大利來記

傳說,澳門大利來記的豬扒包很好吃

星期二, 3月 25, 2014,0 Comments

傳說,澳門大利來記的豬扒包很好食。但如果沒試過,就永遠只是一個傳說。最近跟安娜閒遊氹仔官也街,沒有理由不順道一試,澳門其中一間最出名的豬扒包。


大利來記距離官也街也有一小段路。當日微風細雨,撐著傘來到店前,才發覺頗具風味的舊店已經搬遷。沿著右方的告利雅施利華街往前走約一分鐘,就可以找到新店了。




抵達時是一點半左右,找了個位置坐下。店員告訴我們「豬扒包下午二時正才出爐」而且「要到收銀處排隊買票」。

我問:堂食也要排隊嗎?
姐姐:對,要到外面排隊。

一場來到,沒理由不等。外面下著雨,一於叫兩杯熱奶茶,暖暖胃吧。


想不到,這兒竟然使用紙餐具。既不環保,也失去了傳統風味。紙杯中已放了奶,客人要自己將隔茶葉用的篩子放在杯上,然後倒進熱茶。

好飲嗎?不。毫無奶味。


眼見排隊的人漸漸增多,雖然外面又冷又下雨,亦要離開舒服的座位。等了十五分鐘,買了兩個豬扒包(每個 $30)。

  
不想用油膩的紙袋包著豬扒包吃,所以問姐姐拿一個碟子:

姐姐:拿碟子要收錢的。
我問:幾多錢?
姐姐:收正價。
我問:下?
姐姐:我地睇碟收錢的。

原來,膠碟是堂食用的。後來發現,剛剛到達坐在隔離桌的人不用排隊,不用冒雨,便可以堂食豬扒包。既然如此,當初為甚麼要迫坐著的人排隊?


豬扒包本身,只能以 OK 來形容。豬仔包不夠脆口,豬扒份量不多,嫩滑程度可以接受,但談不上出色。無論味道、份量、價格,都比不上早前在勝利咖啡室吃到的。甚至在香港蘭芳園,也吃得到同等甚至更好的水準。


抱著不滿足的感覺離開時,看到貼在門外的加盟店廣告。很多店子開加盟店後,很容易便因為難以控制品質而每況愈下。我不知道,今天我們嚐到的豬扒包水準,跟擴充有沒有關係;亦不理解讓坐著的客人冒雨排隊的安排。

但如果沒有改善--澳門大利來記的豬扒包很好食,只會是一個不真實的傳說。即使只是偶爾路過,遇上不用排隊的出爐豬扒包,我也會把肚子留給更好的選擇。






大利來記小資訊:

新店地址:告利雅施利華街(路氹歷史館旁)




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