十大油菜花

中國十大最美油菜花海.一起追逐春天的腳步吧

星期四, 3月 28, 2013,0 Comments



春天,繁花似錦。

在這萬物復甦的季節,彷彿所有最美好的景致都在綻放。
到處都是繁花似錦的爛漫景色。

每到這個季節,中國都會牽起一陣黃花熱。
愛花之人拿起背包,追逐遍布全國的油菜花花海。

人民網旅遊頻道早前曾選出了中國最美麗的十大油菜花海,以下,我將會和大家簡單介紹一下這些美麗的花海。

其實中國的油菜花並不會比日本的櫻花遜色,而且旅費較便宜,如果預算比較少,那麼油菜花也絕對是一個好選擇。

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711

一起製作簡單的美食吧.7-11也有五星級食材.附食譜分享

星期三, 3月 27, 2013,0 Comments

有沒有想過,在家可以很輕易地製作Egg Benedict?

烹飪技巧屬於「弱雞」級、而且懶惰到爆裂的我,將會在這篇與大家分享如何在家用十分鐘內製作Egg Benedict。



絕對不騙你,住在超級便利的城市,只要找到小撇步,一切其實可以簡易化。

以下,和你分享這個小撇步。


最近,日韓風潮席捲全港 7-11 便利店,因為多款你可能未想像過的日韓美食,已經駕臨 7-11。

上星期,有幸出席了「松露女王 Esther Au X 7-Eleven 日韓美食祭Tasting Brunch」,品嘗由7-11最新引入的日式溫泉玉子及黑松露製成的頂級創意美味。

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2013

2013 香港花展快閃黨

星期六, 3月 23, 2013,0 Comments

2013 年的花展,主題是「春日萬花筒」。

之前因為不想同人迫,所以一直沒有落實去今年的花展,反而去了嘉道理農場影花

星期五午後,路過銅鑼灣,結果順道入花展走了一圈。當日只帶了一支 50mm 定焦鏡在身,抱著隨拍的心情在園內閒逛。花了 45 分鐘逛個半場,更因為有要事而匆匆「快閃」離去,好多花都拍不到,有些可惜。

就讓我分享幾張比較正常的作品吧:


Simon 的快閃花展

相機:Canon 550D
鏡頭:Canon 50mm F/1.8


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大埔

嘉道理農場的花花世界

星期二, 3月 19, 2013,0 Comments

冬天前,百花就約好了,等待春暖的日子來臨,就齊齊睜開惺忪的睡眼,為世界畫上色彩。

在這百花齊放的好時節,最好找一個天朗氣清的日子,到郊野賞花。看看那正在陽光下曬太陽的花兒,最柔和、最自然、最美麗的神態。

於是,當大家一起擠在維園花展的時候,我和 Simon 走進大埔嘉道理農場的花花世界,靜靜地散步、觀花、攝影。來看看我和 Simon 鏡頭下的「花絮」吧!


Anna 篇

相機: Canon 450D
鏡頭: Canon 50mm F/1.4



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日式火鍋

當火鍋遇上 HIGH TEA

星期二, 3月 19, 2013,0 Comments

HIGH TEA與火鍋?可算是風馬牛不相及,然而,當我第一眼看到三層架上的火鍋食材,卻又覺得它們很相襯,沒有半點突兀的感覺。

原因其實很簡單,因為食材太精緻了。

在我的飲食經驗裡,想要優雅地食火鍋,唯有到日本,想不到現在在香港,火鍋也可以優雅起來,而且還要以我最喜歡的HIGH TEA形式上架,我想沒有多少個女生會抗拒得到,單是賣相,已經魅力無窮。

這次,安娜不帶大家閒遊,就帶大家到大角嘴享受美味、悅目的日式火鍋吧。



在大角嘴的岩手日膳火鍋 (Iwate Japanese Hot Pot )秉承了日式火鍋的優良精神,而且只需要中等價錢便可以品嚐上等美食。

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元貝

米芝蓮推薦豬,變身!

星期日, 3月 17, 2013,0 Comments


朋友生日,多數都會去西餐廳食飯。飯後,少不免來一個其實早就估到的「驚喜生日蛋糕」環節。最有驚喜的,反而是朋友們參差不齊的歌聲。

覺得無新意,為何不試試「親中」一次,食食中菜,轉轉新口味?獲米芝蓮推介的季季紅風味酒家,最近就獻新猷,想出了用「生日豬」去取代食到厭的蛋糕。 

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十大朱古力

世界十大復活兔朱古力

星期六, 3月 16, 2013,0 Comments

在快將來臨的四月,大家會想起哪一個節日?哪一種食品?相信,大部分人都會懷念那些色彩繽紛的復活蛋。那麼,我想問大家一條問題:「到底先有雞,還是先有蛋呢?」



平 日,我也被雞和蛋的先後次序給難到了。但在復活節裡,我會回答:「先有兔子,後有蛋。」--大家可能不知道,其實復活蛋是復活兔誕下的。兔子們以使者的身 分,在早晨將一籃籃的復活蛋送給乖小孩們。這時,喜歡駁故的朋友A就會問,兔子不是胎生的嗎?有很多關於復活兔的傳說,其中一個故事是這樣說的:

對日耳曼人以及斯拉夫人來說,復活節 Easter 一詞源於北歐神話的女神 Ēostre。傳說 Ēostre 女神曾經救了一隻翅膀被凍傷的小鳥,由於小鳥飛不起來,於是女神把它變成一隻兔子,但同時遺傳了鳥類的生蛋的能力--這隻兔子,就是復活兔了!

所以,復活兔在一眾復活節彩蛋、朱古力、糖果之中,有著崇高的地位。各大巧克力品牌,每年都會花很多心思去製作朱古力復活兔。其中,著名的五星級餐廳廚師及作家 Brett Moore 就向大家推薦了十家他最喜歡的世界品牌所出產的朱古力復活兔。


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九龍城

悠閒午後 @ 小曼谷海鮮燒烤屋

星期一, 3月 11, 2013,0 Comments

最近經過九龍城,見到一間新開業的泰國菜館門外,總是人潮不絕。原來不是搞噱頭的新店,而是老店新舖。


這間「小曼谷海鮮燒烤屋」是九龍城老字號「小曼谷泰國美食」的第三分店,新舖走年輕格局,主打海鮮和燒烤。這次在中午後光顧,卻不想太熱氣,即管試試其他菜色。

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下午茶

食件Cake.嘆下Tea.生活好時光

星期五, 3月 08, 2013,0 Comments

悠閒是一種心境,喝茶是一種生活態度。輕鬆的周末下午,得以悠然地享受一杯熱 Tea 吃一件 Cake,如此簡單,卻是我所追求的生活好時光。


我鍾情白色、明亮的小咖啡館,因為單純、自然、舒適。海港城的 Grey Hound Cafe 便是其中一間。

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大排檔

港式大排檔.舌尖上的香港風味

星期二, 3月 05, 2013,0 Comments

每隔一段時間,總會忽然「抽起條筋」,相約三五知己到大排檔聚一聚、啤一啤,輕松自在地品嚐新鮮熱辣的「好鑊氣」小炒。

如果要篇寫一份香港集體回憶目錄,我相信大排檔必定穩佔一席,因為它不僅代表香港的市井風味,更是一份港式情懷。

這次又再與一眾好友來到沙田陳根記。從九龍特意去沙田,再由地鐵站步行十多分鐘,這間位於屋邨中的大排檔似乎有一種魅力,能令我們不惜遠道而至。

假日,大排檔人山人海,等了接近四十分鐘,才順利坐下。


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小食

太安樓的雞蛋仔

星期一, 3月 04, 2013,0 Comments

太安樓以熟食小販聞名,人們喜歡在這個地方掃街,未必樣樣都好吃,但勝在種類多樣化。多年前,在食環、消防、管理公司的聯合打擊下,推車仔的小販都入了舖。其實,大多數人仍然推著那用鐵皮和木搭的小車子,只不過多了一個要交租金的小空間。




當中最出名的小食,應該是雞蛋仔。想當年,自從阿蘇推介過「蛋記」雞蛋仔後,任何時候都要排隊十分鐘以上。當時經濟不景,雞蛋仔只賣 $4,是附近居民的恩物。好景不常,雞蛋仔價格節節上升,已經變成如今的 $12 了,質素亦每況愈下。

初時,蛋記仍因為獨市而人龍依舊。但自從競爭者開業,就印證了汰弱留強的道理。現在太安樓較多人幫襯的,是英國 CNN 推介的「鴻記極品雞蛋仔」。
 

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上川端

博多屋台.美食地圖攻略

星期六, 3月 02, 2013,0 Comments


屋台,是博多的市井飲食文化,亦是博多夜生活的其中一個象徵。當店舖打烊後,一個個排檔卻照亮漆黑的巷子橫町,等待著夜歸的深宵食客來探尋。

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