美食.港式風味

【香港懷舊餐廳】來佬餐館.相聚一刻

星期一, 2月 09, 2015,0 Comments


有人說,上了年紀,就會開始懷緬往日時光。

不得不認老,這幾年愈來愈喜歡到裝修老派的餐廳。

到中環開會,偶爾會約Simon到來佬餐館,因為很愛這裡的六、七十年代懷舊氣氛。

趁著新年前,與一眾好友來個歡樂大聚會,好好品嚐這裡的經典美食。




無論是小時候還是現在,香口的蝦多士永遠討我喜歡。



竹笙螺頭燉雞湯材料十足,清甜味鮮,值得讚。



這裡的點心也很不錯,即叫即蒸,尤其喜歡由外至內都波菜味濃郁的菠菜餃。




試了新出品的金絲炸雞翼,飽滿的雞翼內包了滿滿的素菜素翅,相當清新。



在懷舊餐廳食大餐,又怎能少得了乳鴿?

酥炸乳鴿香酥誘人,不過,我最愛的,還是接下來的來佬汁乳鴿。

來佬餐館的來佬汁一直是我的心頭好,雖然與瑞士汁有點相似,但卻多了一份鮮、少了一點甜,一切來得剛剛好。

以下的來佬汁三寶是我很推薦的。

來佬汁乳鴿、來佬汁雞翼、來佬汁炒牛河,味道香濃。

單單用看的,已能感受到它們的氣味,超級邪惡!





再來幾款香港經典小菜。

不得不提的是,這裡的粟米斑塊是真的用石斑作材料,份外幼嫩~

酸酸甜甜的西檸雞用來送飯一流。

來點時蔬更健康,蟹肉扒西蘭花是不錯的選擇。





甜品時間令人期待。

加了雪糕水果後,雞蛋仔變得摩登了。

但若問我,我還是比較喜歡它最初的簡單模樣。




最後,來佬疏乎厘壓軸登場。說到疏乎厘,難免會將來佬餐館與太平餐館比較。

前者質感較輕盈,蛋白輕且香;後者質感較綿密,蛋香較重。

個人就比較喜歡來佬疏乎厘,一個人吃一個也不會太膩,必試喔。



小評:

如果想懷緬香港昔日的美好時光,品嚐地道的經典美食,來佬餐館不會令人失望。來佬汁美食與疏乎厘是安娜的必試心水之選。


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來佬餐館小資料

地址:中環威靈頓街66號
電話:3125 3000
營業時間:
星期日至四: 11:00-02:00
星期五, 六及公眾假期前夕: 11:00-04:00

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