旅遊專欄

【邊走邊吃】雜誌專欄更新．Magazine Column Updated

星期三, 6月 29, 2016,0 Comments


忙碌，它是我這幾年的好朋友
工作時忙，放工後也在忙
幸好忙碌伴隨著精彩
越來越多的專欄邀約
越來越多的機會
一切，感恩


六月，澳門高端雜誌的旅遊專欄
廣州四季酒店，一場華麗的藝術邂逅



相關博文

廣州四季酒店．雲上的藝術館

廣州四季酒店佰鮮匯．100層的天際餐室

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銀杏館悲歌．窮得只剩下錢的饒宗頤文化館

星期二, 6月 28, 2016,0 Comments



一家小餐館不獲續租，業主把舖位租給大集團餐廳。

我們最多只能嘆息現實殘酷。

如果這家小餐館名叫「銀杏館」，你便會嘆息社會失去應有的人情味。

但如果業主是「饒宗頤文化館」，你開始懷疑——

在香港這個金錢社會

 社會責任與道義，究竟何價？

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美食之旅．中國澳門

安娜入廚記．Urban Kitchen 爭霸戰．萬豪國際南中國行政總廚工作坊

星期五, 6月 24, 2016,0 Comments

從沒想過，可以穿起大廚的衣服
走進澳門萬豪酒店的廚房，我才知道自己不是在造夢
JW Marriott這品牌，菜式都有一定水準，想不到能進去偷師
實在是博客生涯中的一次華～麗～創～舉～
感謝酒店邀請我參加「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」

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美食．Brunch

Popsy Modern Kitchen．投入Chandon氣泡酒的夏日世界

星期五, 6月 24, 2016,0 Comments


位於中上環的 Popsy Room 由畫廊起家。

後來進化成以美食推廣藝術的私人餐室，到開設姊妹店 Popsy Modern Kitchen —— 這兒的老闆 Jennifer 總給人能量滿滿、好玩得的印象。

今次 Popsy Modern Kitchen 又有新搞作，與 Chandon 氣泡酒合作。

以海洋做主題，推出 Summer Shores Weekend Brunch 與客人一起迎接夏日。

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愛．閒遊

荷蘭小孩堤防 (Kinderdijk)：世界文化遺產風車村

星期一, 6月 20, 2016,0 Comments


沒看過風車，感覺就像沒有來過荷蘭一樣。

在這個「風車之國」，有兩個著名的風車村。其中，被列為世界文化遺產的「小孩堤防」(Kinderdijk) 仍保留著最原始的風貌。

廣闊的原野上，十八座古老風車，與蘆葦交織成一幅金黃色的圖畫。清風徐徐而至，寧靜惬意，悠然自得。

即使千里迢迢至此，亦不枉此行。

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美食．蛋糕甜品

日本芭菲大王UFUFU CAFE來港．115種芭菲選哪個好呢？

星期六, 6月 18, 2016,0 Comments


一年四季，無論冬天還是夏天，安娜都超愛食雪糕。
最近，九州佐賀縣超人氣芭菲大王UFUFU CAFE首次登陸香港，
聽說店內提供的芭菲多達115種！絕對要第一時間朝聖！

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約會

Tea WG Salon & Boutique．情侶約會 Fine Dining 推介

星期三, 6月 15, 2016,0 Comments


今次分享一個情侶約會晚飯的好地點 —— Tea WG Salon & Boutique。

對於 TWG Tea 這個來自新加坡的品牌，我們的印象是著名的茶品牌，也是吃下午茶的去處。原來，它的法式晚餐亦有水準。

而我們推薦的，是金鐘太古廣場的分店。跟我們幾乎每天經過的中環店相比，金鐘店的環境較寬敞。而且，太古廣場晚上的人流不多，客人可以安安靜靜地享受他們的晚餐時光。

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下午茶

自助山 The Grand Buffet．精品下午茶時光

星期六, 6月 11, 2016,0 Comments



有朋自遠方來，不亦樂乎？

澳門，說遠不遠。但畢竟要過關，也要就船期，始於不像出尖沙咀、旺角般方便。所以，跟澳門朋友見面的機會不算多。

這次他們「遠道而來」香港，自然要找個好地方輕鬆聚聚。

有甚麼比坐在摩天大樓的頂樓，一邊眺望香港維港景緻，一邊嘆 Tea 來得寫意？

在香港，可以看到海景的下午茶，選擇不少。不過，我們第一個想到的，是合和中心的旋轉餐廳「自助山」。

在港島聚會，比九龍、新界更適合來自澳門的朋友。

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九龍香格里拉

九龍香格里拉「三十五周年慶典」﹕香宮「龍蝦三十五煮」

星期四, 6月 09, 2016,0 Comments



從小就對龍蝦，有一份特別的憧憬。

九十年代是香港經濟最發達的年代，爸爸帶過我吃過魚翅撈飯，卻一直沒有機會吃過龍蝦。

那年頭的小男孩，對帶有「龍」字的生物特別崇敬。所以，更覺得份外矜貴。

可以說，在眾多山珍海錯之中，龍蝦在我心目中的地位是超然的。每次吃到，比之鮑魚、海參，滿足度不在同一層次。

如果問，有甚麼事比吃龍蝦更高興？那就是吃三十五隻不同款式的龍蝦吧。

九龍香格里拉大酒店香宮中菜廳的「龍蝦三十五煮」。單聽個名都覺得霸氣。

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開飯

生活分享：OPENRICE 殿堂之路

星期日, 6月 05, 2016,0 Comments



一直跟安娜寫旅遊文章，記錄我們在世界各地的足跡。

機緣巧合下認識到一群飲食界前輩，從此《安娜愛閒遊》誤打誤撞寫起飲食分享。
  • 「旅遊不離飲食嘛！」「當生活分享記錄下來也不壞！」

總之，承蒙各方好友關照，我們開始在 Openrice 寫食評。

我們愛吃，卻不是食家，一直以來只希望分享我們主觀的心情和感覺。

欣賞食友們的文章、照片構圖，向他們學習學習。

那時候難以想像，會寫到成為「殿堂食家」。

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愛．閒遊

歐洲蜜月之旅．行程及小準備篇

星期六, 6月 04, 2016,0 Comments



2016年，是很特別很重要的一年。
2016年1月，我們結婚了。
2016年3月，我們的歐洲蜜月婚拍之旅，開展了。

這趟23天的旅程，到訪了巴黎、倫敦、比利時、荷蘭、布拉格。
這一次旅行，對我們而言，景點並不是最重要的，重要的是兩個人的共同回憶。
所以，很多路途，都以隨遇而安的心態去走。

跟大家分享這次歐洲之旅的行程和幾個特別的準備，亦算是為自己留一個紀錄。

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老香港傳統美食

龍苑中菜廳．傳承老香港傳統味道

星期六, 6月 04, 2016,0 Comments



一個晚上的飯聚。

朋友們提起許多令人懷念的名字——八珍豆腐煲、西芹腰果肉丁、馬拉糕 ……

其中一些菜色，做法不複雜，在茶餐廳也可以輕易吃得到。不過事實上，卻又很久沒吃過了。

已經記不起上一次吃是甚麼時候的事。但我卻清楚記得，這是童年的回憶。

說起這個話題，是因為這個晚上，我們吃懷舊菜的緣故吧？

「老香港」

這是金域假日酒店龍苑中菜廳五、六月的主題。

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