老香港傳統美食

Bistro on the Mile.「老香港傳統美食」海鮮七重奏自助餐

星期三, 5月 25, 2016,0 Comments



食自助餐,除了食物質素和價錢之外,噱頭也很重要。

近日,再次來到金域假日酒店的 Bistro on the Mile 餐廳食自助餐。餐廳為了保持新鮮感,每日都會供應不同主題的海鮮自助餐。

不過今次體驗更加特別,因為餐廳內放滿懷舊海報,天花掛了一個又一個鳥籠。

原來,我遇上了五至七月限定的「老香港傳統美食」海鮮七重奏自助餐。





海鮮區是重點攻略的地區。日本長腳蟹、龍蝦仔很受歡迎,當然不會錯過。凍蝦和凍藍青口也很甜。


  

何況,星期二的海鮮主題是「美國生蠔」之夜。作為愛蠔之人,當然要食夠一打即開美國生蠔,鮮甜,幾 Creamy,有不俗海水味。




濃郁惹味的莧菜白汁焗蠔也是我喜歡的。

其他以蠔入饌的菜色,還有蒜蓉蠔肉青口炒長通粉、炸蠔、蠔海鮮粥、蠔肉忌廉芝士甜椒卷、意式蠔肉多士、蠔香檳啫喱,以及各款蠔沙律等。




每次來 Bistro on the Mile 都會喝他們的原盅燉湯。

是夜燉湯是乳鴿燉螺頭,十分足料,鮮甜而不油,必定不可錯過。飲完,暖意從心頭湧出來,無比滿足。




粉紅色的燒牛肉,烤得剛好,肉味濃郁。




當然,除了西式美食之外,「老香港傳統美食」怎會少了懷舊港式風味?

可以吃到避風塘炒蟹豉汁炒蜆、鹽焗雞、椒鹽賴尿蝦、鮑魚鴨掌、琵琶鴨、金錢鷄、紙包骨……

還有地道的街頭小食煎釀三寶和錦鹵雲呑。




走過甜品區,會捨不得離開。結果,今晚將不少戰鬥力放在這一部分呢!




燕窩葡撻,好吃又滋補!

燕窩葡撻和糯米糍、芝麻卷、馬仔、紅豆榚等等,都是香港懷舊主題的甜品。




流心朱古力蛋糕亦有水準。吃完再來幾杯 Haagen-Dazs 正糕。很滿足。




客人還會獲贈一支德國啤酒呢。

    


小評:

懷舊一向是受香港人歡迎的主題。加上日日不同款的海鮮雙重主題,選擇更多變。


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Bistro on the Mile 小資訊:

地址: 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
電話: 2315 1118

「老香港傳統美食」海鮮七重奏自助餐:

供應日期:2016年5月1日至7月31日
自助晚餐時間:晚上6時至晚上9時15分
自助晚餐價格:
星期日至星期四: 成人$539, 長者$431, 小童$377
星期五至星期六: 成人$599, 長者$479, 小童$419
另加一服務費


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