印度

印度行 - DAY 2

星期五, 3月 25, 2011,0 Comments



人在印度第二天,心情興奮。

九點半離開 Ginger Hotel,開始向 Bikaner 進發,漫長的車途,可見包部好車真的好重要。沿路,當地的巴士不斷駛過,車內迫夾,連車頂也坐滿人,不難想像如不包車,自行坐巴士的情況,想一想,也覺得恐怖。

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印度

Shri Raghunath Temple of Mandawa

星期五, 3月 25, 2011,0 Comments



My first temple in India, Shri Raghunath Temple.

Free but cannot take photos inside.

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美食.蛋糕甜品

充滿幸福感的拿破崙

星期二, 3月 22, 2011,0 Comments



咬著Mimosa的拿破崙,那刻我決定要為它寫一篇文。但可惜打到一半,便不小心close window,渣都無,唯有精簡地重打一篇。

每次經過天后,我總會習慣性地到金殿大廈內的Mimosa買一兩件拿破崙,十分喜歡這裡的拿破崙,奶油鮮濃,酥皮脆薄,放入口中時,會不自覺地充滿幸福感。

其實,一直也不明白為什麼拿破崙這個譯名的由來,明明法文是Mille-Feuille,理應譯作千層酥,不過美食當前,也懶得深究。


據說以最傳統做法製作拿破崙,酥皮可以達到729層,而出名的大師級人物Andre Guillot和Pierre Herme可以做到2048層,是名副其實的Deux Mille Feuille。不知道Mimosa的拿破崙有多少層呢?

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印度

印度行 - DAY 1

星期二, 3月 22, 2011,0 Comments

我的印度行第一天。

和 LILY 及 ALEX 在機場集合後,乖坐 JET AIRWAYS 的 9W77 航班,19點40分準時在香港機場出發。經過約五小時飛行,在當地時間23點30分左右到達。

飛機餐是雙色咖哩,好味。


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介紹

印度遊記 - 司機篇

星期一, 3月 21, 2011,0 Comments



在外地旅行,顧用一個好司機是非常重要的事,旅行的開心與否,這個人起了重要的作用,因為你幾乎全程都會對著他,所以出發前多上網做功課是十分必要的。

經過大家在上網做了一輪資料搜集,挑選了幾間 agency 及幾個司機,根據回覆速度及價格比較,最後選了 Sanju(Nov 6-13, 30000Rps including all expenses involved such as fuel, toll fees, tax, parking)。

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