酒，是美食的良伴。
配搭得宜，可以誘發出食材的味道，豐富用餐體驗。
兩個人撐枱腳，更可以增添醉人情調。

如果對配酒不太認識，
又或者欠缺機會去嘗試各式各樣的酒，
參加酒店或高級餐館舉辦的 Wine Pair Dinner 可說是最便利的方法。
更可以藉此機會認識一個品牌的多款推介酒。

我們最近參加的 Wine Pairing 晚宴。
是沙田帝都酒店 City Art Steak．Grill 的六道菜 Piper-Heidsieck 香檳晚宴。