火鍋

澳門美食遊|春秋火鍋.吃火鍋是一種享受

星期三, 6月 26, 2019,0 Comments


每次過大海到澳門,都離不開食。
除了喜歡遊逛小店,吃葡撻、豬扒包、竹昇麵等等地道美食,
亦很喜歡跟朋友到酒店吃飯。
因為一場宴會,除了食材之外,環境和氣氛都很重要。

澳門的酒店餐廳,普遍都很寬敞舒適。
這是地小人多、租金騰貴的香港,難以比擬的。

最近,朋友 K 君生日。
於是相約到澳門的「春秋火鍋」吃晚飯。

餐廳位於勵庭海景酒店
毗連漁人碼頭,由外港碼頭步行,只須大約十分鐘路程。
每次到澳門,最怕就是塞車或找不到的士。
這一次晚飯,可以盡情用餐,沒有趕車趕船的煩惱。

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住宿

坐高鐵去旅行|潮州御酒店.超越奢華的尊尚體驗

星期五, 6月 14, 2019,0 Comments


如果去潮汕旅遊,
有一家最「牛」最「潮」的酒店,你必需要知道 ——
潮州御酒店·文凡臻选

坐落於「國家級歷史文化名城」的潮州牌坊街内,
前身是上世紀最榮華的潮州百貨大樓。

經由杜拜塔頂層酒店設計者洪忠軒先生的團隊重新打造後,
成為一座以戲劇文化博物館為主題的奢華藝術酒店。
配合酒店的智能管家,能令客人享受到最尊貴的服務。

剛開業半年,便成為潮汕地區一顆亮眼的新地標。

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日本餐廳

Umami 日本餐廳|清酒品酒晚宴 x Jason Licker 得獎甜品

星期一, 6月 10, 2019,0 Comments


美食與酒,總是形影不離。
香港不少餐廳,也會為客人提供 Wine Pairing 晚餐。
紅酒、白紅、香檳 …… 
配搭得宜的話,呷一口,食材的味道得以昇華。
美食與酒,相得益彰。

位於數碼港艾美酒店(Le Méridien Cyberport)的 Umami日本餐廳
早陣子推出了一日限定的 Wine Pairing 晚宴。
而幾位主角包括清日本酒和得獎甜品。

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和牛

權八居酒屋|十二道風味.飛驒牛美饌

星期日, 6月 09, 2019,0 Comments


想起銅鑼灣的居酒屋,腦海中最常出現的名字,
包括「權八」這家來自日本的過江龍。

來這間居酒屋多次,走的是較高檔的路線。
喜歡這兒幽靜雅緻的環境,坐得舒適。
當然更喜歡這兒的食物的質素。
店家不時走訪日本各處,尋找新的主題食材,保持新鮮感。

這一期的主角,是日本冠軍級和牛「飛驒牛」。

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木偶

《戰馬 War Horse》|拍案叫絕的木偶舞台劇

星期日, 5月 19, 2019,0 Comments


著名舞台劇《戰馬》(War Horse) 今年5月首度駕臨香江。
這部作品於2007年10月在英國國家劇院首演,
至今獲得超過25個國際獎項,包括東尼獎「最佳百老匯戲劇獎」。

對於《戰馬》並不陌生,
因為之前便接觸過相關的改編電影。
在導演史蒂芬史匹堡 (Steven Spielberg) 的描寫下,
即使是不喜歡戰爭電影的我,也感動得哭了。

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日本

【鹿兒島自駕遊】霧島藝術之森藝術館|向草間彌生朝聖

星期日, 4月 28, 2019,0 Comments


對於喜歡看藝術館的安娜來說,
霧島藝術之森」藝術館,是到鹿兒島旅行不可錯過的景點之一。

鹿兒島的景點不算集中。
位於深山的「霧島藝術之森」,亦有這個情況。
雖然有公車可以到達,但每天只有幾趟班次,並不方便。
因此,如果大家有能力的話,還是會推薦自駕遊。
而藝術館內提供約 200 個停車位。

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日本

【鹿兒島自駕遊】霧島和氣公園|浪漫紫藤花祭|攝影攻略

星期一, 4月 15, 2019,0 Comments


在日本,一年四季都有不同的花卉盛開。
但最令人心花怒放的,還是春天。
唯美的櫻花在初春散落後,便是浪漫的紫藤花季

從前在網上看見漫天的紫藤花照片後,便被它的夢幻迷倒。
首次與它邂逅,是四月的鹿兒島之旅
剛好碰上紫藤花的花期,
便駕著車子,與紫藤花檬一場難忘的約會。

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金紫荊

金紫荊粵菜廳|令人回味的「蘇風味」粵菜

星期日, 4月 14, 2019,0 Comments


最近一直在忙北京公幹的事。
馬不停蹄的旅程中,所幸有機會吃過最地道的烤鴨、喝過松茸湯,
但我跟朋友說,最懷念的還是香港粵菜的味道。
或許,是因為有種「家」的味道吧?

就像,最近在「金紫荊粵菜廳」吃到的「蘇風味」宴會。
精緻而紮實的東西,就是會令人回味。

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奇華

奇華工作坊 Kee Wah Studio|迷你嫁喜禮餅班|學習過大禮婚嫁知識

星期日, 4月 14, 2019,0 Comments


中式婚嫁有很多繁文縟節。
雖然這些禮節已經簡化,但還是有很多要注意的地方。
單單是買禮餅「過大禮」,就足夠令人頭痛。

所以當年我們結婚,便選擇了購買奇華的婚嫁禮盒。
一大盒便滿足到所有願望。
而且奇華還可以出租放禮金的錦盒,十分方便。

但原來奇華亦有舉辦「迷你嫁喜禮餅班」。
除了親手製作嫁喜餅,還有專業大妗姐介紹傳統過大禮婚嫁知識。
相當之實用。

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巴塞爾藝術展

藝遊香港|2019 巴塞爾藝術展(Art Basel)

星期日, 3月 31, 2019,0 Comments


一年一度的香港藝術盛會
香港巴塞爾藝術展」(Art Basel Hong Kong),
是我近年絕不會錯過的節目之一。

自展覽於 2013 年起加入香港站,
今年已經是第七屆在香港舉行。

Art Basel 2019 香港展於 3 月 29 至 31日舉行,
佔據香港會議展覽中心 Hall 1 & 2 兩大展場。
呈獻來自 35 個國家及地區合共 242 間頂尖藝廊參展。
當中包括 21 間首度參展的藝廊。

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愛閒遊.郵輪

Norwegian Cruise Line郵輪假期|挪威寶石號 Norwegian Jewel

星期二, 3月 26, 2019,0 Comments


郵輪假期,是我們嚮往的旅行方式之一。
因為喜愛「閒遊」「慢活」,
那種在船上的閑靜感,不用追趕景點的旅程,令人身心靈完全放鬆。

在北歐旅行的時候,安娜便嘗過郵輪的生活。
最近,挪威寶石號(Norwegian Jewel)抵達香港啟德郵輪碼頭。
我們有幸獲邀登上郵輪參觀,
緬懷歐洲郵輪之旅的生活。

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求婚

峇里求婚記|星空下的燭光晚餐

星期日, 3月 24, 2019,0 Comments


求婚,是人生中最重要的時刻之一。
也大概是人生中,其中一次最緊張的體驗。

沒有預習,沒有重試,沒有成功的保證。
但當你為心愛的人,親手戴上那一隻戒指的時候,
無論過程怎樣,那都將是兩個人最寶貴的回憶。

這一篇,謹此記錄我們的求婚歷程。

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老店

再見蓮香樓|最後的晚餐

星期五, 3月 08, 2019,0 Comments


「92年老店蓮香樓2月底休業!」

傳媒報導,有近百年歷史的蓮香樓,將於二月底休業。
對於一家又一家老字號的消失,心裡感到惋惜。
但這仿佛就是時代的洪流。
擋不著,見得多了也不再覺得驚訝。

當朋友辦歡送蓮香樓的晚宴時,
我倆決定參加,再體驗這家老店的風味。

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北歐菜

情人節儀式感|帝樂文娜公館FINDS北歐Fine Dining

星期二, 2月 12, 2019,0 Comments


幾年前,安娜辭職浪遊俄羅斯和北歐。
難忘的旅程,至今仍歷歷在目。
唯一的遺憾是 Simon 未能同遊,
沒有一起遊歷那些美麗國度,幸好還可以味遊。
二月是一個需要儀式感的月份,
我倆特意到帝樂文娜公館 (The Luxe Manor) FINDS 餐廳。
品嘗一頓北歐風情的情人節晚餐。

FINDS,取北歐五國的英文字頭串成,
分別是芬蘭 (F)、冰島 (I)、挪威 (N)、丹麥 (D) 及瑞典 (S)。
顧名思義,是一家吃北歐菜的餐廳。

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美食.法國菜

二月儀式感|Le Bistro Winebeast情人節晚餐

星期六, 2月 09, 2019,0 Comments


每逢情人節,不少餐廳都會推出情人節晚餐。
最近,我倆便來到了 Le Bistro Winebeast ——
一家位於灣仔的歐式小餐館「撐枱腳」。

喜歡這小店的氣氛,
小小的店面,裝修雅緻,有點像歐洲旅行時遇到的那種小酒館。
晚餐很旺場,不少外國人,十分有情調。

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美食.Buffet自助餐

九龍香格里拉大酒店Café Kool|全新海鮮自助餐驚喜登場

星期二, 1月 29, 2019,0 Comments


新年之始,是一個送舊迎新、親友團年好時節。
可以滿足各人不同喜好的自助大餐,自然是合家歡聚的熱門選擇。
數到近期最具話題性的自助餐,必然少不了九龍香格里拉大酒店的 Café Kool
經過新改動後,食物種類更豐富,氣氛亦得到提升。
最矚目的是每逢周五和周六晚上,大廚即席表演原條吞拿魚切片,超級吸引。

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愛.美麗

邊看雪山邊野餐|西雅圖雷尼爾山國家公園遠足記|冬日護膚分享

星期五, 1月 25, 2019,0 Comments


關於西雅圖,很多人對它的印象只停留在美麗城市,但除了城市,它還有更多美好的自然風光值得遊人觀賞。西雅圖當地有不少提供野外活動的旅行社,一個人獨自旅行,為了近距離觀看雷尼爾山(Mt Rainier),特意參加了EverGreen Escapes Cascadia舉辦的遠足一日遊,同團的還有兩位來自芝加哥的女士。
坐著吉普車從西雅圖市中心出發,大約一個半小時便到達,幸運地遇上陽光好日子,開車的期間沿途都能見到雪山,令人超興奮。

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愛.美麗

新年換新妝|LANCÔME新春賀年限量版產品

星期四, 1月 24, 2019,0 Comments


農曆新年快到,四周開始被一片喜慶的「新年紅」包圍。走過海港城就被LANCÔME的pop up store吸引了眼光,這個品牌的皇牌產品 Advanced Genifique 嫩肌活膚精華肌底液、ABSOLUE 氣墊粉底和 L’Absolu Rouge 瑰麗豐盈唇膏,都換上了紅色包裝,裡面還隱藏了別出心裁的豬年圖案,紅紅火火非常吉利。

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音樂劇

最陽光的音樂劇|MAMMA MIA! 香港公演

星期六, 1月 19, 2019,0 Comments


在芸芸經典百老匯音樂劇中,
要數我最喜愛的作品,《MAMMA MIA!》必定名列前茅。

原因之一,是我喜歡看喜劇。
這部被喻為「最陽光的音樂劇」的作品,自然成為我的心頭好。
何況,安娜還是 ABBA 樂隊的粉絲呢。
他們為《MAMMA MIA!》創作的音樂,實在太好聽了!

所以,當《MAMMA MIA!》在 2019 年 1 月再度來香港公演時,
我們自然不能錯過這一個精彩的節目!

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奇華

奇華工作坊 Kee Wah Studio歡樂體驗|櫻桃小丸子臘味蘿蔔糕及紅棗糖年糕班

星期三, 1月 09, 2019,0 Comments


農曆新年就快到,有沒有計劃動手製作賀年食品呢?上個週末,報名參加了奇華工作坊 Kee Wah Studio的新春限定課程,在導師的指導下,用了大約三個小時,成功製成了治癒感十足的櫻桃小丸子臘味蘿蔔糕及紅棗糖年糕。

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