丼丼屋冬日限定．火鍋自由選

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最近天氣乍暖還寒，突然生起吃火鍋的興致，但又想嚐嚐魚生飯。記得丼丼屋最近好像推出了火鍋料理，於是決定一試。

我們光顧的是北角分店，環境頗為寬敞，環顧店內其他客人，竟有約七成人在吃火鍋。「鍋物自由選」是丼丼屋冬天限定的項目，提供不同肉類、湯底自由組合。除了日式壽喜鍋，還有滋養的骨膠原湯，以及韓國風味選擇。



「鍋物自由選」組合如下：

• 肉類：日本黑毛和牛、日本豚肉眼、雙拼
• 湯底：月見壽喜燒、骨膠原美人、旨辛泡菜風味
• 主食：米飯、讚歧烏冬、韓式粉絲
• 配野菜盛合一份

先看看配角們。火鍋附送的野菜盛合也頗豐富的。除了新鮮爽脆的菜蔬、金菇、冬菇、豆腐、蒟蒻麵，都是我吃鍋物時的心頭好，全部都吃光了。洋蔥份量意料之外地多，所以我只吃了一點。

當然，還少不了，我吃火鍋時最愛加的讚歧烏冬。



這天的主角是日本黑毛和牛，約 120g 份量。色澤紅潤，富油花，賣相不差。急不及待放到鍋裡灼，再沾點醬油來嚐。以百多元的鍋物而言，牛肉的味道、細嫩的口感和份量都對辦，甚至比預期好。

最後，忍不住喝了一點骨膠原湯，又濃又鮮，很不錯呢！



我們還點了特上盛大蝦海鮮丼。這個海鮮丼是安娜在丼丼屋的最愛，她每次都想點。三文魚、吞拿魚、帶子及魚籽共冶一爐，但最吸睛的必然是那兩隻新鮮肥美的大蝦刺身。



炸芝麻雞翼亦做得香嫩惹味，冰凍的富士蘋果茶一向也是我們所好，不會太甜，適合解渴解膩。而愛甜的安娜當然不會錯過甜品環節，今次她選了賣相精美的草莓新地，看著她吃得津津有味，應該很好吃吧？





小評：

特上盛大蝦海鮮丼一向是信心保證，骨膠原美人鍋也值得一試。