海景軒.星級中菜|梁輝雄師傅榮休之喜



海景嘉福酒店的「海景軒」對我們有特別意義。
九年前,作為旅遊博客的我們,
由於認識了一群飲食博客的前輩,開始踏足飲食圈。
海景軒便是我們「摘星」的頭幾間餐廳。

這家粵菜館由總廚梁輝雄師傅主理,曾多次獲得米芝蓮一星頭銜。
那時候,可說是開啟了自己對粵菜的新眼界。
是一家我們很喜歡的中菜館呢。

不過,天下無不散之筵席。
聽到梁師傅即將榮休的消息,
於是相約一班食友,在梁師傅 Last Day 的晚上,
再嚐一次師傅的手藝。

泰國布吉島|全球十大最美餐廳|Baan Rim Pa 懸崖餐廳



願像地搖天動 捲起心中愛濃♫
浪漫是場風暴 但願在一起的去沖♪

情歌歌詞總是浪漫的,把浪漫形容為風暴。
但如果一場浪漫的約會真的遇上了風暴,又是甚麼樣的感覺?

泰國布吉旅程的其中一站,
是在擁有「全球十大最美餐廳」美譽的「Baan Rim Pa」懸崖餐廳吃晚餐。
這是不少情侶都慕名而來的打卡景點,
是看日落的勝地。

泰國布吉島|跟飛機合照吧!



泰國普布島的邁考海灘(Mai Khao beach)

是非常熱門的旅遊景點。
因為這裡除了有綿長的海岸線、風光怡人的陽光興海灘之外,
布吉的國際機場正正座落於海灘旁。

因此每天,這裡都吸引不少遊客到來,
近距離感受飛機擦身而過的震撼,並像我們一樣,跟飛機一起自拍。

奇趣荷蘭酒店|贊丹英特爾酒店 Inntel Hotels Amsterdam Zaandam


贊丹的「桑斯安斯風車村」,是我們荷蘭之旅的重要一站。
為了方便前往參觀風車村,
我們預訂了贊丹英特爾酒店(Inntel Hotels Amsterdam Zaandam)

預訂的時候,並沒有很在意酒店的環境。
選它的原因,主要是因為它在火車站旁,而且價格實惠。
結果卻出乎意料的驚喜。

荷蘭米芝蓮二星|Parkheuvel|隱世花園中的法式美妙


旅行與美食,是分不開的。
在旅途上,可以走在大街小巷,尋覓市井的街頭小吃。
也可以為了獎勵自己,找一家星級餐館,來一趟精緻的味蕾體驗。

第一次來到荷蘭這個國度,
我們便預訂了一家米芝蓮二星級的餐館 —— Parkheuvel

帝京酒店帝京軒愛玲宴|充滿詩情的藝術宴席

 


文學與美食,都是一種藝術。
如果將經典文學佳作入饌,便會譜出充滿詩意的佳餚。

今年是名作家張愛玲的101歲誕辰。
在她的經典著作中,亦處處留下對美食的追求。
想紀念這位曠世才女,除了重溫她的著作,
也可以品嚐以張愛玲的作品和人生為題材的「愛玲宴」。

帝京酒店的九道菜「愛玲宴」連茗茶配對,
是酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅的精心創作,
供應期至12月31日,
無論喜愛中菜或文學,都值得一試。

【鹿兒島自駕遊】櫻島活火山朝聖之旅


「櫻島火山」是日本鹿兒島縣的地標。

這座海拔 1117 公尺的火山,是日本少數的活火山。
偶爾會從新聞上聽到火山活動的消息。

不過,這座火山島也是遊客的熱門景點。
只要從鹿兒島市乘坐渡輪,就可以直達櫻島。
如果是自駕的話,可以把車駛到渡輪上一同渡海,
也可以選擇經大隅半島前往櫻島。

帝京酒店|五星級酒店美食外送速遞


自從政府禁止晚市堂食,吃晚飯的選擇少了很多。
好在網上購物愈來愈流行,足不出戶都可以食到五星級酒店級外送美食。

旺角的帝京酒店,便推出了外賣及外送服務。
食物種類包含西式美食、川粵美饌、日式料理,
還有多款一人、二人和四人套餐等選擇。