中環

中環半山的泰式 Brunch.又一泰(Ayuthaiya)

星期四, 7月 31, 2014,0 Comments


星期天,踏上中環的半山扶手電梯,來到荷李活道的「又一泰」(Ayuthaiya)食 Sunday Brunch,為中區一日遊展開序幕。那天天氣炎熱,當推開餐廳的大門時,清涼的冷氣讓人精神為之一振。

餐廳是為酒吧格局,漆上深紅色的調子,氣氛沉穩。我們坐在靠近落地窗的位置,街景雖沒甚麼值得看,但至少可以在陽光下用餐,配合食 Brunch 的心情。



Sunday Brunch 是以 Semi-Buffet 的形式供應。自助吧檯上的泰式小吃可以任吃,包括沙律、前菜、串燒、甜品、冬蔭功湯等大路食品,選擇不算很多;另外再配一道主菜和飲品。




飲品選項有 Thai Milk TeaGinger、Lemonglass、Softdrink。我和安娜試了前兩者,味道均偏淡,不是我們杯茶,至少,在奶茶裡找不到我們在泰國喝到的濃重奶香。



先來點前菜小吃吧。沙律有兩款,分別是木瓜沙律柚子沙律,酸酸辣辣,感覺開胃,但味道比較重,還有泰式春卷米紙卷蔗蝦,都屬於中規中矩之作。

比較喜歡的是以檳榔葉包裹豬肉粒、蝦米、洋蔥、香茅、花生及花椒粒等製成的 Pork Betel Leaf--很辣很惹味,沉底的辣汁非常的刺激呢!



串燒有豬、牛、雞三款,當日做得最好的是燒豬串,腍香惹味,沙嗲醬味道不俗。反而烤牛肉比較失色,口感較韌,反不如燒雞肉串。



甜品留到最後,接下來是主菜環節。當日有以下六款選擇,我和安娜分別選了 Pad Thai 和 Seabass。

  • Thai Egg Omelette Wrap
  • Thai Yellow Curry
  • Traditional Green Curry
  • Pad Thai
  • Pineapple Rice
  • Seabass


Pad Thai 是我們很喜歡的泰式主食,所以找不到不選這個的理由。之前到清邁旅行時參加了當地農場的泰菜班,其中一樣學的菜便是 Pad Thai。

又一泰的 Pad Thai 用了較幼身的粉條,口感軟韌還不錯;可惜兩隻大蝦水準普通,肉質欠彈性;不過最大的問題在調味方面,就是太濃太甜了,破壞了整道菜的味道。



Seabass 將鱸魚塊、蝦乾、腰果、西芹等爆香,再加入酸甜醬汁,吃起來理應惹味。不過,食材煮得太過火,身為主角的鱸魚已然乾身,吃起來既不鮮也不軟,大為失色。



因為對朋友點的 Thai Yellow Curry Chicken 感興趣,所以也分一杯羹。除了雞,客人也可以選牛、蝦、雜菜。咖哩辣味不重,幾惹味,雞肉的嫩軟度也可接受。質素比 Pad Thai 和  Seabass 出色。



至於又一泰的甜品,有 Tako Mango 和 Pumpkin Pudding。兩者味道皆偏甜,感覺還不錯,其中又以南瓜布甸較討歡心。另外也有水果盤供應,是飯後消膩的好選擇。



小評:

又一泰的 Brunch 售價為 HK$188,另收加一服務費;每名成人可享一位 10 歲以下小童免費的待遇,額外每名小童收費 HK$88 但不包括主菜。

這個價位,在半山蘇豪地段不算昂貴。不過,食物質素好壞參半,還有不少可以改進的地方。偶爾一餐半餐,未嘗不可,但要在菜色水準上進步,才能留著客人。





又一泰小資訊:

地址: 中環蘇豪荷李活道35號地下
電話: 3105 5055
營業時間: 星期日至四: 12:00-00:00
      星期五至六: 12:00-02:00

Brunch 價格:
成人 HK$188(另收加一服務費)
每名成人可享一位 10 歲以下小童免費
額外每名小童收費 HK$88(不包括主菜)




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