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灑家燒味小廚.原隻燒鵝脾大滿足

星期四, 3月 03, 2016,0 Comments



一直以為「灑家」最出色的是粥麵。直到早前在屯門見到這家在港鐵站附近的「灑家燒味小廚」,我才知道原來他的燒味,亦有不俗功夫。

翻開菜牌,其中一整頁都是燒味。當天中午,肚子特別餓,於是來了一碟燒鵝髀飯免切!



燒鵝飯上桌之前,我點了一杯凍柚子蜜開開胃,味道也不差呢。



等魰約十至十五分鐘,飯來了。大大隻原隻鵝脾免切,氣勢贏晒。肉夠厚夠彈夠嫩滑,鵝味不俗,但最正是那豐富的鵝油,非常邪惡。而鵝皮亦很香,口感略脆。整體水準頗高,食得很滿足。




其實一碟燒鵝脾飯份量,已足夠飽。女孩子的話,更加可以兩個人分。不過,貪吃的人,絕對忍不著從朋友點的菜中偷一點來嘗試。像這碟朋友點的白灼牛肉,就值得一試。牛肉嫩而甜,點少許醬油已很惹味。



另外,這家灑家燒味小廚裝修走新派路線,感覺光猛舒適,而且高樓底令人不會有侷促的感覺。



小評:

令人大足的燒鵝脾飯有水準,值得推薦愛吃鵝的朋友一試。


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灑家燒味小廚小資訊:

地址: 屯門屯門鄉事會路83號V City商場1樓L1-2號舖
電話: 2338 1398
營業時間: 星期一至日 11:00-22:00


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