下午茶

台北 W Hotel 演繹下午茶藝術

星期五, 7月 19, 2013,0 Comments



W Hotel 是講究時尚設計的知名國際酒店品牌。而 Woo Bar 是他們旗下的品牌酒吧,除了杯中物,這兒的 High Tea 同樣大受歡迎。

去年 Anna 和 Simon 光顧了香港 Woo Bar 的 High Tea,大家有興趣的話可以看看《W Hotel High Tea》的介紹。

今次,我們在旅行的途中,決定也到台北 W Hotel的 Woo Bar, 嘆「春季下午茶」,以及作一個香港、台北的High Tea比較。



相對香港 Woo Bar 新潮的設計,以紅、白為主色調的台北 Woo Bar 顯然更著重光線和空間感,光線從一排落地玻璃外透進來,與時尚格調的佈局相輔相乘,合力營造一種舒適自然的溫馨。



我們事先訂了座,被安排在落地窗邊的角落就座。

白色小圓几兩側,分別是一張寬闊的紅沙發,以及美麗的弧形木椅,配合綿綿的軟枕,兼具外觀和舒適。

有趣的是,每張桌上都放了不同的小玩具,考驗大家的智力。等待下午茶的時候,不妨挑戰一下。





Woo Bar 的下午茶不斷推陳出新,春季下午茶是季節限定的組合,綠色的餐牌就展現了小草萌芽、春意盎然的色彩。



下午茶包括了兩人的茶或咖啡,而且可以無限添飲,十分貼心。



放置下午茶的層架,影響客人的第一印象,所以是不可造次的一環。

香港 Woo Bar 的 WOO 環形架,就為食客帶來視覺上的驚喜。

台北方面也不輸蝕,以型格取勝,貫徹 W Hotel 風格。

黑白相隔的方格,半開半閉。每一個方格,都似有它的個性。

要仔細端詳每一個部分,才可以探索到美味點心的真貌。

唯一的不好之處,就是很難透過一張照片,展現它的內涵。



享受 High Tea 一般而言都是先咸後甜,由底而上,有次序地食。這層架便很有系統地將咸點兩種味道的點心,左右分隔。

先看咸點,分別有:

★ 爆米花松露蒸蛋、春季蔬菜酒醋凍


★ 青豆慕斯千層派、蕃茄燻雞酪梨捲



★ 紫蘇辣根鮮蝦燻鮭魚、義式火腿蔓越莓乾乳酪捲、細蔥蟹肉酥盒



至於甜的,有:

★ 開心果柚子馬卡龍、覆盆子嘴唇巧克力、草莓玫瑰松露



★ 大黃根果醬佐薄荷巧克力球、哈密瓜蛋糕佐瑪斯卡彭起司



★ 栗子蔓越莓司康、草莓慕斯配野莓醬



最後,還有香滑的雪糕附送。



安娜小評:

對於台北 Woo Bar 的春季下午茶,我只能以「無可挑剔」來形容。

咸甜點均表現出色,當中又以咸點較為突出。

點心設計得精緻而美麗,更用上獨特創新的食材組合,意想不到地出現了松露、爆米花的名字。

下午茶不再是單純的美食,更為食客帶來新鮮驚喜的視覺和味覺刺激。

個人覺得,可以媲美去年在置地文華吃到的如藝術品般的下午茶。

如果要選一種我最喜歡的食物,實在很難選擇。我覺得,最底層的咸點,每一樣都超可口的,令人印象深刻。

如藝術般的美味,結合舒適時尚的環境,還有侍應細心的一流服務--在台北享用過多次下午茶,這頓春季下午茶令人最為滿意。

相比之下,台北 Woo Bar 在各方面都稍勝香港,值得香港學習。



W Hotel Woo Bar 資訊:

地址:   台北市信義區忠孝東路五段10號
建議交通: 捷運市政府站,經出口2來到忠孝東路五段,往右走到路口再右轉


春季時尚下午茶

供應時間: 每日下午三點至下午五點
價格:   TWD 1,400 +10%
訂座電郵: bf.taipei@whotels.com (隔天便收到長途電話確認呢!)

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