20 Eiffel
旅遊中的美唇秘訣
法國巴黎|20 Eiffel|鐵塔下不期而遇的米芝蓮美食
是因為可以在路途上遇到各種不期而遇的體驗。
旅程中的每趟經歷,都是一種緣份,
能生命中留下難忘的印記。
巴黎,在這個以食物藝術聞名遐邇的城市中,
最深刻的飲食體驗,必然是 20 Eiffel。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm8mut8-KJ3AZ1Lck5LkwYVKCaVCDP_ocVcfbDf8_hHoZi60OlSm3DqS-Be3E_qkCRaG-hveWgdHQLPuHCl2UXS700bD9zohioaax0vwlwnHwMHecCueMKbjwHTmDUHXlVeJlsIM3Z1a0/s640/11.jpg)
還記得那日跟朋友遊覽艾菲爾鐵塔後在周邊散步。
大家打算隨意找一家露天餐廳吃飯,
但第六感卻把我們領至一家樸實無華的小店。
入座後,才發現曾看過這間餐廳的雜誌報導。
20 Eiffel 於2015年10月開業,
2016年已經成功登上米芝蓮推介餐廳之列,實力不容輕視。
餐廳佈置以白色調為主,雅緻大方。
他們供應兩道菜或三道菜的午餐,價格分別為24和29歐元。
普通餐廳的午餐動輒收費十數歐元以上,
因此這間米芝蓮推介餐廳的午餐可謂非常抵食。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQtM3RcMJDDs5rMwfBdl4H7ygVxF1guF67mMzK5Y6O2-JTLbimuwCP7ycGy5lJ_7XLe1j2lYSwhRpA750ww3e6CJlC9Y4rWPFg6-ZIVtzBirfamdloz202Sn6HSvcsdPXv08DmrAJS9Ws/s640/01.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMWNZxjFVlas0YjRLNKSqTztdBohahUeH1iNGr_zf_l3rH2hMieCiSQ-ieCMXzAZMOyAfw3cFy7UkrEHfFYdYZfb6h8npEkAm2EBuC0jqUIVrLRugkhn8jqpye08GtdZ1KBZ6FSiM-RuU/s640/12.jpg)
法國的麵包,是這一頓吃了兩個半小時的午餐的序幕。
香噴噴、外層煙韌、內部鬆軟,真是好吃。
明明要留肚吃正餐,卻不經意多吃了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCGSoGJ6up_EhpMMZj7r9j4aC5JrCQ3V0ZbBChxzgYX-X__d42z-O2xmvfcqXM_vWV3BukM6MLi1XM7g8f1kjxfkmXT64sbISTG8ma7Dz5CLw98P4yQsJBvh-yW-QbsXPFQpzAblWhTH4/s640/04.jpg)
前菜的烤法國蝸牛(Roasted Snails)
被一層蒜香泡沫包圍,搭上帶點焦香的軟熟蝸牛,
層次很豐富,好吃。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhggCJcT73rYK008Xf_52IGotxjDB_nVv-WmxutA9a6kIZg1qgiLYLzOWFHnzwK_49zsUVD4d3n3flZGoTa38TimhVGoP4Kjp3W8DVAPecL5dKjjzhmhp930ZU7_Qo3XwqCVh26s9vZ4sY/s640/10.jpg)
法國人擅長煮鴨,喜歡以鴨入饌。
所以在主菜方面,Simon 選了餐牌中的油封鴨腿(Duck Confit)。
這道法國料理以油脂低溫慢煮,
肉質嫩滑無比,連鴨腿中肥美的油脂亦融化,
這樣才能感受到陣陣油脂在口中蕩漾的感覺。
在香港雖曾吃過水準不俗的油封鴨,但跟這裡比起來高下立判。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbYPWAZ1Ak5BBamUR80dJboNr8mBm7iQx6iCKCxKL1gxS6xuc2ps5oJLDYDalb0XIoRPx7_XqougBvzO9ZoKeMZB0AkYBh0Bf1jd7k_YrrMOfJAnSgZp0v9zSZOgMEDtI8rVcyYvT7968/s640/06.jpg)
其他菜色亦有不俗水準。
Anna 點的羊肩(Lamb Shoulder)十分嫩滑,肉香很吸引。
而醬汁調味亦出色。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnAQkXJR0Y0IdRUiwha0mb3TjWX4gaVjqKzCdYHBxyrTXeKorzgcuwY-iYovIdcq1tlqYs5UuXaNq4mvnt_KqlvDU6ZWEjt3pqhuAEacl9qPyvA-_Lwxec-qn3ATHyJT3dSnwJ0bPgF6k/s640/05.jpg)
朋友亦點了我們沒嚐到的魚(Fish of the Day),聽說也很美味。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPOgyyFSXX-q2h22VELs_Hy24CuFlDloA_3eVsawtk27EO2PcNj4Xk4ReopKWCEqucijHAuz1gKXfQo_p4Wu6b2lJAUhYvwSMyvrF81WnyFWkZuc397-84EkmKRlLYth3PwMJhRAJCxUc/s640/07.jpg)
兩位女生絕對不會錯過法式甜品的環節。
其中一款是熱情果梳乎里(Soufflé passion fruit)。
梳乎里打得很好,口感綿滑又不會空洞,屬水準上佳之作。
味道方面,則帶著熱情果的酸甜。
跟傳統蛋香濃厚的感覺截然不同,很特別。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xF-tKe9gewMRhRYDNvHHwk1Yn3YccEG5ATwMTmzkIwGSh8YG9Hr4ONB5tYKGvp0qnbUTWDIgmhnCKXFiCvC3V0_XG8hBTbN5uVmCnio4WTW8vWW6jnJbUdZKWczbHvsgZxO37VDmfhQ/s640/02.jpg)
不過,更大的驚喜是清新怡人的檸檬打檸蛋糕
(Lemon mousse, meringue and limoncello ice cream)。
以脆餅包裹著檸檬慕絲與雪糕。
味道鮮明而又不霸道。
有多好吃?
好吃到要連吃三次的程度。
竟然要 Encore 再 Encore。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0xIpVBQ7IjQY8reKlk817MIwztjY3PIHSrRZlZc25-jzOPDRHqcQxEhbjfUS6CJgNY_p2fhMiR-YPxv4J6ccMsoM2-YQOBVySFbAq9kfObLYWWNqm9vaANJ1f4YbcNjEl0RtJbVTIpe8/s640/03.jpg)
女服務生看見我們吃得開心,亦露出燦爛的笑容:
「這是以檸檬和青檸製成的,感覺很 Fresh!我也很喜歡呢。」
從她的表情中,我們看得到她對這家餐廳的重視和投入的心血。
她還說,要將我們的讚美告訴大廚。
昔日著這一道甜品,我們跟女服務生打開話閘,談起各種事來。
原來,她便是廚師的太太,
與丈夫一起幸福地經營這間小店。
小小的店子裡只有她一位服務生,
但她對每一位客人都是笑容可鞠、樂於分享;
工作時一絲不苟,能夠感受到她對餐廳的熱情。
這時候我了解到,這家餐廳的成功並必偶然。
20 Eiffel 於 2017 和 2018 年繼續入選米芝蓮推介餐廳。
希望她能在不久的將來摘下屬於它的星星。
旅程中的每趟經歷,都是一種緣份,
能生命中留下難忘的印記。
巴黎,在這個以食物藝術聞名遐邇的城市中,
最深刻的飲食體驗,必然是 20 Eiffel。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm8mut8-KJ3AZ1Lck5LkwYVKCaVCDP_ocVcfbDf8_hHoZi60OlSm3DqS-Be3E_qkCRaG-hveWgdHQLPuHCl2UXS700bD9zohioaax0vwlwnHwMHecCueMKbjwHTmDUHXlVeJlsIM3Z1a0/s640/11.jpg)
還記得那日跟朋友遊覽艾菲爾鐵塔後在周邊散步。
大家打算隨意找一家露天餐廳吃飯,
但第六感卻把我們領至一家樸實無華的小店。
入座後,才發現曾看過這間餐廳的雜誌報導。
20 Eiffel 於2015年10月開業,
2016年已經成功登上米芝蓮推介餐廳之列,實力不容輕視。
餐廳佈置以白色調為主,雅緻大方。
他們供應兩道菜或三道菜的午餐,價格分別為24和29歐元。
普通餐廳的午餐動輒收費十數歐元以上,
因此這間米芝蓮推介餐廳的午餐可謂非常抵食。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQtM3RcMJDDs5rMwfBdl4H7ygVxF1guF67mMzK5Y6O2-JTLbimuwCP7ycGy5lJ_7XLe1j2lYSwhRpA750ww3e6CJlC9Y4rWPFg6-ZIVtzBirfamdloz202Sn6HSvcsdPXv08DmrAJS9Ws/s640/01.jpg)
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法國的麵包,是這一頓吃了兩個半小時的午餐的序幕。
香噴噴、外層煙韌、內部鬆軟,真是好吃。
明明要留肚吃正餐,卻不經意多吃了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCGSoGJ6up_EhpMMZj7r9j4aC5JrCQ3V0ZbBChxzgYX-X__d42z-O2xmvfcqXM_vWV3BukM6MLi1XM7g8f1kjxfkmXT64sbISTG8ma7Dz5CLw98P4yQsJBvh-yW-QbsXPFQpzAblWhTH4/s640/04.jpg)
前菜的烤法國蝸牛(Roasted Snails)
被一層蒜香泡沫包圍,搭上帶點焦香的軟熟蝸牛,
層次很豐富,好吃。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhggCJcT73rYK008Xf_52IGotxjDB_nVv-WmxutA9a6kIZg1qgiLYLzOWFHnzwK_49zsUVD4d3n3flZGoTa38TimhVGoP4Kjp3W8DVAPecL5dKjjzhmhp930ZU7_Qo3XwqCVh26s9vZ4sY/s640/10.jpg)
法國人擅長煮鴨,喜歡以鴨入饌。
所以在主菜方面,Simon 選了餐牌中的油封鴨腿(Duck Confit)。
這道法國料理以油脂低溫慢煮,
肉質嫩滑無比,連鴨腿中肥美的油脂亦融化,
這樣才能感受到陣陣油脂在口中蕩漾的感覺。
在香港雖曾吃過水準不俗的油封鴨,但跟這裡比起來高下立判。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbYPWAZ1Ak5BBamUR80dJboNr8mBm7iQx6iCKCxKL1gxS6xuc2ps5oJLDYDalb0XIoRPx7_XqougBvzO9ZoKeMZB0AkYBh0Bf1jd7k_YrrMOfJAnSgZp0v9zSZOgMEDtI8rVcyYvT7968/s640/06.jpg)
其他菜色亦有不俗水準。
Anna 點的羊肩(Lamb Shoulder)十分嫩滑,肉香很吸引。
而醬汁調味亦出色。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnAQkXJR0Y0IdRUiwha0mb3TjWX4gaVjqKzCdYHBxyrTXeKorzgcuwY-iYovIdcq1tlqYs5UuXaNq4mvnt_KqlvDU6ZWEjt3pqhuAEacl9qPyvA-_Lwxec-qn3ATHyJT3dSnwJ0bPgF6k/s640/05.jpg)
朋友亦點了我們沒嚐到的魚(Fish of the Day),聽說也很美味。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPOgyyFSXX-q2h22VELs_Hy24CuFlDloA_3eVsawtk27EO2PcNj4Xk4ReopKWCEqucijHAuz1gKXfQo_p4Wu6b2lJAUhYvwSMyvrF81WnyFWkZuc397-84EkmKRlLYth3PwMJhRAJCxUc/s640/07.jpg)
兩位女生絕對不會錯過法式甜品的環節。
其中一款是熱情果梳乎里(Soufflé passion fruit)。
梳乎里打得很好,口感綿滑又不會空洞,屬水準上佳之作。
味道方面,則帶著熱情果的酸甜。
跟傳統蛋香濃厚的感覺截然不同,很特別。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xF-tKe9gewMRhRYDNvHHwk1Yn3YccEG5ATwMTmzkIwGSh8YG9Hr4ONB5tYKGvp0qnbUTWDIgmhnCKXFiCvC3V0_XG8hBTbN5uVmCnio4WTW8vWW6jnJbUdZKWczbHvsgZxO37VDmfhQ/s640/02.jpg)
不過,更大的驚喜是清新怡人的檸檬打檸蛋糕
(Lemon mousse, meringue and limoncello ice cream)。
以脆餅包裹著檸檬慕絲與雪糕。
味道鮮明而又不霸道。
有多好吃?
好吃到要連吃三次的程度。
竟然要 Encore 再 Encore。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0xIpVBQ7IjQY8reKlk817MIwztjY3PIHSrRZlZc25-jzOPDRHqcQxEhbjfUS6CJgNY_p2fhMiR-YPxv4J6ccMsoM2-YQOBVySFbAq9kfObLYWWNqm9vaANJ1f4YbcNjEl0RtJbVTIpe8/s640/03.jpg)
女服務生看見我們吃得開心,亦露出燦爛的笑容:
「這是以檸檬和青檸製成的,感覺很 Fresh!我也很喜歡呢。」
從她的表情中,我們看得到她對這家餐廳的重視和投入的心血。
她還說,要將我們的讚美告訴大廚。
昔日著這一道甜品,我們跟女服務生打開話閘,談起各種事來。
原來,她便是廚師的太太,
與丈夫一起幸福地經營這間小店。
小小的店子裡只有她一位服務生,
但她對每一位客人都是笑容可鞠、樂於分享;
工作時一絲不苟,能夠感受到她對餐廳的熱情。
這時候我了解到,這家餐廳的成功並必偶然。
20 Eiffel 於 2017 和 2018 年繼續入選米芝蓮推介餐廳。
希望她能在不久的將來摘下屬於它的星星。
如果大家想試這家餐廳,
可以在他們的官方網站網上預約,很方便呢。
不過要留意的是,餐廳在周日和周一休息。
其他日子亦只供應午市(12:00 - 14:00)和晚市(19:00 - 22:00)。
由巴黎鐵塔步行至 20 Eiffel 大約只需 5 分鐘。
20 Eiffel 小資訊:
地址: 20 rue de Monttessuy | paris, 75007 Paris, France
電話: +33 1 47 05 14 20
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旅遊中的美唇秘訣
經常穿梭於不同的城市,為拍照好看,安娜在旅途中幾乎每天都會塗唇膏。面對各種氣候轉變,嘴唇很容易出現乾燥情況。
因為唇部肌膚比一般肌膚薄75% , 皮脂腺亦比一般肌膚少,天然保護屏障也較薄弱;而唇部細胞更新快速,令唇部流失水分比一般肌膚快 3倍,僅只獲三分一保濕效果。由於唇部保水能力有限,唇部更快變得乾涸。再加上唇部肌膚所含的黑色素比一般肌膚少3倍,使唇部更易受陽光侵害,因此需要特別作滋潤修護 。
安娜的旅行護理包中除了有各種面膜,亦會帶備護唇膏。不過最近護理包又增加了一位新成員:Kiehl's奶油修護晚安唇膜 (Buttermask for Lips)。
唇膜配方蘊含椰子油 (Coconut Oil) 及野生芒果油 (Wild Mango Butter),覆蓋乾燥脫皮的唇部有助唇部肌膚回復柔軟幼滑,同時為雙唇提供全天侯保濕,令唇部保持健康潤澤。
只需一晚,即可紓緩唇部肌膚乾燥脫皮的狀況。亦可用作妝前底霜,迅速令雙唇肌膚回復順滑,為塗唇膏作好修護準備。
零售價:HK$210 / 8g
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