生蠔

【澳門自助餐推介】JW 萬豪酒店 Urban Kitchen 超值海鮮自助晚餐

星期二, 3月 15, 2016,0 Comments



朋友問:有哪一間自助餐好吃啊?最近吃過哪一間酒店的自助餐啊?

我們會答:有沒有考慮過去澳門吃自助餐呢?

一直覺得澳門酒店的餐廳不但質素高,而且價錢合理,就連自助餐也不例外。

近日我們嘗試了澳門 JW 萬豪酒店裡榮獲 2016 澳門最佳食府的 Urban Kitchen(名廚都會)的自助餐,匯聚新鮮龍蝦、生蠔、海鮮及各國美食,吃得滋味又滿足,就算假日晚上光顧亦只須約 MOP 500。

買張船票去澳門玩一日,再享受自助大餐,同留在香港高級酒店食自助餐,價錢差不多呢。




除了美食,澳門酒店餐廳的舒適環境,亦令客人有更佳的餐飲體驗。走進 Urban Kitchen 後見到時尚精緻的裝修、高樓底與寬敞的空間感、座位之間有足夠的距離,這些都會令客人的食欲大增呢。





Urban Kitchen 提供多款國際及澳葡地道美饌的自助餐,共分為六個不同美食專區,分別為海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區及果汁區。


重點攻略區域:海鮮區

我們一踏進餐廳,便立刻鎖定第一個攻略的地點--海鮮區。當晚供應來自法國的 Fines De Claires 生蠔夠新鮮,肉爽略帶海水味。而原隻開邊龍蝦,肉質爽口甜美,還帶著豐富蝦膚,吃一隻絕對不夠。其他海鮮還有皇帝蟹腳、蝦、青口、帆立貝和翡翠螺。







日韓美食區

我們一踏進刺身方面,有挪威三文魚、吞拿魚、油甘魚、八爪魚等,食材質素不俗。特別要推薦超大隻的阿根廷粉紅蝦,超爽又肥美,不可不吃!這一區還有壽司和地道韓國食品。





豐富的澳葡及意大利美饌

餐廳供應由冷到熱的各式西方美饌。各式芝士、沙律、肉腸和火腿,到香煎牛肋骨、烤羊膝、炸蝦球、焗芝士扇貝、烤和牛、烤豬手、薄餅等等,名字數之不盡。

 




當中,原條超具型鹽燒三文魚非常壯觀,魚質卻烤得嫩,很好吃呢!




有誠意的京川粵菜區

在自助餐中,熱葷一向較不受歡迎,有些餐廳可能因此會把重點放在海鮮等食材上。不過,看到這座鮑魚山,你就知道 Urban Kitchen 在這方面亦毫不馬虎。這座鮑魚山是用來泡製鮑魚海參泡飯的。我很喜歡這道菜,湯頭尤其鮮甜,值得試呢!




這裡的片皮鴨是很受歡迎的菜式之一,所以供應片皮鴨的櫃台外總是有不少人排隊。師傅即席將烤鴨切片,配上配料和醬料,用薄餅包好,給客人享用。

這兒亦有 JW 萬豪馳名的叉燒燒味,以及吉祥八寶鴨、東坡肘子、薑蔥金蠔、黃油龍蝦鉗、清蒸海上鮮等中式佳餚,還有粉麵、滷味等等。





甜品軟雪糕區

琳瑯滿目的甜品,可以把女生和小孩困在這個空間很久很久。蛋糕、布丁、棉花糖、焦糖布甸、奶凍、慕絲、水果撻、葡撻,選擇非常豐富!這裡還有供應雲呢拿、朱古力、士多啤梨和芒果四款口味的自助軟雪糕機。






果汁區

果汁區不止有果汁。最特別是有港式奶茶可以喝。熱奶茶的茶味特別香濃,奶香也不錯,個人覺得比凍奶茶出色。如果想喝酒,餐廳亦有供應,但須另外收費。





小評:

不用 500 澳葡幣便可以在假日享受豐富而優質的自助餐,除了用抵到爛來形容,已沒有其他形容詞。加上來回澳門船票,人均只是 800 多元,順便來一次澳門小假期也不錯呢!

不過,想吃的話記得提早訂座。


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名廚都匯 Urban Kitchen
地址:澳門路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門JW萬豪酒店1樓
電話:+853 8886 6228

自助餐小資訊

自助餐供應時間:晚上6時至10時30分
星期一至四:MOP 458 (成人) MOP 229 (小童)
星期五至日及公眾假期: MOP 528 (成人) MOP 264 (小童)


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