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【活動分享】香港新潟日本酒祭

星期日, 9月 28, 2014,0 Comments

剛過去的周五,參加了於 The Mira 舉辦的「香港新潟日本酒祭」。

新潟縣約有90所酒造,是全日本最集中的清酒產地,也是全日本清酒產量最多的地區之一,故有「清酒至國」美譽。



活動共有超過 200 款來自 90 所酒造的日本清酒,更有27個酒藏代表出席,與參加者交流。
  





每位入場的參加者,都獲得一個清酒杯作為紀念品。



試過的清酒中,以下幾款都不錯。

藍色的「秘藏酒。清酒麒麟」是古酒,味道好醇香,半點不辣。



「純米 上善如水」有點梅酒的感覺,很有趣。

粉紅色的「熟成之 上善如水」據說是荔枝味清酒,不過當大果味不是我所喜歡的。



不愧是獲獎的佳品,「本釀造 妙高山」非常的美妙,層次豐富,餘韻突出。



試完「本釀造 妙高山」,旁邊還有一支花香非常出眾的「Khaviyar」。



當然,還有很多選擇,等待我們去發掘。







大會提供不少佐酒小點,水準不錯。例如中間的蘿蔔絲蝦卷,令人想一吃再吃。邊品酒,邊吃小食,是人生一大樂事。



飲飽食醉後,跟食友穿起日本服飾拍照。



最後,填寫問卷可以抽獎,換取小紀念品。






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