自助餐

【香港自助餐】三個月前訂的神祕Buffet .The Market @ Hotel ICO

星期一, 11月 23, 2015,0 Comments

由於每天小編都在大叫說要減肥,親愛的Anna就說給小編一個很好的任務,「去吃自助餐吧!」

小編差點哭了出來,不過Anna 再說,這自助餐要訂兩至三個月才可以訂到的,小編唯有含著淚說「我要去!」

這搶手的自助餐是位於尖沙咀的Hotel ICON(唯港薈) The Market




酒店坐落地點旺中帶靜,不像廣東道那邊人那麼多。


小編去到,忍不住問現場的PR,這裡的自助餐真的很難訂嗎?

PR哥哥超自豪的說,因為現在是旺季(之後有聖誕及除夕等節日)要訂晚上的Buffet起碼要三個月了,非假日的下午茶自助餐可能還有少量坐位。不過大家還是可以碰碰運氣的啦!

哇,那今天正是小編的Lucky Day!

廢話小說,小編今天要吃的是正宗韓國特色美食,那可是小編的最愛之一呢!自助餐即是可以和我的最愛無限量的親密接觸,減肥?明天才再開始。



這位美女也是韓國來團隊的一份子呢,好nice

小編先小酌一杯吧,這杯西柚燒酒絕不簡單,看似是很普通的它,其實是有30%酒精的。但小編喝下去的時候覺得很易入喉呢,小編很喜歡清新的西柚味,不知不覺就喝了一整杯……(請注意,小編很易醉)這杯燒酒是要另外order的,HK$68/杯。





不知道為什麼,韓式食品特別好吃,尤其是Kimchi(泡菜),小編是吃一道泡菜沙律。小編平時在超級市場也會大手入貨的,泡菜還有減肥功能呢,因為有辣椒在內,哈哈,不過其實泡菜也很開胃,還是會不小心吃多了其他美食。


我不小心吃多了的美食,第一味就是在泡菜沙律中的燒烤牛仔骨,韓式牛仔骨的特點是醬汁,小編喜歡韓食偏甜的醬汁,一咬下去牛仔骨很多肉汁,相信師傅的燒烤技巧一定也很高明,小編感覺到師傅一定是帥哥,結果真的給我料中,而且師傅是害羞類型,在小編的極力要求下才讓小編拍一下照。



三小碟中還有雜錦煎餅兩小件,也是很香脆的。這個份量很不錯,可以讓小編再戰其他食物,尤其是牛仔骨。

結局小編走了三遍,為了牛仔骨和師哥師傅,但原來這次韓式主題負責的主廚,原來是一位大美女,而且她十分友善,對食物的要求也很高,連上台食物的溫度也多次查問,要喜歡這位高品質美女(不論是出品還是外貌)。可惜大廚太忙,拍不了照呢...

韓式美食中,小編還很喜歡吃韓式生牛肉的,其實小編很怕吃生冷的食物,因為身體很容易受不了,不過有次H先生帶小編去吃了一次生牛肉後,小編就愛上了,而且這次是韓國大廚來主理生牛肉,小編吃得很放心呢,韓式生牛肉中一定要加梨和香油,爽脆的梨絲和軟滑的牛肉是一絕配,而且香油更提升了這道菜的香氣,小編不客氣了。



小編再來介紹自助餐中的美食,經由曾來吃過的美女,親愛的港女老婆Caca推介,小編也要了一碗迷你的蝦湯麵和叻沙。老實說,小編很怕蝦湯麵偏咸,但The Market的蝦湯麵卻是以香為主,難怪蝦湯麵的位置總是在排隊。





喜歡吃海鮮的你,這裡也有海鮮專櫃,不用客氣,來吧。不過小編皮膚敏感中,所以直接pass掉海鮮,現在無限後悔中。



當然,吃自助餐,一定要注意的,是小編最留意的一項「甜品」,這次韓式主題也有甜品呢,其中小編最喜歡的就是這Cinnamon Punch,當中有濃郁的薑味,原來是用Brown Sugar再加薑汁調制,而且有淡淡的肉桂味,可以用柿乾點甜甜的薑汁來吃,再將加有柿乾的薑汁一喝而盡,你一定會像小編一樣,大呼過癮。





當然,其他特色甜品也是小編的囊中物,原來這裡有出名的榴櫣甜品,小編當然不放過了,拿了榴櫣奶凍、榴槤斑蘭卷及貓山王榴櫣雪糕,放心,小編超喜歡吃榴櫣的,大家也不用躲避小編的,來吧。








吃完這次自助餐後,小編想到的是……何時再來吃呢,好像兩天後才想到自己減肥的事了。



有用資料

地點:
Hotel ICON二樓(唯港薈香港九龍尖沙咀東部科學館道17號)

預約:
(852) 3400 1388


The Market @ Hotel ICON 的訂位網址
https://dining.hotel-icon.com/hong_kong/en/resvs/booking/the-market

The Market @ Hotel ICON (2015年11月的自助餐收費)
http://www.hotel-icon.com/~/media/Files/Hotel_ICON_revamp/pdf/dining/The-Market-buffet-price-Nov-2015-Feb-2016-Chinese.ashx



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