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法國巴黎｜20 Eiffel｜鐵塔下不期而遇的米芝蓮美食


旅行之所以迷人，
是因為可以在路途上遇到各種不期而遇的體驗。
旅程中的每趟經歷，都是一種緣份，
能生命中留下難忘的印記。

巴黎，在這個以食物藝術聞名遐邇的城市中，
最深刻的飲食體驗，必然是 20 Eiffel。

French Window x Moët & Chandon 香檳．法式醉人邂逅



French Window －－從法國之窗看出去，並非巴黎的景色，而是九龍半島與維港夜色。

這家歐洲菜餐廳位於IFC，擁有得天獨厚的開揚景觀。不過，其裝修設計充滿個性，更令人著迷，令人有一種像回到了法國的小酒館。從那個神秘的正門開始，便已散發一份魅力。

Le Relais de l'Entrecôte．排長龍的法國牛扒店登陸灣仔



沒有餐牌、不設訂座、未齊人唔入得－－點解這間餐廳未開門，就已經排晒隊？

原來，著名法國牛扒屋 Le Relais de l'Entrecôte 的首家亞洲分店，最近降臨灣仔皇后大道東。

這間被暱稱為「l'Entrecôte」的餐廳一向有「兩不」傳統，就是不提供餐牌及不接受訂座。但在良好口碑下，在法國一向廣受歡迎，聽說法國總店外老排著長長人龍。來到香港，亦不乏捧場客。每天開市之前，就已經有人排隊。驟眼所見，一半都是西方客。

【活動分享】當造法國水果．秋天進駐香港


我們愛吃水果，但平日比較少留意到法國出產的水果。

最近，法國新鮮水果蔬菜跨區促進會（Interfel）來到香港，推廣法國出品的蘋果及奇異果，並於 Madam Sixty Ate 舉辦了一場發佈酒會。
       

Artisan Boulanger Cafe．法國麵包大師 Eric Kayser 進駐中環區

 

Maison Eric Kayser 是法國麵包大師，旗下分店遍佈全球 15 個國家。

去年底於尖沙咀開設了香港首家旗艦店。

而他在香港的第三家分店 Artisan Boulanger Cafe 剛於十一月底正式開業。

更舉辦了一個熱鬧的開幕活動，招待傳媒及飲食博客。

Pierre Herme 海港城新店．來自天堂的 Macaron Ispahan



繼登錄中環 IFC 之後，Pierre Herme 另一新店近日於海港城開幕。

今年中嚐過 Pierre Herme 的 Macaron 之後，就愛上了這裡的小圓餅。

這次獲邀來到新店，品嚐新口味的 Macaron，幸福！

體驗法國殿堂級朱古力 Chocolaterie De L’Opera 的尊貴魅力



最近，Simon 出席了由 FoodGears 主辦的「法國殿堂級朱古力品牌 Chocolaterie De L’Opera 」體驗活動。

活動焦點除了 Chocolaterie De L’Opera 朱古力之外，相信便是獲邀出席的冠軍級甜品大師 Frederic Hawecker 先生。

他是 2011 法國工藝大獎（朱古力及糖果組）得主，今次活動，大家可以欣賞他示範朱古力的藝術。

我最愛的 Macaron - 法國 Laduree 進駐海港城

我喜愛 Macaroon 到近乎迷戀的境界。這種小巧的杏仁餅，每一口都在引誘我的味蕾。

如果有留意我之前寫的介紹，大家會知道 Laduree 的 Macaroon 是法國頂尖的傑作。以前想食的話，就要長途跋涉飛去巴黎。所以當知道 Laduree 今年12月1日在香港海港城開業，我異常激動。
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