十二味麻辣香鍋
近日乍暖還寒，天氣潮濕；最好就是吃麻辣香鍋，驅走濕答答的感覺。
最近，安娜便同一班食友試了位於尖沙咀厚福街的的十二味麻辣香鍋。
跟常常以紅色掛帥的川菜館不同，十二味充滿綠意，環境自然舒適。
麻辣香鍋出場之前，先上幾款前菜小吃。
花生、蒜泥黃瓜、腎片、紅油豬耳、麻辣牛肉絲，擺滿一桌。
邊吃、邊說笑，在輕鬆的氣氛下，迎接主角出場。
麻辣香鍋是一種乾鍋，沒有湯汁，單純將材料混和調味料炒起來，香氣四溢。
聽到「麻辣」兩字，大家便很關心辣度的問題。
這兒有麻辣、香辣、孜然、不辣四種醬底，辣度就分為微辣、小辣、中辣、大辣、BT辣，共五個層次。
我最喜歡的，是麻辣小辣口味。
吃到濃烈的麻香之餘，又不致太過火。
鍋中配料，是自由配搭的，選擇也頗豐富，有午餐肉、大腸、牛舌、蝦、香腸、雞翼、蒿荀、豆卜等等。
吸收了辣醬、香油、芝麻等香料後，食材滲透出均勻惹味的香辣滋味。
除了肥美的豬大腸，我也喜愛較清淡的素材配料，所以蓮藕和年糕是我推介的配菜之一。
在麻辣鍋以外，也可以試試予人東北風味的孜然鍋，以香氣取勝的香辣鍋，或者是為怕辣朋友而設的不辣鍋。
不同風味，不同辣度，不同材料，自由組合。
每款材料界乎12元及58元之間，還有一個199元的任吃套餐。
不過對於女孩子來說，單點已經能夠吃得十分滿足了。
吃完，更從心底感受到一陣暖意。
十二味麻辣香鍋小資訊：
地址： 尖沙咀厚福街12-12A藍馬商業大廈5樓
電話： 3565 4285
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十二味．百搭麻辣香鍋
近日乍暖還寒，天氣潮濕；最好就是吃麻辣香鍋，驅走濕答答的感覺。
最近，安娜便同一班食友試了位於尖沙咀厚福街的的十二味麻辣香鍋。
跟常常以紅色掛帥的川菜館不同，十二味充滿綠意，環境自然舒適。
麻辣香鍋出場之前，先上幾款前菜小吃。
花生、蒜泥黃瓜、腎片、紅油豬耳、麻辣牛肉絲，擺滿一桌。
邊吃、邊說笑，在輕鬆的氣氛下，迎接主角出場。
麻辣香鍋是一種乾鍋，沒有湯汁，單純將材料混和調味料炒起來，香氣四溢。
聽到「麻辣」兩字，大家便很關心辣度的問題。
這兒有麻辣、香辣、孜然、不辣四種醬底，辣度就分為微辣、小辣、中辣、大辣、BT辣，共五個層次。
我最喜歡的，是麻辣小辣口味。
吃到濃烈的麻香之餘，又不致太過火。
鍋中配料，是自由配搭的，選擇也頗豐富，有午餐肉、大腸、牛舌、蝦、香腸、雞翼、蒿荀、豆卜等等。
吸收了辣醬、香油、芝麻等香料後，食材滲透出均勻惹味的香辣滋味。
除了肥美的豬大腸，我也喜愛較清淡的素材配料，所以蓮藕和年糕是我推介的配菜之一。
在麻辣鍋以外，也可以試試予人東北風味的孜然鍋，以香氣取勝的香辣鍋，或者是為怕辣朋友而設的不辣鍋。
不同風味，不同辣度，不同材料，自由組合。
每款材料界乎12元及58元之間，還有一個199元的任吃套餐。
不過對於女孩子來說，單點已經能夠吃得十分滿足了。
吃完，更從心底感受到一陣暖意。
十二味麻辣香鍋小資訊：
地址： 尖沙咀厚福街12-12A藍馬商業大廈5樓
電話： 3565 4285
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