四季酒店

澳門四季酒店（Four Seasons）．賓至如歸的五星級體驗

星期一, 6月 30, 2014,0 Comments

對每一個酒店控來說，四季酒店集團旗下的酒店，算得上是夢幻級的收集目標。

六月，完成了一個小小的心願，就是去澳門欣賞光影大三巴，同時，也一併完了我這個酒店控的住宿心願，因為在這次小旅行中，入住了澳門四季酒店（Four Seasons Hotel Macau）。

這是一間一旦入住過，便會令人愛上的酒店，不止因為它是國際五星酒店品牌，有舒適完善的環境設施，更因為他們的服務質素。在硬件和軟件上，都能讓人得到賓至如歸的享受。


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四季酒店

【澳門美食】四季酒店鳴詩餐廳（Belcancao）．驚喜不絕的 Sunday Brunch

星期五, 6月 27, 2014,0 Comments

最近在澳門四季酒店，渡過了愉快的週末小假期。

那個星期天的早上，心情懶洋洋的，根本不想離開酒店。

預約了鳴詩（Belcancao）的 Sunday Brunch，準備沐浴於悠閒的時光中。

想不到，在這兒遇上了令人驚喜的元素。


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肥仔俠

【澳門美食】強烈推薦．肥仔俠的鬼馬菜色

星期四, 6月 26, 2014,0 Comments

我地用心做雞，你地放心叫雞 ……

 每天愛你多一些、我地係最佳拍擋、千奇米酒雞、一盤散沙、相親相愛脆卜卜 ……


以上，不是歌名，不是戲名，而是澳門新益美食的鬼馬菜名和標語。

在朋友介紹下，深入黑沙環，來一場新奇刺激的美食冒險。

而他們的鬼馬菜，除了名字有趣，做法也甚有噱頭，令人嘖嘖稱奇，大呼過癮。


▲　澳門詩人任風塵贈予十六個毛筆大字
「不中不西，不高不低，不倫不類，不可不食」

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小失戀．大漫遊

【影評】小失戀．大漫遊（Queen）

星期四, 6月 26, 2014,0 Comments

近年，印度電影喜歡打破傳統文化的框框，在印度社會備受關注的「女權」，自然成為電影的熱門主題。近日上畫的《小失戀．大漫遊》就是一例。


（以下內容含劇透，不喜者慎入）

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美食．咖啡店

【香港美食】Wired Cafe的悠閒下午茶

星期三, 6月 25, 2014,0 Comments

Happy Friday！

上星期五由於會議提早結束，所以特意約好友Winnie茶聚，順便逛逛書店。

於是銅鑼灣希慎的Wired Cafe自然成為我們的理想之選。

下午茶三層架與Pancake，再坐在靠窗的位置，這樣的午後特別寫意。


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日立

男士好物推薦．日立G-Sword 光の刃電鬚刨

星期一, 6月 23, 2014,0 Comments

鬚根長得快，是不少男士的煩惱。

早上剃了鬚，下午鬚根又跑出來了，相當礙眼，所以須要頻繁地剃鬚。

如果說一個好的剃鬚工具，是男人的夥伴，這個說法一點也不誇張。

最近收到一份禮物－－ 日立的 G-Sword 光の刃電鬚刨。

用過後，覺得值得推薦給大家。


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丼丼屋

丼丼屋醬汁吉列豬扒丼．傳承長野縣風味

星期一, 6月 23, 2014,0 Comments

最近，丼丼屋推出了新的丼飯－－來自長野縣的駒根市的名物「醬汁吉列豬扒丼」。


這次，丼丼屋與日本長野縣的「明治亭」（MEIJITEI）合作。在新品發佈活動上，請到社長兼「醬汁吉列豬扒丼協會」會長片田秀昭親身前來香港，傳授經驗以及傳揚日本文化，確保香港人能食到最正宗的日本原味。

推出首天，我們有幸嚐到新的丼飯，並同社長交流，聽了不少關於醬汁吉列豬扒丼的故事。

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一級方程式賽車

Red Bull - Special F1 Edition 登錄香港

星期一, 6月 23, 2014,0 Comments


Red Bull 能量飲料，一直支持體育活動，其中一樣是一級方程式賽車車隊。

近日，賽事移師到 Red Bull 的奧地利賽道，主場作戰。

一班愛看賽車的朋友，齊齊參加 Red Bull HK 主辦的賽車直播活動。

其間，更率先試用將於七月中限量推出的 Special F1 Edition Red Bull 飲品。

這款飲品，之前只限於職業賽車手專用，今次駕臨香港，大家就不要錯過了！

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珠海毋米粥

輕鬆週末（下）．珠海毋米粥尋味記

星期日, 6月 22, 2014,0 Comments

有時候，食物之所以令人回味，除了它本身的味道之外，還要加上「回憶」這項因素。

很久前在順德旅行時，便試過當地的名店「毋米粥」。但真正與之建立「記憶情誼」的，是在2012年6月24日這天。

我記得很清楚，因為這一天是我正式告別廣州、告別我那一年未滿的北上工作生涯的大日子。回香港前，與朋友一行十人，在廣州的毋米粥歡聚。

離開舊公司，令我有重獲新生般的快意。我喜歡坦率地活在陽光之下，無法像某些虛偽、注定與是非為伴的人那樣，就算完成了工作、又或故意拖慢進度，仍死賴在公司扮勤力。要我違背 work life balance 的宗旨？絕對要 say no ！

可想而知，當我拖著行李箱告別時，我有多快樂。最開心是朋友們浩浩蕩蕩專程從香港到廣州，幫我把行李帶回家。而毋米粥，便是這愉快一幕的完美句號。

今天的我，過得愜意愉快。在珠海旅行時，難得發現毋米粥，當然要來回味一番。


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住宿．中國珠海

輕鬆週末（中）．珠海御溫泉悠閒之旅

星期六, 6月 21, 2014,2 Comments

最近的工作與生活都過得風風火火、忙忙碌碌，不過倒也充實愉快。

趁著週末，與朋友們來一次兩天一夜的輕旅行，好為心靈注入更多快樂能量。

看到下面的圖片，會不會有一剎那以為我又去了日本呢？

老實告訴你，這裡是珠海御溫泉

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愛．活動合作

輕鬆週末（上）．珠海斗門美食精華遊

星期三, 6月 18, 2014,0 Comments

為了享受田園風光、品嚐新鮮的美食，近日來到珠海斗門。

由於珠海位於珠江口的鹹淡水交界，海產非常豐富，而且極為美味。黃沙蜆、河蝦、海鱸、重殼蟹等等都是斗門著名的海鮮，再加上優質的農產品，光是想到便已令人食指大動。

週末，就讓舌尖來一趟珠海斗門美食精華遊吧。


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今佐日本料理

【香港美食】今佐日本料理（Imasa）自助餐．名古屋、飛驒山美食之旅

星期二, 6月 17, 2014,0 Comments

真正的自助餐，不應是為了回本才把肚皮撐得滿滿，而是為了喜歡才情不自禁地享用美食。

喜歡今佐日本料理的自助餐－－因為這裡不將貨酒價，從優質的料理之中，你能感受到廚師的那份心思，品嚐他們親身從日本帶回來的真味。

再次走進半島酒店。這一夜，是『名古屋、飛驒高山自助餐』主題的歡聚。



為了準備這個供應期至9月28日、星期五至日限定的自助餐，今佐特別遠赴名古屋及飛驒高山取經，為客人帶來各種名古屋名物、飛驒山名產及矜貴食材。

單看自助美食吧的擺盤、和風裝飾，以至食物的精緻程度，比高級酒店猶有過之。從細節上，已足見店方對美食的執著。

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美食

Sunkist x Lily & Bloom．驚喜的新奇士雞尾酒與美食

星期一, 6月 16, 2014,0 Comments

新奇士，除了是我們熟悉的水果品牌之外，亦可以成為佳餚裡的健康食材。

最近，出席了新奇士 (Sunkist) 與蘭桂坊 Lily & Bloom 的合作活動。

品嚐他們合作推出的三款柑橘雞尾酒，以及佐酒小食。



今次的合作餐單由專業調酒師 Eric Stephenson 以及餐廳主廚 Billy Otis 負責。

Eric 根據新奇士柑橘的特色，調製了三款以夏日為創作靈感的雞尾酒。

他覺得新鮮柑橘的清新味道，是夏日的最佳配搭，可以營造悠閒隨興的感覺。

而 Billy  則設計了三款跟雞尾酒相配合的佐酒小食。

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東大街

香港週末輕旅遊．慢歩海防博物館

星期六, 6月 14, 2014,0 Comments

在香港的博物館中，海防博物館是 Simon 最喜歡的展館之一。

原因很簡單，喜歡它融入自然，地處一座山丘之上。可以同時滿足看展覽、親親大自然、攝影三大目的。

博物館前身是舊鯉魚門炮台，是百多年前香港的海上防禦堡壘。因此面積廣闊，到處是大炮、地道、濠溝，相當特別。


找個好天氣的下午，來這兒攝影會是個不錯的節目呢。

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吉列豬扒

【香港美食】勝博殿．吉列豬扒 x 期間限定池魚

星期三, 6月 11, 2014,0 Comments

日式吉列豬扒一向是我心頭好。即使是一客快餐店的吉豬飯，只要水準及格，我還是會吃得津津有味。如果光顧吉豬專門店，那更是一件賞心樂事。

勝博殿－－來自日本的吉豬連鎖品牌，三年前在香港成立第一間分店；今年初，勝博殿位於尖沙咀的新分店也開幕了。應友人邀請，到此歡聚，自然一口答應了。


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尖沙咀

【香港美食】九龍香格里拉酒店 Tapa Bar．希臘風情的美酒佳餚

星期二, 6月 10, 2014,0 Comments

九龍香格里拉酒店的 Tapas Bar 定期推出主題小食。

最近， Tapas Bar 與希臘駐港領事館合作，於 6月5日至12日 期間，舉辦「希臘美酒佳餚推廣」。

他們更請來祖籍希臘的大廚 Vassilis Mandros 坐鎮，炮製一系列道地家鄉小吃。


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愛．生活

IKEA STOCKHOLM系列．高質感的經典工藝【附讀者福利】

星期一, 6月 09, 2014,4 Comments

以平實的價格享受高質感的經典工藝，聽上去很吸引吧？

如果你和我一樣，喜歡到IKEA(宜家傢俬)散步，也許會留意到最近IKEA多了一系列很有質感的貨品，這就是以設計細節及絕佳材質見稱的STOCKHOLM系列。


檯椅、胡桃木櫃、燈飾、床上用品、餐具等，一應俱全。

以下時間，和安娜一起以眼睛「慢步」IKEA吧。

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愛．生活

生活記錄．2014香港龍舟嘉年華

星期日, 6月 08, 2014,0 Comments

晚飯後，特意走到尖沙咀東的市政局百週年紀念花園。

因為這個地方在6月6日至8日期間正舉行一年一度的「香港龍舟嘉年華．生力啤酒節」。


這裡不僅有免費的大型戶外音樂表演，旁邊還能買到啤酒，現場氣氛一流。

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西環

金記冰室．懷舊兒時風味

星期六, 6月 07, 2014,0 Comments


小時候，父母偶爾會帶我到冰室去。在那個不熱衷懷舊的年代，對我而言，冰室也是奢侈的享受。長大後，可以自己光顧冰室時，身邊的老店卻一間間結業。

離屋企最近的源利無聲無息不見了，遠一點的金記年多前也抵不著租金，結束四十多年心血。小時候，曾經來過，但不是常常經過此地，當知道它結業時已經太遲。

最近，朋友告訴我，金記冰室已經在西環重開。

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台灣

台灣旅人行館婚拍感想．溫馨側拍篇

星期四, 6月 05, 2014,0 Comments




看著我們在清境所拍的旅行婚照，幸福感從心底湧現。

因為一幕幕的甜蜜回憶，通過照片，重新浮現眼前。

不過，婚拍期間的回憶又豈止一張張硬照？情侶的真情流露，珍貴度不比唯美的婚照低。

所以，十分感謝側拍攝影師，為我們紀錄這些溫馨的點點滴滴。

看著這些照片，就好像回到當日般，一切歷歷在目，來得太美妙。

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卅二公館

【香港美食】Mott 32．卅二公館的一夜浮華

星期三, 6月 04, 2014,0 Comments

走進中環渣打銀行，剩扶手電梯緩緩到達地庫的Mott32。

穿過大門，時間彷彿正在倒流，驀然，會以為自己處身於昔日中西交錯的浮華時代。

如果說Mott32是我近期最想一試的新餐廳，也不為過，因為它就是如此地獨特。


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安祖蓮娜祖莉

《黑魔后．沉睡魔咒》影評（Maleficent）

星期三, 6月 04, 2014,3 Comments

童話故事，大家已經耳熟能詳。所以，近年電影、電視劇喜歡顛覆傳統，重新演繹舊故事。

迪士尼新作《黑魔后．沉睡魔咒》（Maleficent）走的便是這條路。故事基本脈絡沒有翻天覆地的改動，卻為黑魔后賦予新的個性，為她的詛咒添上不一樣的原因。

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牛扒

【香港美食】Brunch Buffet．在 Cova 食牛扒

星期一, 6月 02, 2014,0 Comments

Cova 就像跟甜品劃上等號一樣。

尖沙咀海洋中心的 Cova Pasticceria ＆ Confetteria 便是吃甜品自助餐的好地方。

不過最近，店方更新了餐牌。

星期一至星期六中午，都可以享用到多款Brunch Set 或 Brunch Buffet。

當然，喜歡的話，依然可以點他們的招牌甜品蛋糕。



多個午餐組合，包括：
  • Daily Soup / Antipasto Buffet / Coffee or Tea（$188）
  • Daily Soup / Roast of the day / Coffee or Tea（$208）
  • Daily Soup / Panini / Coffee or Tea（$168）
  • Daily Soup / Quiche (Pie) / Coffee or Tea（$168）
  • Daily Soup / Insalate / Coffee or Tea（$168）

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相機

相機最佳拍擋．Eye-Fi Mobi SD 記憶卡．隨時隨地 Wifi 分享

星期日, 6月 01, 2014,2 Comments

影完一張漂亮的相片後，總希望第一時間同朋友分享。

一部相機，配合 Eye-Fi 無線記憶卡 Mobi，不但可以極速傳送相片，還配備雲端儲存功能。



最近參加了 Eye-Fi 的博客活動，親身試用 Mobi 無線記憶卡。

Mobi 是一張具 Wifi 傳輸功能的 SD 卡。

能夠彌補專業級相機 Canon 5D Mark III 沒有 Wifi 功能的缺點，可說是最佳拍擋。

由於 Mobi 具有 Class 10 的速度，即使用 5D 連拍都沒有延緩的情況，效能相當出色。

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