尖沙咀

Jamie's Italian 尖沙咀海港城店.特色獅子山塗鴉與本店限定菜色

星期日, 7月 26, 2015,0 Comments



名廚及飲食節目主持人 Jamie Oliver 廣為香港人所熟悉。去年,由 Jamie Oliver 創立的意大利餐廳「Jamie's Italian」在香港開設分店,即時吸引無數港人排隊朝聖。其位於尖沙咀海港城的新店,亦於今年五月底開業。

新店面積不小,而且裝修獨特,各種富東方色彩、描繪香港歷數的大型壁畫塗鴉,為這間新店膩予了個性與靈魂。新店亦供應新菜色,包括用正宗意大利薄餅焗爐製作的薄餅,都是銅鑼灣分店享受不到的新鮮感。





餐廳予人悠閒舒適的感覺。餐廳前半部是酒吧式座位,適合三五合己邊吃小食邊聊天,亦有適合一個人用餐的吧檯座位。另外,Jamie's Italian 設有戶外空間以及貴賓廂房。

走到裡面,卻是另一個世界。最先映入眼簾的,是 360 度環繞餐廳四面頂部牆壁的塗鴉藝術。這幅作品由兼藝術達人 Barnaby Purdy 及本地藝術家 Peter Yuill 合力操刀,畫有漁港、獅子山、功夫、渡海小輪、鐘樓等等。細心看看,會發現它描繪的正是香港開埠至今的歷史。餐廳中央的柱樑上亦繪畫「饗」字由甲骨文演變的過程,喻意享受食物。




我們坐在塗鴉區的沙發卡座。這兒的環境比較幽暗,柔柔的黃光令人自然放鬆。

我們點了是日限定的「Sangria Rosato」(HK$ 75),邊喝邊等待我們的菜色上桌。這杯西班牙果酒混合了意大利玫瑰酒和杏桃甜酒,配上接骨木花、鮮檸檬汁,充滿了酒的濃厚醇香,入口卻覺清新,微甜而不見苦。



最先來的是「蒜香草包」(HK$ 45)。蒜蓉包吃得多,這個包特別之處,在於以薄餅作餅底,外層煙韌,內層軟熟。蒜味不太重,但夠香,這樣不會搶掉薄餅的麵粉香。加上香草牛油,簡單而滿足。



餐前小吃還點了「脆炸大蘑菇伴以香蒜蛋黃醬」($68),這個要大力推薦。麵包糠薄薄一層,炸得十分鬆化,裡面的大磨菇爽口又多汁,相當好食。香蒜蛋黃醬跟這個小食很匹配,吃起來多了一分開胃的滋味。




這個「重量級健康沙律」(HK$88 / 108)是海港城店的廚師推薦菜色。據餐牌介紹,材料有牛油果、茴香片、甜菜頭、雜豆、意大利西蘭花、奶油茅屋芝士、紅石榴、堅果種子碎,配茴香花西西里辣椒醬,營養豐富。

有時候我很怕吃沙律,怕它味道寡,這一份沙律卻製造了豐富的味覺,尤其喜歡雜豆粒的清新怡人,帶一點點辣與酸,開胃又吸引。另加 HK$58 / $78 可加烤雞,醃三文魚則另加 HK$ 68 / $88。我們加了雞肉,味道不俗,幾嫩口。



海港城店是全球少數設有薄餅專吧的分店之一,裝設了正宗的意大利薄餅焗爐。多款薄餅中最具特色的應該是「Hong Kong Hot」,不過這天不想吃辣,所以選擇了「Funghi Misti」芝士蘑菇薄餅(HK$ 168)。

薄餅煙煙韌韌,咬口十足。上面均勻地放滿新鮮野生蘑菇、火箭菜、車打芝士絲。三者各施其職,為薄餅帶來濃香、清香、咸鮮,是一個完美的組合。真的不錯!




另一道主食是「新鮮青口魷魚墨汁意粉」(HK$ 108 / 188)。麵條是於店內自家意粉製作站即製,入口爽爽的。海鮮以慢煮原隻青口及魷魚為主,前者略嫌比較細隻,後者則夠彈牙。意粉汁味道頗辣,有酒香,加上蕃茄等材料,是開胃的一道菜。




甜品來了。安娜點了一客「Tangy Pineapple & Frozen Yoghurt」(HK$ 68)。冰凍的乳酪為青檸味,伴以菠蘿、石榴,以及一片罌粟籽薄脆,吃得津津有味。

而我點了味道不錯的「Lemon Meringue Cheesecake」(HK$ 68)。蛋糕以意大利軟乳酪製成,芝士味濃而不過火,帶清新的檸檬味。面層為烘過的蛋白霜,又軟又甜。




小評:

新店菜色水準不錯而且平均,個人覺得比上次光顧銅鑼灣店時,表現更佳。部分菜色是本店限定,例如意式薄餅。再者,平均消費也不算高,性價比很好,值得一去再去。另一方面,富本地色彩的塗鴉藝術畫作,令餐廳變得具有特色和個性。


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Jamie's Italian(海港城店) 小資訊:

地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心4層412號舖
電話: 3758 3333
營業時間: 星期一至日 11:00-23:00


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