美食.日本菜

樓上居酒屋的情人節

星期五, 2月 15, 2013,0 Comments

情人節一定要食燭光晚餐?


我認識一些反資本主義的情侶,覺得情人節是商人的賺錢手段,因此從不買花,不送禮,不吃燭光晚餐。安娜亦算是半個「簡活」的支持者,她提議:「今年的情人節,不如留在家裡吃飯。」

我也嚮往質樸自然的生活。不過,很想給她驚喜。或許做法有點自私,但我事前就訂好了餐廳和蛋糕,在情人節那天把她拖了出去。在選擇餐廳的時候,放棄了那些價格有些瘋的燭光大餐。2013 年的情人節晚餐,是銅鑼灣唐三樓的小店--連粵日居酒屋





連粵日名曰居酒屋,裝修格局卻似樓上 Cafe。黑方桌、黑梳化,靠在落地玻璃窗邊。小黑板上用彩色粉筆寫上「Daily Special」。貼滿一牆的,是無數日本酒的招紙,令這間骨子的小店貼上了另類的日式風情。



小店職員不多,樓面只有一男一女。礙於人手不足,菜上得比較慢。不過店員的服務態度非常好,既親切又細心。客人在一樓按門鈴後,女店員便會在三樓大門前迎接。招待客人坐下後,便細心介紹食物。女店員為我們拌勻鵝肝飯的時候,一絲不苟,居然花了兩分鐘。

餐廳給人的初步印象不錯,食物質素又如何?蟹籽溏心蛋沙律食到新鮮爽脆的菜蔬,配合沙律醋來食,酸酸甜甜很開胃;溏心蛋半熔的蛋黃上除了蟹籽,更放了一些西柚肉,平添一份甘香的味覺。



女店員推薦的新菜色--甜蝦他他。用生菜包著沾了他他醬的蝦肉一起吃。他他醬混了辣椒和蒜,所以味濃兼且辣味十足,很重味的一道菜。缺點是你根本食不到蝦的味道,但就味覺上的刺激來說,卻很討人歡喜。



因為豬的頸肩肉質地爽嫩,所以豬頸肉又名豬爽肉。這道芝士烤豬頸肉就非常合我胃口,不止肉烤得嫩,外面那層酸酸的芝士非常惹味,食到停不了口。



鵝肝蛋珍珠飯是這裡的招牌菜,大大塊鵝肝,配心形蛋煎。女店員細心地將鵝肝跟蛋切碎,然後混在珍珠飯裡拌勻,飯裡透出鵝肝誘人的香氣。急不及待把飯放進口裡,幾種不同味道營造了層次感--好食,但未至於令人驚喜,而鵝肝亦比較乾身。



最後介紹一下我們飲的清酒「手取川 - 酒魂吟釀」。好香米酒味,入口不會辣,值得一試。一瓶 $180。



最後,店員將我事先寄放的蛋糕推出來(免收切餅費)-- Patisserie Tony Wong 的深紫色玫瑰花蛋糕,為情人節的樂章添上完美的符號。



這餐飯埋單找數要 $600 多元。但如果不是叫了一支清酒,其實兩個人加起來只不過要 $400 多元,以這裡的食物質素、環境、氣氛、服務來說,物超所值。

情人節是兩個人的事,不是商人預先包裝好的套餐。與其跟大多數一樣,走入高級西餐廳,吃著過千元的倒模大餐。有時發掘小店、發掘美食,會發現更多驚喜。



連粵日居酒屋

地址: 銅鑼灣禮頓道2A號2樓


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