人生

生活的態度.給自己一點空間

星期四, 6月 20, 2013,0 Comments

窗外下著毛毛細雨,灰灰沉沉但不至於全黑的光線透窗而入,我正悠然地坐在咖啡室的軟沙發上,一面享受下午茶,一面看買了很久但還沒看完的書,好好的感受下午的美好閒適。

不用趕行程、忙工作,這樣的下午是生活上的一種幸福。


在都市裡,享受一刻悠然閒適


喜歡地處九龍灣工商地帶的 Bespoke Cafe,同樣喜歡這一個區域。

毗鄰人流不多、可以暢快購物的 Mega Box 商場,附近就是全面綠化、可以在草地上奔跑的零碼天地。

與德福那邊的絕對熱鬧相比,這一邊卻是個可以令人放鬆身心的悠閒地帶。

這個下午,點了一份配鮮奶咖啡的下午茶。比起單點一杯咖啡,只須多付幾元的價格。

這個實惠的套餐就好像在慫恿你:「來吃個下午茶吧,不要浪費美好的午後!」付了錢,拿了等候食物的紅色帶花花圖案的號碼牌,躺在沙發上端詳著這個空間。




今次是第二次光顧。上一次到來是在晚上,環境相對幽暗,未能好好細看咖啡店的格局。

這次在柔和的陽光映照下,咖啡室看起來是那般溫暖。當然,像家一般的裝修格調才是重心。

全店都是暖色系的,溫韾、和諧、寧靜。你想坐在哪兒享用咖啡?簡單卻不失設計的木餐桌、舒適得令人忘憂的沙發配搭茶几,抑或你只愛坐在吧檯前消磨時間?形形色色,隨你喜歡。

一些可愛的燈飾、小裝飾、精心挑選的傢具,令 Bespoke 變成一個更有時尚格調的地方。

在一旁,除了擺放酒和咖啡器具的櫃台,也有收藏了書刊雜誌的玩味書架。喜歡看書的朋友,又怎可錯過這個小天地。





喝杯咖啡,看看書。寧靜的下午時光,本應這樣美好


而我,帶了在台灣之旅時買的書,內容關於台灣的創意。

我的咖啡,在點餐後五分鐘送到木茶几上。那杯鮮奶咖啡上的拉花,只是最傳統的款式。

對我而言,咖啡裡有用心泡製的味道,比起大玩花款的拉花更重要,因為這杯咖啡是陪伴我一個下午的朋友呀。

淺嚐一下,滿口香醇滑溜的滋味,充滿了微甜的奶香,很喜歡。



不久,賣相不俗的香蕉巧克力丹麥方包也到了。

烤烘過的連皮方包面上,裝整地放了 4 x 4 共 16 片香蕉,並在上面淋上巧克力醬。

明明是很簡單的素材組合,但味道卻十分討好。方包烤過所以外皮微脆,內裡鬆軟,不過在口感和味道上並沒有很突出的地方。

它之所以好食,是因為香蕉和巧克力的化學作用。

軟熟香蕉的果香,制衡了巧克力霸道的甜,而後者又增強前者味覺上的刺激,互補不足。

整體的感覺便因此變得出色。





如果不喜歡巧克力味的話,其實也可以試焦糖、果醬等組合。

其他下午茶選擇,尚有西餅、三文治、沙律、意粉,種類蠻多元化的。價格由 $35 至 $48 不等。

一般而言,在咖啡室點一杯飲品也需要差不多的價格,所以下午茶的價錢非常大眾化。

就食物水準而言,其實上次試了一杯夏日新品的桃味咖啡,說實在咖啡不差,但桃味就欠奉。

今次這個下午茶就令我非常滿足,值得再次嚐試。

何況 Bespoke 的環境舒服到你根本不想離開,喜歡它的寧靜、悠閒、溫馨,就像是家一般的閒適空間。


給自己一點自由空間


香 港人出名是工作狂。工時長,壓力大,即使是喝杯咖啡,腦裡想的都是公務上的煩惱。沒有好的心情,再好的環境亦不會為你帶來閒適的空間。這一天,我看的書裡 有一個真人故事,一位七十多歲的婆婆愛上繪畫,更得到大型藝術比賽的金獎。婆婆的分享中提到,希望年青人愛畫甚麼就畫甚麼。因為我們都忙於工作,明明誰都 可以做到,但卻失去了創作的空間。

就算是喝一杯咖啡,也應該擁有「享受咖啡」的好空間。這個空間,除了周圍環境,更重要是我們的心是否還有空間。否則,悠然閒適的下午亦只會被糟蹋。

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