澳門永利皇宮《Hanami 花悅》．傳承日本的米芝蓮拉麵
談起澳門永利皇宮酒店的《Hanami 花悅》——
便要由日本的米芝蓮拉麵說起。
便要由日本的米芝蓮拉麵說起。
不少人說：
「去日本旅行，隨意找一家店用餐，都是好吃的！」
日本美食，不僅博大。
更重要是，普遍日本人對美食有一份堅持與執著。
難怪每年都有無數餐廳，榮登米芝蓮的寶座。
不過 ——
似乎拉麵並不怎麼受米芝蓮評審的青睞。
直到今年，《米芝蓮指南》上才出現第一間米芝蓮一星拉麵店：
《Japanese Soba Noodles 蔦》
而《Japanese Soba Noodles 蔦》的店主大西祐貴先生，
今年便曾遠渡澳門，為《Hanami 花悅》擔任顧問。
今年便曾遠渡澳門，為《Hanami 花悅》擔任顧問。
