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Take Eat Easy.MX不一樣的快餐概念

星期二, 6月 02, 2015,0 Comments



生命中,總有些朋友,偶爾便要見一見。即使各散東西,大家還是會想辦法把彼此連繫在一起。這一次,大老遠跑到葵興來,目的就是跟好友們相聚一刻。

我們相約在新葵涌廣場的「MX」晚飯,就在港鐵站旁邊。最特別之處,除了走年青路線的裝修和多元化的食物之外,就是提供免費 Wifi 上網和 USB 充電。



MX 雖然是一間快餐店,但從裝修來看,卻更像咖啡室。佈局採工業風格,店內有不少紅磚牆、木板、鐵架;然而,店子刻意採用對比鮮明的紅色,再搭配皮沙發、玩味吊燈,給人很 Young 很時尚的感覺。

店內不難看見一句標語「TAKE.EAT.EASY」。大玩「Take It Easy」的食字遊戲,既帶出了食的主題,亦點出了「放輕鬆」的意念。



▲ 摩登味的吊燈

▲ 單人座位設有免費的 USB 充電插座,不怕手機沒電

▲ 餐廳的風格很自由隨意,提供自助冷熱水機

▲ 吃完東西,要自動自覺交還托盤

▲ 這是交還托盤的 Sweet 獎勵呢


點餐過程比較特別。落單區與取餐區相鄰,流程比一般連鎖快餐快捷。如果點了需時製作的食物,服務員會將一個「飛碟」交給你。然後,你便可以回到座位上等待。當食品預備好了,飛碟便會閃動,提示客人取餐,節省不少排隊時間。另外,還有設置自助售賣機,這種點餐模式並不是新鮮事,但在香港的快餐店來說,畢竟還不普及。因此亦算是一次新嘗試。





我們佔據了一張 U 型沙發,喜歡這個座位舒服而且自成一角,感覺就像在咖啡室一樣。



點了蘆薈提子梳打、鮮橙熱情果梳打、Q果蜂蜜綠茶、蜂蜜鮮檸綠茶四杯透心涼的醒神特飲。「芝麻醬凍蕃茄」是前菜首選,鮮爽的蕃茄夠開胃,配上香濃的芝麻醬就更吸引。



▲ 人齊,正式開餐!


MX 的餐牌比較多元化,可以迎合不同朋友的需要。我們一人點了一款主菜。最先上桌的是「MX 板上燒-黑椒牛肉.珍珠飯」($50)。

這個飯是在開放式廚房即叫即製,鑊氣十足。牛肉嫩滑,加上黑椒更惹味。米飯採用珍珠米,軟熟彈牙,配上粟米、蔥花、黑椒,還有大量誘人的芝士。加入醬汁拌勻來吃,很好味呢。




有喜歡吃魚的朋友,發現這裡有供應「豉汁蒸原條魚」($62)。魚身沾滿濃香的豉汁,不會過咸。內裡魚肉嫩滑,火候掌握得不俗。想不到在快餐店,亦能吃到有水準的蒸魚。



至於「去骨海南雞飯」($48)外皮爽滑,雞肉頗嫩,味道對辦。最貼心是已經去骨,配泰式辣醬、黑醬油及薑蓉三款調味料。另跟柚子菜絲沙律、湯,以及乾身少油的油飯。



幾位朋友都很喜歡這裡的咖哩。原個煲仔上的「咖哩牛肋肉」($48),配一碟白飯。牛肋肉口感幾嫩,不過最吸引是它的咖哩汁,夠濃夠香,辣度中等。



最後是「芝士焗鮮茄厚切豬扒飯」($38)。香噴噴,飯粒軟熟,不會焗得太乾身。豬扒煮得夠腍,而半融的芝士令味道更咸香。

  

最後,點了「香甜粟米凍」和「綠茶紅豆布甸」(套餐加配 +$8.5)兩款小甜點。一面食甜品,一面用餐廳的免費 Wifi 跟朋友連線玩手機遊戲。

  

小評:

雖然是快餐店,但卻不甘於快餐的模版。跳出框框,從多元而質素不俗的食品、裝修格局、免費 Wifi 上網和 USB 手機充電等等配套,這條年青化的路線十分吸引,至少對我們來說,這兒竟有咖啡室的感覺,令人想多逗留片刻。這種舒服自在的氣氛,是成功的。


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MX 小資訊:

地址: 葵涌興芳路新葵興商場2樓1A號舖
電話: 2428 0636
營業時間: 星期一至日: 06:30-21:30


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