Artisan Boulanger Cafe．法國麵包大師 Eric Kayser 進駐中環區

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Maison Eric Kayser 是法國麵包大師，旗下分店遍佈全球 15 個國家。

去年底於尖沙咀開設了香港首家旗艦店。

而他在香港的第三家分店 Artisan Boulanger Cafe 剛於十一月底正式開業。

更舉辦了一個熱鬧的開幕活動，招待傳媒及飲食博客。



Eric Kayser 生於烘焙世家。

他喜歡運用簡單和天然的素材，為傳統法國麵包工藝，加入現代元素。

除了法式麵包，他還擅於法國輕食、料理及甜品。




新店 Artisan Boulanger Cafe 位於寧靜的半山堅道，是一間小小的麵包店暨 Cafe。

當日便接觸到多款 Eric Kayser 拿手的法式麵包。

每一款都很吸引。






除了上面這些精緻的麵包，當然還有傳統的法包、曲奇、蛋糕。




在冷櫃中可以看到色彩繽紛的蛋糕，還有 Macaron 呢。

試過 Eric Kayser 的 Macaron 水準很不俗！

此外 Artisan Boulanger Cafe 亦供應咖啡等飲料。




這一晚相當熱鬧，除了舊識，還有新朋友。

當日 Eric Kayser 更親自出席開幕活動，跟一眾朋友分享。



大家濟濟一堂，品嚐店方安排的美酒、小食，一起慶祝 Artisan Boulanger Cafe 開業。





半山堅道38號