下午茶

AMMO X 植村秀．黃金活肌下午茶

星期三, 9月 30, 2015,0 Comments


如果時間能停留在週末，我希望它可以靜止在下午。

這樣，就可以一直一直享受美好的下午茶時光。

最近，金鐘AMMO聯同shu uemura植村秀，推出黃金活肌下午茶 ($308，兩位用)。

週末午後，當男生們正為明年的歐遊自駕之旅而努力。

女生們便到了Ammo，邊享用下午茶，邊計劃歐洲的行程路線。

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一星

澳門御膳房 The Tasting Room．好評的米芝蓮一星午餐

星期五, 9月 25, 2015,0 Comments



負責海外的公關工作，是一件既辛苦又有趣的事。這一年來，不斷飛來飛去，過得忙碌又充實。旅程的籌備工作，吃力不討好，但有一件事是我很樂於做的，那就是安排「吃」和「住」。旅途辛苦，我是不可以待慢老闆們的（笑）。

於是，過程中，多了機會嚐遍大江南北美食。既有高級食府，亦有晚上偷溜出去吃市井料理的。不過，大多數時候因為工作關係，無法「相機先食」再同朋友分享。今次，終於有機會寫一篇詳細的出差食評－－貴為米芝蓮一星的澳門御膳房（The Tasting Room by Galliot）。

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自助餐

東海薈．海景點心自助餐

星期四, 9月 24, 2015,0 Comments



我和安娜都很喜歡上茶樓飲茶。除了因為愛吃粵式點心，亦很享受慢慢飲茶的悠閒感覺。我們每次飲茶，總要把點心叫滿一桌，快要放不下了，才會覺得滿足。

不過，點心叫得愈多，始終會為荷包感到肉痛。很想試試無拘無束地喪吃點心的感覺，所以在上周末，我們來到尖沙咀北京道一號的東海薈，品嚐他們的「海薈精點自助餐」。

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2015月餅系列

【2015月餅系列】中秋月餅禮盒大集合

星期三, 9月 23, 2015,0 Comments



中秋臨近，大家吃了多少月餅？

2015年的月餅節，對我們來說是大豐收的一年。短短一個月內，便嚐過不少品牌的月餅，有新有舊。本篇文章將會總結我們收集到的月餅，跟大家分享。 

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美心香港地

香港地「滋吱叫鐵板」．創意港式風味

星期三, 9月 23, 2015,0 Comments



「香港地」－－這家港式餐廳，名字擁有地道特色，在香港各區都有分店。在中環區上班的我，喜歡早上在「香港地」吃早餐，嘆一杯香滑的絲襪奶茶再工作。閒時亦會光顧他們的午市。至於晚市，倒還沒試過。

某天下班後來到奧海城，又看到這個熟悉的名字，於是奉獻了晚市的第一次。這間分店比中上環分店大得多，樓底高，裝修雅緻，還有適合六人以上的沙發座位，坐得舒服。

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西營盤

西營盤 Cafe 2．相聚於寧靜一刻

星期二, 9月 22, 2015,0 Comments



時代的巨輪，牽動社會的變遷。

港鐵西營盤站開通，往來西區比過往方便得多；電訊網絡及智能手機的普及，即使走在陌生的街道上，亦能輕鬆找到目的地－－這一晚，我來到西營盤的 Cafe 2。

很少來這一區，街道高低起伏陡峭，街道兩旁主要是住宅，晚上略顯幽靜。在皇后大道西走著，不久便見到這間頗為旺場的酒吧餐廳。裝修以木為基礎，牆上裝飾是昔日的西環照片，沉澱於熱鬧的氣氛中，並為餐廳添上個性。

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印度

西灣河恆河咖哩．重拾記憶中的印度滋味

星期一, 9月 21, 2015,0 Comments



恆河咖哩－－因為米芝蓮一星的效應，這個名字漸漸廣為人知，而大眾所認知的大多是筲箕灣的店子。但我所屬悉的恆河咖哩，是西灣河的分店。因為從小住在這區，以前幾乎每天都經過它。

西灣河恆河咖哩分店，屹立這兒至少已廿年，粉藍色外牆曾予人傳統的感覺。每次走過，我都愛看魚缸那條鎮店之寶。最近，這間老店翻新了，換上棕黃色調，店內昏暗的燈光變得明亮，魚缸不見了，魚兒被移到別的地方養護。

不再是中學時，我跟同學聚腳時的模樣了。

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紅樓宴

到澳門美高梅做一回紅樓夢．十月限定淮揚饗宴與紅樓宴

星期一, 9月 21, 2015,0 Comments



在安娜學生時代，《紅樓夢》其中一章節「劉姥姥進大觀園」是會考項目之一，事隔多年，那些文學思想價值早已被拋到九天雲外。然而，劉佬佬在賈府所經歷的那個奢華旖旎的飲食世界，卻一直讓我神往。

在《紅樓夢》一百二十回中，當中多達四十回曾描述過飲宴的情節，出現過的珍饈美食不計其數，饗宴的排場更是令人嘆為觀止，想不到事隔多年，終於有機會能一嚐紅樓美味。

澳門美高梅金殿堂中餐廳與揚州百年老店冶春茶社合作，由來自揚州國家高級淮揚廚師團隊，與美高梅廚師團隊聯手打造「淮揚饗宴」，並首次於澳門推出最夢幻的「紅樓宴」。

安娜日前有幸受邀，與一眾港澳傳媒率先品嚐紅樓宴。這晚吃下的何止是美食，當中更包含了博大精深的中華文化藝術精萃。

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愛．歌舞表演

精彩絕倫的雜技歌舞《勁爆惹火達人 SHOW》首度香港獻技．La Soiree in Hong Kong

星期四, 9月 17, 2015,0 Comments

歡樂尖叫的星期三，看一場讓人熱血沸騰的國際著名雜技歌舞。女生看肌肉俊男跳pole dance，男生看長腿美女凌空飛舞。各取所需，大満足。

榮獲多個獎項，包括 2015 奧年利花獎最佳娛樂節目的La Soiree《勁爆惹火達人 SHOW》首度來港獻技，昨晚我們我們便觀賞了首演夜的表演。不少名人均有到場，包括陳志雲、吳耀漢、黃又南等等，場面熱鬧。

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中環

SOHO Linguini Fini．「由頭吃到尾」的意式燒豬宴

星期一, 9月 14, 2015,0 Comments

近期工作開始進入忙碌期，放工後與一眾好友聚聚，是寫意的事。

這夜再來到中環SOHO區的意式餐廳 Linguini Fini ，這裡新推出了六人燒豬宴，每位只需HKD458，就能品嚐豐富美味套餐。

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下廚

【南丫島．菜鳥入廚樂】玫瑰蘋果曲奇

星期三, 9月 09, 2015,0 Comments



【南丫島．菜鳥入廚樂】系列文章，記錄我們在南丫島的入廚小事。

我們沒有好廚藝，不過享受入廚是人人都可以做的事情。我們因此獲得了有趣的回憶。

菜鳥的入廚樂，不管好吃，不好吃，成功或失敗，都一一記錄下來。

他日重溫，想必會幸福地會心微笑。

今次，就分享安娜第一次嘗試製作的「玫瑰蘋果曲奇」。

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2015月餅系列

【2015月餅系列】Starbucks 星巴克月餅禮盒

星期二, 9月 08, 2015,0 Comments



在這個風和日麗的九月天，最佳的周末節目，就是食件月餅、嘆杯咖啡。如果喜歡新潮的月餅，必定會對星巴克（ Starbucks ）這個集合四款不同潯味的時尚月餅禮盒感興趣。

一手吃月餅，另一手捧著從西雅圖入手，全球首間星巴克咖啡店限定發售的咖啡杯，嘆杯美味咖啡，實在幸福。

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愛．美麗

澳門君悅酒店Isala Spa．讓人身心放鬆的「怡」水療中心

星期一, 9月 07, 2015,0 Comments



活在香港這個大都市，似乎絕大部分人都注定要活得忙忙碌碌。

壓力四方八面而至，必須要找到適合自己的減壓方面。

最喜歡旅遊出走，或者到東南亞地區享受水療按摩。

不過近半年外遊次數已超過五次，沒有多餘的假期，幸好澳門也有不少優質SPA。

最近便趁週末，到澳門君悅酒店的Isala Spa，體驗了的「怡．特色按摩 」。

身心得以放鬆，精神力量瞬即得到補充。

這90分鐘裡，思緒彷彿飄到遠方，渡了一個寧靜寫意的舒適假期。


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下午茶

到澳門君悅酒店嘆下午茶．Afternoon tea at Grand Hyatt Macau

星期日, 9月 06, 2015,0 Comments



幸福的週末午後，在澳門君悅酒店品嚐豐盛下午茶。

一邊享受悠然的時光，一邊欣賞大堂的裝置藝術作品，當下一刻，十分美好。

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美食．歐陸菜

澳門四季酒店華屋餐廳．Windows Restaurant的慶生夜

星期日, 9月 06, 2015,0 Comments


最近，過了澳門一趟，跟朋友相聚並補祝生日。約定的地點是－－四季酒店 Windows Restaurant，中文名是「華屋餐廳」。

澳門四季酒店的服務品質，一直是我推崇的。酒店內的餐廳亦不失禮，之前嘗過嗚詩餐廳的周日早午餐，充滿驚喜。而今次來到的華屋，裝潢華麗且古典，質感的傢具、仿壁爐，加上高聳的樓底，感覺就是一家氣派的歐風豪宅。


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九龍香格里拉酒店

九龍香格里拉酒店 Cafe Kool 自助餐．七彩繽紛的滿足

星期五, 9月 04, 2015,0 Comments



在香港，有很多供應自助餐的餐廳，各具特色。想要吸引客人光顧，除了食物選擇、質素、價錢，噱頭亦須重要。務求維持客人的新鮮感，甚至送上驚喜。

八月中起，九龍香格里拉的自助餐餐廳「Cafe Kool」更新了菜單，引入來自世界各地的新菜色。此外，每位客人還會獲贈一個印上餐廳名字、不同顏色的小盒子。打開一看，裡面空空如也。到底葫蘆裡賣甚麼藥？同大家分享一下是次用餐體驗。


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