美食之旅．中國貴州
貴州小食介紹
每個地方，都有獨特的小食，今次要同大家分享一下我係貴州食到的當地特色小食。
絲娃娃@安順．小十字食街
絲娃娃係貴州很常見的街頭小食，一張長檯上放滿了各式各樣的素菜，蘿蔔絲、酸菜、海帶絲、豆芽、黃瓜絲、菜絲、魚腥草等等，每一碟都好似一座小山丘。 隨便在檯邊找個位置坐下，店家便會給你一碗酸辣汁及一碟薄薄的米粉皮。 將你喜歡的菜包到米粉皮中，再點醬汁，就可以放入口，酸酸甜甜，口感清爽，個人很喜歡， 當然，你不要問我有關於衛生的問題，我只能答你我連續兩日都有食，而且無任何不適（笑） 一份十張米粉皮，六蚊一份，抵食
馬蒂@安順．小十字食街
安順附近的苗寨盛產馬蒂，所以馬蒂成為了暢銷的生果之一，現摘現賣，而且批好皮，
五蚊一份，不過，份量只得圖中的一半，其實我係唔係俾人呃？（連呃三日） 定係中國物價真係咁高漲呢？
絲娃娃＠貴陽．合群路夜市
呢個都係絲娃娃，上碟時已經包好，碟二十蚊，老實講，我比較喜歡安順果隻，自己包好味d
戀愛豆腐＠貴陽．合群路夜市
戀愛豆腐是貴陽的著名，根據百度的資料介紹「豆腐先經堿水洗泡發酵，然後切成長方形小塊，用無味的柏木鋸面作燃料，烤至兩面發黃，食用時用薄竹片將豆腐當腰剖開，添進由胡辣椒、生薑米、點蔥、蒜泥、醬油、醋、味精等調製而成的佐料，趁熱吃下，鹹辣爽滑、滿口噴香。」
其實睇完都唔明點解會同戀愛有關，不過佢的確好滑，口感唔錯。一大碟，二十蚊。
黃粑＠貴陽．合群路夜市
一種常見的貴州小食，但肥膩又唔好味
腸旺麵＠貴陽
“腸”即豬大腸，“旺”則是豬血。
老實講，真係好好味！！
如果你食內臟，一定要試試，邊間店多人排隊，就食邊間吧，包有驚喜。
玫瑰塘@青岩古鎮
唔錯的零食，食左幾間，個人覺得古鎮入口呢間黃家玫瑰糖最好味
米豆腐＠青岩古鎮
有少少似粉皮，夾口好味
豆腐丸子＠青岩古鎮
炸豆腐，口感特別，醬汁好辣
絲娃娃@安順．小十字食街
絲娃娃係貴州很常見的街頭小食，一張長檯上放滿了各式各樣的素菜，蘿蔔絲、酸菜、海帶絲、豆芽、黃瓜絲、菜絲、魚腥草等等，每一碟都好似一座小山丘。 隨便在檯邊找個位置坐下，店家便會給你一碗酸辣汁及一碟薄薄的米粉皮。 將你喜歡的菜包到米粉皮中，再點醬汁，就可以放入口，酸酸甜甜，口感清爽，個人很喜歡， 當然，你不要問我有關於衛生的問題，我只能答你我連續兩日都有食，而且無任何不適（笑） 一份十張米粉皮，六蚊一份，抵食
馬蒂@安順．小十字食街
安順附近的苗寨盛產馬蒂，所以馬蒂成為了暢銷的生果之一，現摘現賣，而且批好皮，
五蚊一份，不過，份量只得圖中的一半，其實我係唔係俾人呃？（連呃三日） 定係中國物價真係咁高漲呢？
絲娃娃＠貴陽．合群路夜市
呢個都係絲娃娃，上碟時已經包好，碟二十蚊，老實講，我比較喜歡安順果隻，自己包好味d
戀愛豆腐＠貴陽．合群路夜市
戀愛豆腐是貴陽的著名，根據百度的資料介紹「豆腐先經堿水洗泡發酵，然後切成長方形小塊，用無味的柏木鋸面作燃料，烤至兩面發黃，食用時用薄竹片將豆腐當腰剖開，添進由胡辣椒、生薑米、點蔥、蒜泥、醬油、醋、味精等調製而成的佐料，趁熱吃下，鹹辣爽滑、滿口噴香。」
其實睇完都唔明點解會同戀愛有關，不過佢的確好滑，口感唔錯。一大碟，二十蚊。
黃粑＠貴陽．合群路夜市
一種常見的貴州小食，但肥膩又唔好味
腸旺麵＠貴陽
“腸”即豬大腸，“旺”則是豬血。
老實講，真係好好味！！
如果你食內臟，一定要試試，邊間店多人排隊，就食邊間吧，包有驚喜。
玫瑰塘@青岩古鎮
唔錯的零食，食左幾間，個人覺得古鎮入口呢間黃家玫瑰糖最好味
米豆腐＠青岩古鎮
有少少似粉皮，夾口好味
豆腐丸子＠青岩古鎮
炸豆腐，口感特別，醬汁好辣
