威尼斯

Osteria 意大利餐廳.漫遊威尼斯面具節嘉年華

星期一, 2月 15, 2016,0 Comments


熱愛旅行的我們,如果身不在旅行中,那麼心一定在旅行。

威尼斯「面具節嘉年華」(Venetian Carnival) 一直都是我們嚮往的活動,可惜至今仍未有機會親身到意大利參加這盛大的慶典。幸好,在香港也能透過味蕾體驗威尼斯風情。

以下時間,就跟著我們到尖沙咀金域假日酒店Osteria意大利餐廳,感受化裝慶典裏狂歡氣氛吧 !


Osteria意大利餐廳的「面具節嘉年華」舉辦至2月29日,這段期間,餐廳極具節日氣氛,除了吸引的特色美食外,還擺放了不少面具裝飾,員工更會穿上富異國風情的威尼斯服飾,遊走在餐廳裡外,與眾同歡。

我們不約而同選擇了服務員推薦的 Spritz。這是餐廳為威尼斯面具嘉年華創造的特飲,以意大利汽酒和梳打水為主要材料,富香甜的鮮橙味,撞上輕輕的酒味,適合女孩子口味。



這裡的餐前麵包,一直不是可有可無的配角。今晚,在小木盒中放了橄欖包、蕃茄包、麵包條,其中蕃茄包尤其吸引。一班人竟然不斷 encore 麵包籃。我見過,我真係見過!



前菜一來,我「哇」一聲!是「鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律」($238),一個很吸引的組合。喜歡薄如紙的吞拿魚,鮮甜中帶點開胃酸味,配上魚子醬和飽滿龍蝦肉,好味。



接著來一客雜菌湯配軟芝士及黑松露菌($108),湯中黑松露片浮游,看到都覺得香濃。最特別是軟軟的芝士粒,帶來意外的咸香和口感。



海鮮露荀水牛芝士辣茄汁薄餅($238)雖說是辣薄餅,但下手不重,怕辣的朋友也可以分享美味。很香而且味道豐富,餅底微脆,咬感不差,但如果可以再煙韌點,相信更佳。



慢煮粟米釀墨魚伴炒莧菜粟米糊($288)是地道威尼斯美食。主角是墨魚卷,煙煙韌韌的厚身墨魚內釀著黑米。伴以伴炒莧、蕃茄醬、香甜而爽口的粟米糊,清新好吃。



意大利麵伴鮮蝦青口墨魚汁($258)的麵條嚼口不俗,掛滿墨汁等醬料後,咸香十足,口感味道俱佳。材料中,蝦肉富彈性、青口亦夠鮮。



最後,來一客炸雲呢拿泡芙伴檸檬忌廉汁($88)當作飯後甜品。外層鬆化,灑滿糖霜,本身就是一件吸引的小吃,跟忌廉汁更是絕配,十分的香甜呢!




小評:

來過 Osteria 數次,對其寧靜的環境和食物質素一直有信心。今次的面具節嘉年華菜單,水準同樣令人滿意,亦有新鮮感。在親身探訪威尼斯之前,就讓味蕾先漫遊一次。


威尼斯「面具節嘉年華」只限1月27日至2月29日於Osteria意大利餐廳內舉行,供應期有限,不要錯過呀。

價格:
HK$598
另加 HK$208 可享 Wine pairing
*另加一服務費


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Osteria 意大利餐廳小資訊:

地址: 九龍尖沙嘴彌敦道50號金域假日酒店閣樓
電話: 2315 1010
營業時間: 星期一至日 12:00-15:00, 18:00-23:30


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