帝京酒店

童話式的情人節蛋糕.帝京酒店「浪漫花語、愛情童話」

星期六, 2月 14, 2015,0 Comments



2015年的情人節,我們準備了兩款仿如藝術品般的情人節蛋糕--「愛情童話」及「浪漫花語」,美得讓人迷醉。

在甜蜜的日子,為大家分享這兩個浪漫的情人節蛋糕。

浪漫花語.浪漫是一種藝術


第一眼看到這個蛋糕,我們以為是一個精緻美麗的小花卉。但事實上,這是名叫「浪漫花語」的情人節蛋糕,每一個部份都可以放在口中品嚐。它最迷人之處,莫過於嬌艷欲滴的粉紅色玫瑰,正在綻放高貴自然的美態,比一般玫瑰蛋糕精緻得多了。



主體的玫瑰花,以甜美的糖皮做成,一片一片花瓣折下來與最愛分享,吃到的只有浪漫與甜蜜。花盆是白巧克力,裡面的泥土則混合了朗姆酒的朱古力蛋糕、著名的意大利AMEDEI 70% 巧克力軟心,以及榛子脆脆。濃郁細滑的巧克力味道,入口層次分明。

我們覺得,這是一趟完全滿足視覺、味覺的高級享受。





愛情童話.送她一隻玻璃鞋吧!


在童話故事裡,王子捧著玻璃鞋,尋找他所愛的那位女孩。玻璃鞋的主人只有一位,象徵愛情的純潔與忠貞。結果,灰姑娘穿上了玻璃鞋,與王子過著幸福美滿的生活。

以「愛情童話」命名的玻璃鞋蛋糕,背後描寫的便是王子與灰姑娘的浪漫故事。單是夢幻的外形,以及玻璃鞋的喻意,已足以令女孩傾心。



晶瑩剔透的玻璃鞋,染上了溫馨的粉藍色彩。底下是粉紅色的絲絨墊子,旁邊還放了幾顆璀璨的珍珠,既高貴,又夢幻。玻璃鞋以珊瑚糖製成,甜得迷人。絲絨墊子是 VALRHONA  白巧克力外層,滿載白巧克力忌廉、開心果蛋糕、車厘子、開心果仁碎等美滿的內涵,充滿多層次的滋味,就如豐收的愛情般飽滿。




蛋糕出自香港帝京酒店,為全手工製作,過程至少要花上五小時以上呢!且每款蛋糕限售一百個。


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帝京酒店小資訊:

地址:九龍太子道西一九三號帝京酒店一樓
查詢:2622 6256
供應日期︰2015年2月1日至28日
愛情童話、浪漫花語售價:HK$520(每款限量供應100個)



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