographer)這個 App 整出來的。

於是立即下載「多 Fun 相機」來玩。

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中菜

御名軒.精彩夜宴

星期日, 8月 25, 2013,0 Comments



生活太匆匆、步伐太匆匆、資訊也太匆匆。

在這個一切都來得匆忙的城市,存在著不少被忽略的美好。

譬如說,隱沒在小區內、十分低調的珍饈百味。


御名軒.精彩的夜宴】

路過天后金殿大廈無數次,但我記掛住的只有拿破崙的味道,匆匆買匆匆走,從來也沒有留意過大廈入口旁的御名軒

如果不是食友相邀到此試菜,那麼我必定會繼續錯失這裡的美味。

而事實上,御名軒的小菜並不會遜色於星級食府。

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2013月餅系列

2013月餅系列:水果月餅大比拼 + 配茶攻略

星期六, 8月 24, 2013,0 Comments



月餅款式愈來愈多,五花八門。冰皮月餅、雪糕月餅已不是新鮮事,必需夠創新,才能在市場分一杯羹。

其中一款頗受港人歡迎的,便是水果月餅。除了聽起來健康,味道上亦突破傳統月餅的框框,變化亦較大。

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2013月餅系列

清真月餅.健康新勢力

星期六, 8月 24, 2013,0 Comments



大家對清真食品的印象是甚麼?清真牛肉?沒有豬肉?

「清真」泛指符合伊斯蘭教規的食物,除了材料不能含有豬肉成分,宰牛之前更要誠心祈禱。

因此虔誠的伊斯蘭教徒,外出用餐非常小心謹慎,甚至只會吃得到「認證」的清真食物。

伊斯蘭教中,亦不乏華人。

中秋節將至,這些華人教徒卻可能畢生未嚐過一口月餅滋味。

今年,這個情況可能從前成為歷史,因為「清真笑爺」即將推出獲得認證的清真月餅

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中環

喜双逢.鎮店杏汁雪山包

星期五, 8月 23, 2013,0 Comments



第一次來喜双逢,乃工作關係。舊公司高層於此包廂,宴會賓客。是以,給我一種「貴格」的印象。工作時,就算有美食也吃不出味道來。今次,終於以客人身分,品嚐這間貴格粵菜館。

喜双逢裝修別緻,深沉的玫瑰紅與黑色,周遭是栩栩如生的龍鳳木雕,透現高貴的中式格調。走進可容納兩圍桌的廂房,一邊寒喧,一邊等待美饌上場。

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無線

潮!Sony SRS-BTV5 藍牙喇叭

星期四, 8月 22, 2013,0 Comments



最近郊遊、宿營都愛帶著一個小圓球,它就是SONY出品的SRS-BTV5 藍牙喇叭。

外型可愛、又時尚;無線、電力持久、音質好。

而且適用於iso同android機,可謂百搭。

外出玩樂、旅行時帶著,會令歡樂氣氛加倍上升呢♥

早前收到SONY寄來的神秘禮物,單是看到包裝,便立即愛上;更令我欣喜的是,還附上很有愛的手寫小卡片呢。

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2013月餅系列

2013月餅系列.來自馬來西亞的富山月餅

星期四, 8月 22, 2013,0 Comments



月餅魔人的中秋大計繼續進行中。

這次要和大家分享的,是來自馬來西亞、並帶有獨特風味的月餅-富山月餅

富山月餅一盒有齊榴槤味斑蘭味月餅各兩個,可以一次滿足兩種味覺享受。

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小食

暢遊台北食街永康街.與你分享最好味的芒果冰

星期二, 8月 20, 2013,0 Comments



台北之夜,大家第一時間想起的,相信是各式夜市。但台灣是個豐富的寶地,地道飲食文化,又怎會只有夜市一種呈現方式,那般單調?這一夜,我們便來到台北著名的食街--永康街

永康街以「永康公園」為中心,涵蓋永康街、麗水街、部分金華街,以及信義路商店。裡面有食肆、小吃、各式商舖。跟夜市不同,這兒的小吃也開在店舖內,攤販甚少。那條寬闊的大街,間中會有車輛駛過,逛街時要多留神。

不過,走在寬廣的路上逛街,感覺相當舒適。是一條很不錯的食街呢。

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美食.咖啡店

WIRED CAFE ♥ 女生聚會好地方

星期一, 8月 19, 2013,0 Comments



女生之間,無論是購物逛街、還是約會聊天,都喜歡到溫馨有愛的咖啡茶座。

近日我又發現了一個可以悠閒地聚會聊天的好地方♥


【愛上WIRED CAFE的小清新】

早前出席了WIRED CAFE香港分店的「一週年慶典」,品嚐夏日的全新菜色。

之前到大阪旅行時已到過WIRED CAFE,不過它進駐香港後,卻一直未有機會到訪,這次正好有機會看看它在香港的分店是否能傳承日本店的悠閒氣氛。

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2013月餅系列

2013月餅系列.Häagen-Dazs 傳奇雪糕月餅

星期日, 8月 18, 2013,2 Comments



中秋是普天同慶的節日,家家團月吃月餅。除了傳統蓮蓉月餅,冰皮、奶黃、朱古力等等月餅亦大受歡迎,必定能滿足每個人。

今年 Häagen-Dazs 推出的「月亮傳奇.多彩中秋」雪糕月餅系列,九款以花卉彩繪為主題的精緻美麗造型,必定是今年中秋的亮點之一。

包裝禮盒更加入雲南名畫家李怡蓉女士的畫作,色彩斑斕,為中秋添上一重意境。

有幸獲Häagen-Dazs 邀請,這次 Simon率先與一眾食友,品嚐其中數款雪糕月餅。

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2013月餅系列

2013月餅系列.福臨門經典雙黃白蓮蓉月餅

星期六, 8月 17, 2013,0 Comments



中秋節快到了,又到了令我興奮的月餅時間。

我在2013年的第一個月餅,是來自香港很著名的頂尖粵菜酒家「福臨門」。

相信香港人不會對「福臨門」感到陌生,因為它是出了名的富豪飯堂。

不過說到它出品的月餅,我還是首次嚐試呢。

因為福臨門月餅多年來一直只供熟客訂購,今年終於公開發售。

以下時間,還是立即開箱品嚐吧!

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美食

嘆盡全球美食 .香港美食博覽2013

星期五, 8月 16, 2013,0 Comments



西班牙風乾火腿、德國冰酒、台灣糖村牛札糖、南非生蠔、法式雪糕等。

這些都是旅行時不可錯過的特產和手信。

但要食遍各國美食,不一定要周遊列國,留在香港也做得到。

因為,香港有美食博覽!

香港貿發局主辦的美食博覽,今年會於8月15日至19日在灣仔會展舉行。

能夠食盡天下美食,我們又怎會錯過這項盛事。

今年,我們更得到貿發局邀請,參加博客導覽團,十分榮幸呢。

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日本

麵水拉麵.調配最適合自己的口味

星期三, 8月 14, 2013,0 Comments



愈來愈多日本拉麵店到香港開設分店,令這個彈丸之地掀起了一陣拉麵熱潮。

其中銅鑼灣更是這場拉麵爭霸戰的主要戰場,一蘭拉麵聲勢浩大襲港,成為全城焦點。

不過在一街之隔,同樣有一間來自日本的過江龍,低調地登場。

來自名古屋的麵水拉麵早年已率先在澳門開設分店,並成功在當地掀起話題。

這次來港,雖然風頭被搶,但有麝自然香,只要是好物,必然會有捧場客。

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貝澳

一起去看英仙座流星雨

星期一, 8月 12, 2013,0 Comments



閃爍銀光瞬然劃過,盛載著你我的願望,消散
彷如夏夜的一場夢


一直以來,都很想親眼看看流星。

總覺得與好友們看星星,是一件浪漫又快樂的事件。

剛好英仙座流星雨在近日出現,而高峰期正正是今天晚上。

據說每個小時會有60至100顆流星呢,在較少光害的地方,抬頭亦可以觀賞到。

由於在高峰期的前後三天也是觀賞的好日子,所以Anna與Simon在剛過去的星期六與日,相約了朋友,一行十多人到貝澳宿營賞星。

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地球芒

辦公室種植小技巧 ♥ 會吸水的花盆

星期三, 8月 07, 2013,0 Comments



一盆可愛的小植物,能為生活帶來很多正能量。

在辦公室放一個優雅的花器、一盆能淨化空氣、防幅射的小植物,能令工作環境變得更美好。

懶惰又忙碌的我,常常忘記淋水;旅行期間,亦難有時間照顧植物,所以在辦公室一般只能養耐旱的肉肉類植物。

不過,這些肉肉類植物一旦吸水過多,又很容易軟化死亡,所以當我知道有「自動吸水花盆」時,便很想擁有它!

這一個便是由日本佐賀有田燒品牌久右工門出品的「自動吸水花盆」-汲汲綠

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我的美麗日記

我的美麗日記 ♥ 香港首個博客聚會

星期二, 8月 06, 2013,0 Comments



以前去台灣,「我的美麗日記」是必定會買的手信。

最瘋狂的一次,是帶了二十盒回港派給姊妹朋友。

「我的美麗日記」進駐香港後,要購買就方便得多,去旅行時我也常常帶著它們。

喜歡它的原因很簡單,三個字:平靚正。

而且還不時出新款,完全能滿足女生貪新鮮的心態。

最近,「我的美麗日記」在香港舉辦首個博客聚會,活動地點就在誠品的 Eslite Tea Room。

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三膳

宮 Miya:當和牛遇上鐵板燒

星期六, 8月 03, 2013,0 Comments



一向做開大眾化半自助日式料理的宮 Miya,最近進行大革新。

九龍灣分店改名為「Miya Yakishabu (shabu) & Steak」,以優質和牛為主角,配合鐵板燒的新式煮意。

會為這裡帶來怎樣的新氣象?

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民宿

墾丁熱情民宿:椰子宿

星期五, 8月 02, 2013,0 Comments



在國境之南的墾丁,有一間熱情民宿--椰子宿

在那兒,不單有藍天白雲、如茵綠草,還有熱帶風的椰樹,以及變型金剛。對,你沒看錯,是變型金剛中的大黃蜂。

台灣寶島,不愧昤夢的搖籃。室內設計師拋下辦公室的工作,跑到墾丁建立他的夢想。在椰子宿內,每一部分都載著熱情。

很喜歡那年夏天,在這小民宿的人情、自在。

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