早午餐

澳門悅榕庄貝隆周日 Moet 香檳自助早午餐.Moet Sunday Brunch at Belon, Macau

星期四, 2月 25, 2016,0 Comments



登上澳門悦榕庄31樓,走過那條我甚為喜愛的湛藍色樓梯,伴隨著現場演奏的琴聲歌聲,又來到這間以海洋為主題的貝隆餐廳(Belon)。上次來貝隆是晩上,為了慶祝情人節。這一次是白天,為的是享受一頓悠閒的 Brunch。

貝隆是一個很舒服的地方,而且坐擁優美景觀,是情人約會的勝地,當然也適合慢吃文化。三個半小時,龍蝦、生蠔、海鮮慢慢吃個飽,近期他們的「悅享酩悅香檳早午自助美饌」主題,更可品嚐各款 Moet & Chandon Champagne 美酒及以此入饌的特色食物。

現在,跟大家分享食評。





今次雖然安排不到海景座,但我們坐在角落裡的一張四人圓桌,如自成一角,景觀也開揚,當日天氣好,在陽光映照下,暖䁔的很寫意。



自助早午餐的定價為 HK$798,乍看是一個略高的價格。但它的一大賣點是無限任飲 Moet & Chandon Champagne,加上有買三送一優惠,對於喜歡喝香檳的朋友來說,回本可說是毫無難度。




開餐前,一於先碰碰杯。不過,美酒亦要佳餚相輔相成,貝隆的自助早午餐選擇豐富,當中海鮮是重點之一,以配合海洋主題。生蠔、龍蝦、長腳蟹、魚生等食材自然不缺,而且跟香檳很夾。另一方面,各式烤牛肉、鵝肝,以及華麗的甜品區等等,亦相當吸引。




海鮮方面,生蠔是攻略重點之一,有法國、愛爾蘭、蘇格蘭三款,都很肥美。還有大蝦、貝類、龍蝦鉗、長腳蟹、魚生等等,亦值得一試。這裡還有一個煙三文魚專區,擺放了各式煙三文魚,其中一款以 Moet 香檳煮的,帶點酒的甘香,我特別喜歡。

另外,不能不提的是這裡的魚子醬。種類豐富到可以砌出一個五顏六色的拼盤,美極了。而不同魚子醬有不同味道和口感,有的特別咸鮮、有的特別多汁,有的特別爽脆。一定不能錯過!

如果喜歡熟食海鮮,便會推薦香草清蒸大蛤,十分鮮甜。




燒烤方面,烤波士頓龍蝦也是心水推介。只要用料夠靚,開邊,釀點芝士,烤香,已足夠好吃。結果我們是吃完又吃,每人吃了兩、三隻。其他燒烤亦有水準,包括美國特級肉眼、伊比利亞豬頸肉、澳洲羊架,以及一大片的墨魚,都好吃。

另一邊廂,香煎鵝肝的櫃台前亦總是排著人龍。單是見到鵝肝在熱鑊上茲茲作響,已垂涎三呎。





突然,餐廳傳來連續的鈴聲,包括我在內的客人都忍不住前去鈴聲的地方看個究竟。只見大堂擺放了一張長枱,幾位師傅在枱上舖出一條長長的飯粒,再放上各種配料,原來是一個即席製作的超大海鮮意大利飯。算是一個娛賓的噱頭吧!

這個飯材料很多,飯粒頗合我口味,因為我喜歡吃帶點生的、貼近正宗風味的意大利飯。如果可以再生硬一點,相信口感會更佳。




甜品款式幾多元化。當中,我們最愛吃梳夫里。而馬卡龍造得鬆化,亦值得一讚。雖然不能跟法國專門製作馬卡龍的名店相比,但以自助餐來說,已是水準之上。

  



小評:

環境舒適的一個地方,在高樓底和開揚景觀下品嚐優質食物,享受悠然周日午後,寫意得沒話說。自助餐定價對不愛酒的朋友來說略高,反之卻很有吸引力。而在三月底之前更有買三送一優惠。


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貝隆 Belon 小資訊:

地址: 澳門路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門悅榕庄31樓
電話: 8883 6090

悅享酩悅香檳早午自助美饌詳情:

價格: 成人 每位澳門幣798元  / 小童 每位澳門幣238元
           (特別優惠: 買3送1 有效期至2016年3月31日)
供應時間:逢週日 上午11時30分至下午3時

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