自助餐

【香港美食】灣仔會展的經典自助餐.薈景 Congress Plus

星期五, 9月 26, 2014,0 Comments



在兒時回憶中,與親友們到灣仔會展食自助餐睇煙花,是一件足以令我興奮一個星期的盛事。豐富的美食,既溫馨又熱鬧的聚會,加上維景煙花美景,令這個地方在我心中變得超然起來。

經過一輪裝修工程後,這裡搖身一變成為了薈景 Congress Plus,精彩依然,以下時間,當然要為大家介紹呢度的自助餐有幾精彩啦。
        
換了新面貌的薈景走簡約時尚路線,色彩亮麗活潑,各類食物區分得井井有條,排得整整齊齊,而且不少擺設都採用環保物料,在這樣的環境用餐,心情也會特別好。

巡視了一周後,發現這裡的規模相當大,提供了各種海鮮、刺身、湯、冷盤、熱菜、甜品雪糕,美食超過120款,當中更有不少精緻菜式。






海鮮:

首先吸引我的必然是海鮮區域,為響應環保,薈景特別選用可持續海產。這裡供應的海鮮種類豐富,包括紐西蘭黑鮑魚、翡翠螺,大蜆、雪場蟹腳、大蝦、青口等等。個人最喜歡紐西蘭黑鮑魚,肉質爽滑有嚼感,味道鮮甜,絕對要encore再encore。




刺身:

在此,我要對刺身說聲抱歉,因為食物太豐富,為保留雞仔肚的戰鬥力,所以我的目標不會是刺身。不過喜愛刺身的人不用失望,因為這裡有提供三文魚、呑拿魚、象拔蚌、帶子刺身,還有卷物壽司,戰鬥力強的話,隨便食吧。


湯:

平日食自助餐,我很少會飲湯,原因是家中常常有A媽靚湯。不過這次還是不得不推薦這裡的海龍王湯,用料足,火喉夠,非常鮮甜。




冷盤:

冷盤區也用樣精彩,本地有機蔬菜、西班牙黑毛豬火腿、芝士盤等多款前菜甚為吸引。來自沖繩的特產海葡萄很討喜。




熱菜:

至於熱菜區,則是驚喜十足,竟然有日本A5飛驒牛壽喜鍋,肉質甜嫩,每碗的份量不多,但已令人滿足。當然,吃罷一碗,還可以再來一碗XD



看到我很喜歡的煎鴨肝,香氣太誘人,令我忍不住食了兩片。罪惡感?我不認識它XD




這道花膠海味煲也絕對是必食之物,夾了一碗花膠,不會太過份吧,畢竟這是任食的呀XD




特別要介紹的,是這一部由科大研發的烤爐,它可以同時烤製六種肉類,並很醒目地探測架上的是肉類還是蔬菜。放一隻蝦上去試試看,看著它由青衣變紅袍,這隻烤蝦絕對份外好味。




甜品雪糕:

甜品絕對可以令一餐晚宴更加完美,所以絕對不能睇小呢個區域的重要性。薈景提供了數十款甜品,各款蛋糕、水果撻、慕絲、Pancake等等,琳瑯滿目。最特別的是這裡還有紅菜頭蛋糕,健康又美味。而放在玻璃瓶內的蛋白脆餅Meringue也不容錯過呀。




吃罷甜品,不妨再來點雪糕。這裡有三款Movenpick雪糕可供任食。想輕怡一點,則可選液態氮水果球




自助餐價錢:
星期一至四:$518/位
星期五、六、日:$568/位

信用卡優惠:以HSBC信用卡結賬可享 85 折優惠。
(普通信用卡只限周一至周四,白金卡/卓越理材信用卡,一星期七天都有優惠)


安娜小評:

裝修後環境更加時尚舒適,食物質素頗高,絕對可以算得上是香港TOP 10 自助餐。從價錢角度來看算超值,因要回本並不難,值得推薦。




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