千層蛋糕

美國十大蛋糕.Lady M 千層蛋糕登陸香港海港城

星期三, 7月 01, 2015,0 Comments



女生就是抵擋不了甜點的誘惑。

於美國紐約起家,有「名媛甜點」之稱的著名精品蛋糕店 Lady M,於7月1日來到香港了。

我當然要第一時間來到海港城,試試他們招牌的「千層蛋糕」。

坐在純白色感覺清新的蛋糕店裡,看著不同顏色的蛋糕,真是十分幸福!




Lady M 香港店提供12款蛋糕選擇。

招牌蛋糕Mille Crepes曾獲美國雜誌選為「美國十大蛋糕」,超薄的班戟上逐層塗上新鮮忌廉,足足有20層,難怪會被稱為「傳統法式糕餅與精巧和風的完美結合」。

看到一個一個精緻的蛋糕,很易令人患上選擇困難症。

原味千層蛋糕(Signature Mille Crepe)一向受歡迎。

不過,那一抹綠色太吸引,所以我們就點了抹茶千層蛋糕,以及期間限定的檸檬千層蛋糕。



抹茶千層蛋糕($750 / 9吋,$480 / 6 吋,$75 一件)很漂亮。

面層舖滿如細雪般的抹茶粉。

切開後,可以看到一層層細密如絲。

層與層之間,是以日本頂級抹茶調製而成的忌廉,相當幼滑,甜度適中。

令人感受到清幽的醇茶香,很美味呢,值得推薦。




另一款檸檬千層蛋糕($750 / 9吋,$75 一件)是期間限定。

入口綿密幼滑。但驚喜之處在於那清新的滋味,沒有一般檸檬蛋糕那喧賓奪主的酸味。

忌廉入口依舊軟滑,以甜、香為本。

箇中的酸味是清清的,卻點綴了蛋糕的層次。

兩款千層蛋糕都令人大愛!



法式芝士蛋糕($690 / 9吋,$68 / 一件)曾獲「New York Magazine」評為「紐約最佳芝士蛋糕」。一放入口,不得了!

忌廉芝士超濃郁的!邪惡程度滿分!

不過,多吃幾口便開始覺得膩。比較適合配茶一起吃。



另外,見到法式香蕉千層酥也非常吸引。

下次會來試試呢。




最後,加止一杯以花瓣點綴的鮮奶咖啡,奶香很重,入口順滑。

這一刻,真的覺得好甜蜜好幸福呢!



  


小評:

Lady M 的蛋糕走清新路線。相信憑其味道已足以俘虜不少女孩的心。千層蛋糕名不虛傳,絕對會令人回頭。唯一考慮,大概是價位走高檔路線,並不便宜。但偶爾享受名媛風的下午茶,也不錯呢。


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Lady M 小資訊:

地址:   尖沙咀廣東道17號海港城港運大廈2樓OT215K舖
電話:   2873 2356
營業時間: 星期日至四 10:00-21:00
      星期五至六 10:00-22:00


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