蔡瀾話：日本人不吃三文魚刺身。真相是 ... 謠言？事實？
注：下文為2015年的文章。當時聽到蔡瀾的「三文魚論」後，做了一點資料搜尋而寫成。自此一直有留意三文魚的資訊。2018年4月寫了另一篇關於三文魚的文章，有興趣可以看看：
《疑食魚生染寄生蟲？再談三文魚的真相》
************************* 2015年文章 *************************
食家蔡瀾話：「日本人不吃三文魚刺身。」
愛吃的我們，一直對這個話題甚感興趣。
事實上，我們在日本見過和吃過不少三文魚刺身，到底真相是怎樣的？
於是我們斷斷續續，找了一些資料。
經過分析整理後，以點列的方式，跟大家分享和參考。
