每次過大海到澳門，都離不開食。
除了喜歡遊逛小店，吃葡撻、豬扒包、竹昇麵等等地道美食，
亦很喜歡跟朋友到酒店吃飯。
因為一場宴會，除了食材之外，環境和氣氛都很重要。

澳門的酒店餐廳，普遍都很寬敞舒適。
這是地小人多、租金騰貴的香港，難以比擬的。

最近，朋友 K 君生日。
於是相約到澳門的「春秋火鍋」吃晚飯。

餐廳位於勵庭海景酒店。
毗連漁人碼頭，由外港碼頭步行，只須大約十分鐘路程。
每次到澳門，最怕就是塞車或找不到的士。
這一次晚飯，可以盡情用餐，沒有趕車趕船的煩惱。

如果去潮汕旅遊，

有一家最「牛」最「潮」的酒店，你必需要知道 ——

「潮州御酒店·文凡臻选」

坐落於「國家級歷史文化名城」的潮州牌坊街内，

前身是上世紀最榮華的潮州百貨大樓。

經由杜拜塔頂層酒店設計者洪忠軒先生的團隊重新打造後，

成為一座以戲劇文化博物館為主題的奢華藝術酒店。

配合酒店的智能管家，能令客人享受到最尊貴的服務。

剛開業半年，便成為潮汕地區一顆亮眼的新地標。

美食與酒，總是形影不離。

香港不少餐廳，也會為客人提供 Wine Pairing 晚餐。

紅酒、白紅、香檳 …… 

配搭得宜的話，呷一口，食材的味道得以昇華。

美食與酒，相得益彰。

位於數碼港艾美酒店（Le Méridien Cyberport）的 Umami日本餐廳，

早陣子推出了一日限定的 Wine Pairing 晚宴。

而幾位主角包括清日本酒和得獎甜品。

想起銅鑼灣的居酒屋，腦海中最常出現的名字，

包括「權八」這家來自日本的過江龍。

來這間居酒屋多次，走的是較高檔的路線。

喜歡這兒幽靜雅緻的環境，坐得舒適。

當然更喜歡這兒的食物的質素。

店家不時走訪日本各處，尋找新的主題食材，保持新鮮感。

這一期的主角，是日本冠軍級和牛「飛驒牛」。

著名舞台劇《戰馬》(War Horse) 今年5月首度駕臨香江。

這部作品於2007年10月在英國國家劇院首演，

至今獲得超過25個國際獎項，包括東尼獎「最佳百老匯戲劇獎」。

對於《戰馬》並不陌生，

因為之前便接觸過相關的改編電影。

在導演史蒂芬史匹堡 (Steven Spielberg) 的描寫下，

即使是不喜歡戰爭電影的我，也感動得哭了。

對於喜歡看藝術館的安娜來說，
「霧島藝術之森」藝術館，是到鹿兒島旅行不可錯過的景點之一。

鹿兒島的景點不算集中。
位於深山的「霧島藝術之森」，亦有這個情況。
雖然有公車可以到達，但每天只有幾趟班次，並不方便。
因此，如果大家有能力的話，還是會推薦自駕遊。
而藝術館內提供約 200 個停車位。

在日本，一年四季都有不同的花卉盛開。

但最令人心花怒放的，還是春天。

唯美的櫻花在初春散落後，便是浪漫的紫藤花季。

從前在網上看見漫天的紫藤花照片後，便被它的夢幻迷倒。

首次與它邂逅，是四月的鹿兒島之旅。

剛好碰上紫藤花的花期，

便駕著車子，與紫藤花檬一場難忘的約會。

最近一直在忙北京公幹的事。
馬不停蹄的旅程中，所幸有機會吃過最地道的烤鴨、喝過松茸湯，
但我跟朋友說，最懷念的還是香港粵菜的味道。
或許，是因為有種「家」的味道吧？

就像，最近在「金紫荊粵菜廳」吃到的「蘇風味」宴會。
精緻而紮實的東西，就是會令人回味。

中式婚嫁有很多繁文縟節。
雖然這些禮節已經簡化，但還是有很多要注意的地方。
單單是買禮餅「過大禮」，就足夠令人頭痛。

所以當年我們結婚，便選擇了購買奇華的婚嫁禮盒。
一大盒便滿足到所有願望。
而且奇華還可以出租放禮金的錦盒，十分方便。

但原來奇華亦有舉辦「迷你嫁喜禮餅班」。
除了親手製作嫁喜餅，還有專業大妗姐介紹傳統過大禮婚嫁知識。
相當之實用。

一年一度的香港藝術盛會

「香港巴塞爾藝術展」（Art Basel Hong Kong），

是我近年絕不會錯過的節目之一。

自展覽於 2013 年起加入香港站，

今年已經是第七屆在香港舉行。

Art Basel 2019 香港展於 3 月 29 至 31日舉行，

佔據香港會議展覽中心 Hall 1 & 2 兩大展場。

呈獻來自 35 個國家及地區合共 242 間頂尖藝廊參展。

當中包括 21 間首度參展的藝廊。