丼丼屋

炎夏之選.樂嚐丼丼屋「夏日和風滋味祭」

星期日, 6月 02, 2013,0 Comments

最近藍天放晴,連陽光也變得灼熱起來,似在宣告炎夏已悄悄降臨。在這炎炎夏日,最好來一杯冷涼的飲品,為身心降溫。

這杯富士蘋果茶丼丼屋食堂的消暑良品,清甜又有茶香。

這個周末,ANNA與SIMON一起出席了丼丼屋在樂富分店舉辦的 Blogger 新品試食會,更嚐到他們為迎接夏天而設計的「夏日和風滋味祭」美食。



丼丼屋樂富分店的門面被樹木包圍,格調優雅,內裡環境則舒適寬敞,我們更被安排坐在落地玻璃前,感覺開揚又溫暖。

當日一共有數十位食家和博客應邀出席,場面熱鬧。

店方上菜的方式很有秩序,令我們可以慢慢地品嚐每一道菜,而今天的「夏日祭」菜色真是非常豐富!讓我們分享一下。 




單單是小食就有四大種。首先上場的是 Simon 喜歡的松葉蟹肉沙律($58)。松葉蟹柳鮮而爽,令人歡喜。橙紅色的蟹子也很爽脆,配合日本水菜、蘿蔔苗、洋蔥絲做成的沙律,沾上了酸甜的和風沙律汁,沒有洋蔥的辣,反而入口清新、冰涼,很適合在炎熱的日子進食。 



第二樣上場的是吉列和牛漢堡($78)。外層的粉炸至金黃香酥,內層的和牛口感似肉碎,很惹味。如果肉汁可以更 Juicy 就完美了。四個人分享,一人半件就剛剛好,吃得多會有些膩。 



大家見到圖中有一小碗芝麻和兩瓶醬料,其實是要大家自己動手做和牛漢堡的醬汁。首先樁碎芝麻,然後加入醋,最後倒入醬汁,就完成了!



上面兩款小食,平日在丼丼屋都食得到。不過接下來介紹的,是夏日限定的新品。

這個鐵板黑椒腸餅伴薯角($38)上場時發出「滋滋」的聲音。在鐵板的作用下,捲成餅狀的長長香腸和薯角都是外脆內軟,而且從內部散發出陣陣熱力。加上黑椒和蜜糖芥末醬調味,是非常香口惹味的小食。 



哇,好香好香的牛油。這碟鐵板帆立貝伴牛油粟米($38)瞬間俘虜了安娜,她最喜歡香甜粟米粒。



小食都已經這麼吸引,主菜就當然不能造次。

叫得丼丼屋,怎可以沒有丼飯?打頭陣的特上盛大蝦海鮮丼($128)也是期間限定的新品。賣相非常吸引,豐富的鮮味食材有三文魚魚生、吞拿魚魚生、三文魚籽、帆立貝。當然,最令人大愛的是兩隻爽口滑嫩的特大赤蝦,非常新鮮。 



第二道也是丼飯,這道滑蛋吉列廣島蠔丼($83)雖然不是期間限定,但也是滑蛋家族的新成員。咬開吉列脆皮,將熱辣辣冒煙的肥美廣島蠔送入口中,感覺很棒。不過層粉沾了蛋漿後會變軟,影響口感,所以要襯快食。 



食完兩個飯,換換口味食鳥冬。不過,由於吃得太飽,已不能仔細品嚐這個期間限定的壽喜牛肉湯烏冬($80)。不過,那些異常煙韌,看起來像粉絲的乾葛絲仍吸引人吃個不停……其他配料有稻庭烏冬、肥牛、炸豆腐、大蔥、甘荀、冬菇、金菇等。



來到最後的環節,尚有有兩款精美的甜品,以及一杯飲品未出場。面對這麼豐富的一餐,我們的「甜品胃」也開始不勝負荷,每樣甜點都只能輕輕淺嚐。

特別介紹這款宇治金時奶凍($28)。就算不愛吃,都一定要看一看!



看甚麼?請留意下圖:

好--彈--啊!!有沒有那麼誇張?



這道甜品很香甜,好食又好玩。


Simon 個人喜歡 Oreo 曲奇朱古力沙冰($33)。這杯特飲以北海道 3.6 牛乳製作。喜歡朱古力的香濃,沙冰的透心涼,以及一粒粒 Oreo 曲奇碎的獨特口感。



最後,嗜甜的朋友也可以試試這個和風紅豆什果伴雪糕($35),單是賣相已值回票價,中央的雲呢拿雪糕又甜又滑,至於紅豆蓉、綠茶白玉子、紅豆羊羹、椰果、桃肉等配料,也很亮眼呢,令人看到便大感滿足。



這一餐美味、豐富又滿足。每樣菜色都甚有水準,我們尤其喜歡松葉蟹肉沙律、吉列和牛漢堡、鐵板帆立貝伴牛油粟米,以及特上盛大蝦海鮮丼。後三者更加是「夏日和風滋味祭」所推出的新品,相信會大受食客歡迎。

今次有幸參與丼丼屋食堂的「夏日和風滋味祭」新品試食,在此感謝有關方面的周到安排和細心服務。

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