叉燒

Cafe Deco Pizzeria.薄餅上的芥末、烤鴨、叉燒

星期一, 4月 14, 2014,0 Comments

在中西文化交匯的香港,飲食界屢創新酋。

今次我們一起應邀來到九龍站上蓋的圓方,品嚐 Cafe Deco Pizzeria 的意大利菜。

當中更有以亞洲食材製作的薄餅。

日式芥末、北京烤鴨,甚至蜜汁叉燒,都成為了餅上的主角。



友共聚時,總希望能夠選擇一間環境輕鬆舒適的餐館。

圓方的 Cafe Deco Pizzeria 採半開放式設計,加上獨特的燈具和掛畫,整體感覺時尚開揚。

對我來說,特別喜歡他們仿磚的牆身和木桌椅,予人低調自然「像家」一般的感覺。




未上菜前,大家各自點了喜歡的飲品。

坐在、喝著、說著,放下繁忙的工作,好不輕鬆自在。

雞尾酒的 Mojito 向來是熱選,不過我自己則點了另外兩杯無酒精雞尾酒 Golden Peach (S: $58, L: $108) 和 Mango Paradise (S: $58, L: $108)。



苦艾菜及無花果沙律 ($85)

紅紅綠綠的一盤沙律,材料豐富,賣相也很養眼。

特別喜歡苦艾菜、火箭菜等,新鮮沒有苦澀,真的很爽口。

甘甜的無花果、柔軟的火腿、重味的藍芝士,為味覺帶來更多滿足。



香蒜欖油炒辣蝦 ($85)

第一道上桌的頭盤,是香蒜欖油炒辣蝦。

蝦肉咬感、味道都不錯,香蒜和欖油帶來難以抗拒的香氣。

整體都好,可惜偏偏辣的部份太輕手,感受不了辣蝦應有的體驗。



煎帶子伴風乾火腿 ($95)

這個帶子是今晚最喜歡的菜之一。

風乾火腿柔潤,咸味鮮明,但也不及那面層煎至稍微焦脆、嫩口彈牙而不乾身的帶子美味。

推介!



地中海式羊肉丸 ($80)

美味的羊肉丸,有咬口之餘亦有不俗的羶味,配上香惹的醬料,不沾乳酪醬已很美味。

喜歡羊肉的話應該會愛吃。



香脆鮮魷魚 ($88)

看起來眼色有點深,但那層炸漿比外表看起來鬆脆。

裡面的魷魚頗為多汁彈牙,是一道香口惹味的小食。



日式芥末燒雞薄餅 ($145)

今次嚐了三款薄餅,每款都融入了亞洲風味。

像這個日式芥末燒雞薄餅,亮點自然是青蔥的芥末。

薄餅面層塗一層,材料上再塗一層,刺激卻不過火。

可是材料上的一層芥末,有不均勻的情況,有時候辣味較淡。

如果能改善,會更為加分。



蜜汁叉燒薄餅 ($150) / 北京烤鴨薄餅 ($150)

然後是兩款中式薄餅。

蜜汁叉燒薄餅裡的叉燒很甜,充滿蜜香,適合嗜甜一族。

相對而言,北京烤鴨薄餅比較平衡,連皮鴨肉沾了北京烤鴨醬的甜,但菠菜菜帶來了回甘,清新怡人。




燒焗豬肋骨 ($205)

每次遇上燒豬肋骨,都會充滿期待。不過今次吃不到預期中那種鬆化入味的感覺。



朱古力石板街餡餅 ($70)、香蕉榛子薄餅 ($88)

每次來到甜品環節,心情都很矛盾。看到精美的甜品,可是肚皮已滿,只能淺嚐。

石板街餡餅很鬆脆,內裡是 Brownie 蛋糕、朱古力碎、棉花糖、草莓等等。

而香蕉榛子餅餅是是一個九吋朱古力薄餅,除了香蕉和榛子,還有白朱古力和草莓。

兩者均以濃濃的朱古力和甜味征服客人。



雲呢嗱沙巴嗡 ($68)、香蕉拖肥批 ($68)

之後還有雲呢拿沙巴嗡,賣相精美的蛋糕外層舖滿朱古力碎。

而我比較喜歡香蕉批肥批,甜得來沒那麼膩。



小評:

如果想跟一班朋友,在輕鬆自力的環境下吃有水準的意大利菜,Cafe Deco Pizzeria 會在候選名單之上。



Cafe Deco Pizzeria 小資訊:

地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1005號舖
電話: 2196 8099

營業時間:

星期一至四及日: 12:00-21:30
星期五、六、公眾假期及其前夕: 12:00-22:00




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