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米芝蓮一星杭州菜．杭州酒家


牆上有幅對聯：

群賢畢至，盛客盈門

我並非賢士，但也可以到杭州酒家，嚐嚐浙江珍肴。

這間入選米芝蓮一星的酒家，是我至愛之一。


杭州酒家在杭州菜的刀工上，加上了粵菜的口味。

可說是迎合了廣東人口味的新派杭菜。
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