愛．活動合作

MAMMA MIA! Hong Kong ．世界巡迴香港站正式公演

星期一, 9月 29, 2014,0 Comments


著名音樂劇MAMMA MIA!的世界巡迴又來到香港站，由即日起至11月2日會在港上演48場。

身為ABBA粉絲的安娜出席了傳媒預演會，率先觀賞了Mamma Mia及Dancing Queen這兩幕，並與全體演員見面。
                    

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美食．飲品

【活動分享】香港新潟日本酒祭

星期日, 9月 28, 2014,0 Comments

剛過去的周五，參加了於 The Mira 舉辦的「香港新潟日本酒祭」。

新潟縣約有90所酒造，是全日本最集中的清酒產地，也是全日本清酒產量最多的地區之一，故有「清酒至國」美譽。


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自助餐

唯港薈 The Market．名廚主理菲律賓自助美食

星期日, 9月 28, 2014,0 Comments
唯港薈（Hotel Icon）餐廳 The Market 將於10月24日至11月2日，推出菲律賓美食自助餐。負責今次自助餐的，是屢獲殊榮的菲律賓名廚 Rolando Laudico 及太太 Jacqueline Laudico。

為隆重其事，酒店方面特別舉辦了一場宴會。Simon 有幸與菲律賓駐港總領事 Bernardita Catalla 女士及菲律賓國家旅遊局代表，共晉晚宴，率先品嚐由 Laudico 夫婦主理的精美菜色。席間，跟總領事談到美食和旅遊，是一次頗特別的經驗。
         

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美食．法國菜

【香港美食】銅鑼灣Seasons by Olivier Elzer．綻放法國的四季滋味

星期五, 9月 26, 2014,0 Comments


如果問我在2015最有潛力摘到米芝蓮這顆閃亮星星的餐廳有哪幾家？

銅鑼灣利園的Seasons by Olivier Elzer絕對會在我的心水名單之內。
      

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自助餐

【香港美食】灣仔會展的經典自助餐．薈景 Congress Plus

星期五, 9月 26, 2014,0 Comments



在兒時回憶中，與親友們到灣仔會展食自助餐睇煙花，是一件足以令我興奮一個星期的盛事。豐富的美食，既溫馨又熱鬧的聚會，加上維景煙花美景，令這個地方在我心中變得超然起來。

經過一輪裝修工程後，這裡搖身一變成為了薈景 Congress Plus，精彩依然，以下時間，當然要為大家介紹呢度的自助餐有幾精彩啦。
        

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美食．High Tea

【香港美食】喜來登Sky lounge．維多利亞港畔的下午茶

星期日, 9月 21, 2014,0 Comments



幸福是，在風和日麗的天氣下，與三兩知己坐在維港畔享用下午茶。

這份好心情，這種好景色，是在香港限定的。

不少外地的讀者朋友常常問我有沒有下午茶好推薦，

以下，就為大家再介紹多一個好地方：

香港喜來登酒店十八樓的視佳廊（Sky lounge）
              

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甘牌燒鵝

甘飯館．鏞記傳奇的延續

星期三, 9月 17, 2014,0 Comments

近月，兩間以「甘」字起首的小店開張，吸引了不少人及傳媒的注意。一家是灣仔的「甘牌燒鵝」，另一家是天后的「甘飯館」。兩家小店，源出中環鏞記，分別由第三代傳人甘崇轅及甘崇軒主理。

背後故事，不在此詳述。話說，早早就得知甘飯館快將開業的消息，在友人協助之下，直到最近才如願一試。無他，慕名者，又豈止我們？


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愛．活動合作

【博客活動】IKEA宜家家居2015新產品預覽會．美好一天從這裡開始

星期二, 9月 16, 2014,0 Comments



美好的一天，從睡醒後開始。

每一天，我們至少有三分之一時間在睡房及浴室渡過，所以這兩處是很重要的地方。

IKEA宜家家居特別以「美好一天從這裡開始」作主題，揭開 2015新產品的序幕。

早前安娜便獲邀參加IKEA2015新產品預覽會，以下是分享時間。
            

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住宿．台北

【台北住宿】華泰瑞舍 GLORIA RESIDENCE ．時尚生活家

星期一, 9月 15, 2014,0 Comments

 


喜歡台灣，有時候甚至會喜歡到想呆在台灣一段時間，好好享受有質感的生活。

位於中山區的酒店式公寓 華泰瑞舍（GLORIA RESIDENCE），雪白的建築看似簡樸無華，但在陽光之下卻閃耀著雲紋的光芒，原來是出自 Louis Vuitton 御用建築大師青木淳的傑作。

而房間由知名室內設計師陳瑞憲負責設計，結合「家」與「時尚」這兩個概念，呈現寧靜內斂的現代生活空間。

以下時間，就讓我們帶著大家走入 華泰瑞舍，當一個台灣 BOBO族（Bourgeois＋Bohemian）。

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美食之旅．台北

【台北美食】驢子餐廳．載譽歸來的人氣歐陸餐廳

星期四, 9月 11, 2014,0 Comments


每次去台北旅行，都會吃遍夜市和本土美食。

不過，在多元化的台灣，還有不少值得一試的多國美食。

在台北，有一間以驢子為主題的「驢子餐廳」。

為什麼起這個名字？據說是希望客人可以像驢子般單純，在沒有煩憂的心情下用餐。

這間餐廳在台北頗具名氣。由於搬遷，闊別一年多後在華泰王子大飯店重新開業。

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美食．邀請

帝苑酒店Buffet．雅苑座The Greenery超值自助餐之夜

星期三, 9月 10, 2014,0 Comments

由細到大，一提起自助餐，我都會超級雀躍，因為這必定是一家大細親友共聚的歡樂時光。

若要數全城十大的熱門自助餐，我相信尖東帝苑酒店的雅苑座（The Greenery）絕對能佔得一席位，無論食物的款式及水準，還是環境，都令我稱心滿意。

       

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奶茶

忠記咖啡屋．活在時代巨輪下

星期二, 9月 09, 2014,0 Comments


筲箕灣道，是西灣河最主要的大街。大街兩旁的店舖，租金恐怕不會便宜。

Simon 從前喜歡光顧的「時來運到」數個月前結業了，聽說搬到筲箕灣另起爐灶。這懸空的吉舖，八月中總算找到了新租戶－－忠記咖啡屋。

忠記咖啡屋最吸引眼球的，是招牌上寫著「始終一九五幾年」幾隻大字。老牌、懷舊的味道，總是多一份情意結。

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川燒

【香港美食】佐敦川燒．一齊來燒烤吧！

星期二, 9月 09, 2014,0 Comments



在佐敦的渡船街，不少食肆小店在此開業。每到夜裡，就有一種靜中帶旺的氣氛。街上沒有熙來攘往的旅客，食店裡卻有大吃大喝的食客，好不熱鬧。

最近，來到位於這條街上的「川燒」，品嚐特色燒烤，部分燒烤食品更加入四川風味。這家店是第二分店，去年才開業，設計上甚有中國色彩：木招牌和窗框、紅燈籠、字畫。

內設一個大約可容納十至十二人的廂房。這晚，我們便坐在這個私人空間聚會。

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水果

【活動分享】當造法國水果．秋天進駐香港

星期六, 9月 06, 2014,0 Comments


我們愛吃水果，但平日比較少留意到法國出產的水果。

最近，法國新鮮水果蔬菜跨區促進會（Interfel）來到香港，推廣法國出品的蘋果及奇異果，並於 Madam Sixty Ate 舉辦了一場發佈酒會。
       

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海鮮

入廚樂．捉住黃油蟹季的尾巴

星期五, 9月 05, 2014,0 Comments


農曆六、七月是黃油蟹的當造好時節，天氣愈熱，蟹油愈正。

買幾隻黃油蟹在家蒸，價格實惠。

而醒目的安娜今次使用Travelzoo的購買優惠，差唔多享有市價以六折，自然食得更開心。

以下，簡單講解一下蒸煮黃油蟹的步驟，超易的。
           

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有米豬

海都海鮮酒家．「聚」愉快的晚宴

星期四, 9月 04, 2014,0 Comments

受食友之邀，來到海都海鮮酒家的聚會。當夜美食很吸引，有米豬、鮮蓮冬瓜盅、雞油花彫蒸花蟹等等，每一道都是水準之作，令人想「返兜」。不過，美食只是飯宴的其中一環，畢竟吃得開心才是最重要。

席上，除了一眾舊識，還有飲食界的前輩。大家言笑甚歡，無所不談。吃飯的時候，我們還要做功課呢，要為每道菜評分，寫下評語，好讓餐廳改進。好的讚，不夠好的要明言。這些輕鬆的交流飯局，是我們珍惜的回憶之一。


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美食．意大利菜

Holiday Inn Osteria 意大利餐廳．美滿聚餐

星期二, 9月 02, 2014,0 Comments



意大利菜變化多端，層出不窮。如果想要找一家滿意的意大利餐館，尖沙咀金域假日酒店（Holiday Inn）的 Osteria Ristorante Italiano 是其中一家我喜歡的心水。

位於酒店閣樓的 Osteria 樓底雖然不高，但裝修高雅大方，沒有浮誇的雕琢，香檳色的調子中自有一種低調的高貴氣質。座位與座位之間保持足夠距離，令客人能在安靜的空間裡用餐。
     

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