牛扒

【香港美食】Brunch Buffet.在 Cova 食牛扒

星期一, 6月 02, 2014,0 Comments

Cova 就像跟甜品劃上等號一樣。

尖沙咀海洋中心的 Cova Pasticceria & Confetteria 便是吃甜品自助餐的好地方。

不過最近,店方更新了餐牌。

星期一至星期六中午,都可以享用到多款Brunch Set 或 Brunch Buffet

當然,喜歡的話,依然可以點他們的招牌甜品蛋糕。



多個午餐組合,包括:
  • Daily Soup / Antipasto Buffet / Coffee or Tea($188)
  • Daily Soup / Roast of the day / Coffee or Tea($208)
  • Daily Soup / Panini / Coffee or Tea($168)
  • Daily Soup / Quiche (Pie) / Coffee or Tea($168)
  • Daily Soup / Insalate / Coffee or Tea($168)




是日餐湯有兩個選擇,分別是龍蝦濃湯馬鈴薯湯

龍蝦湯。湯頭比較稀,若果可以 Creamy 些相信會更討好。味道方面,倒是有不俗的龍蝦香。伴碟的多士也不錯,口感香脆。



馬鈴薯湯就是一個菜湯;味道微辣,帶淡淡的酸味,整體比較清新。



當日有三款麵包任君選擇。硬身的扭紋脆條、鬆軟帶咸香的麵包,還有我們最喜歡的方形脆片。十分鬆化,而且有很濃厚的麥香。



這天的 Roast of the day 為烤美國肉眼扒

按客人的要求,廚師即席切出色澤粉嫩的肉眼扒,再加上忌廉馬鈴薯、露筍和燒汁。

一刀切下,感覺軟腍但具彈性,烤得頗具水準。

放入口中,是濃郁的肉味,充滿嚼勁;邊位略帶脂肪,連肉一起吃滋味更甚。




不想吃太多肉,可以選擇意式精選自助頭盤

選擇其他餐單,另加 $78 亦可嚐盡自助沙律吧上的各款美食。



  


自助頭盤的選擇包括各色火腿、風乾牛肉、煙三文魚、煙鴨胸、沙沙多士、海鮮蝴蝶粉、脆炸魚柳等等。

沙律方面,也有龍蝦沙律、雜菜沙律,還可自己調配沙律醬。

種類當然及不上酒店自助餐,但大致新鮮美味。

最喜歡的是火腿和風乾牛肉,忍不住吃了兩 Round。




來到 Cova,大家始終忘不了他們的甜品。

另加 $56 可以另加一份自家製甜品,大家點了熱情果芝士蛋糕、拿破侖等。

水準雖然不俗,但我更喜歡 Pistachio Chiffon Cake

濃郁的開心果味,搭上鬆化的蛋糕、甜美的忌廉,面層的開心果粒更強化了口感和香氣。



這個Brunch Buffet在周一至周六供應,想跟朋友在尖沙咀吃個 Brunch,相信 Cova Pasticceria & Confetteria 是一個不錯的選擇。

除了烤牛肉和意式自助頭盤,還有法包、批、沙律等選擇,可以滿足不同朋友的口味。

Cova 並不是甜魔和女生的專利。




Cova Pasticceria &  Confetteria 小資訊:

地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心1樓116A & B號舖
電話: 2992 0720



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