中環

SOHO Linguini Fini.「由頭吃到尾」的意式燒豬宴

星期一, 9月 14, 2015,0 Comments

近期工作開始進入忙碌期,放工後與一眾好友聚聚,是寫意的事。

這夜再來到中環SOHO區的意式餐廳 Linguini Fini ,這裡新推出了六人燒豬宴,每位只需HKD458,就能品嚐豐富美味套餐。




三款前菜各有特色,「Fresh Homemade Burrata」以自家製的Burrata配新鮮蕃茄和黑醋,相當醒胃;「Insalata Mista」的沙律採用本地有機農場食材,份外清新;「Garlic Bread」蒜香味凸出,蘸上蜆汁同吃,倍添滋味。






這晚的主角是「Whole Sausage Stuffed Suckling Pig」,標榜由頭食到尾。

乳豬登場,立即成為眾人相機的目標。

約一個月大本地豬被燒得金黃香脆,內裡釀入意大利香腸肉餡,散發誘人香氣。




若嫌肉味太膩,不妨多吃一點隨豬而上的「Roasted Vegetables & Homemade Pickles」,經醃製的蘑菇、紅菜頭、椰菜花及紅茴香,其酸味正好解膩。



最後,當然不少了餐廳的經典意大利粉「Classic Linguini Fini Pomodori」。

手工麵條水準十分,配上酸酸甜甜的蕃茄肉醬,味道一流。



後記:

Linguini Fini的環境令人很易放鬆,食物水準不錯,一大班朋友嘻嘻哈哈地渡過一晚,相當愉快。因為趕船而錯過甜品,但為貫徹餐廳的環保理念,我把豬頭帶了回家煲粥(笑)可惜自己煲的粥離美味尚有一段距離,下次再努力吧。

**************************************************


Linguini Fini 小資訊:

地址: 中環伊利近街49號地鋪
電話: 2387 6338
營業時間: 星期一至日 12:00-00:00


**************************************************


如果喜歡我們的分享,請 Like 一下我們的 Facebook。

可以了解我們的最新遊蹤及資訊喔^^

You Might Also Like

0 意見: