自助餐

香港聖誕自助餐|城市花園酒店綠茵閣珍寶珠主題Buffet|甜品全攻略

星期五, 12月 22, 2017,0 Comments


每年聖誕,都期望食一頓豐富的聖誕大餐。
跟家人、朋友一同歡慶佳節。

在這個普天同慶的日子,北角城市花園酒店「綠茵閣」自助餐廳換上新裝。
彩色繽紛的氣球在餐廳裡飄揚,到處都是歡樂的節日裝飾。
大大支「珍寶珠」等著我們拍照。
美麗的聖誕主題甜品令人捨不得吃。
單單是環境,就讓人十分愉快。

而餐廳推出的「聖誕甜品全攻略」自助晚餐,
除了豐富的甜品之外,還有很多賣點。





 攻略 (1) - 特色餐前特飲 

自助餐特別於首30分鐘供應餐前甜點,作為開胃前菜。
一杯杯的甜點以鮮果入饌,包括椰子菠蘿、藍莓蘋果、紅桑子、芒果等味道。
因為沒有酒精,所以小朋友也可以喝。


喜歡 Cocktail 的朋友,可以試試「聖誕特飲」。
酒帶果香,甜甜的容易入口。



 攻略 (2) - 水耕菜 

即使是節日大餐,亦要食得均衡,所以蔬菜是不可少的!
這裡的沙律,賣點是水耕菜。
水耕菜是無土栽培的環保種植技術,又可以確保食材質量。
一於來一盤水耕菜沙律吧。



 攻略 (3) - 海鮮刺身 

海鮮和刺身一向都是回本重點攻略的區域。
包括翡翠螺、大蜆、大蝦、青口、藍青口、麵包蟹、阿拉斯加蟹腳。
當中最喜歡吃的是大蝦,新鮮程度不俗。
刺身則有三文魚、油甘魚、八爪魚、帶子、希靈魚五款。




 攻略 (4) - 香煎厚切鵝肝 

香煎鵝肝沒有專屬攤位,跟其他食品一起放在燒烤區。
如果沒留心,有可能會錯過啊。
大份、厚切,軟潤又有吸引的焦香味,不要錯過。



 攻略 (5) - 聖誕流心芝士火雞 

吃火雞是聖誕節的必備環節。
「流心芝士火雞」大受歡迎,瑞士 Gruyère 芝士醬會從肉中會流出。
火雞肉內亦釀入了栗子及鴨肝等材料。
味道不俗,而且肉質沒有老韌的感覺。

另有「慢煮孜然火雞胸」,以中式調味配搭西式食材。
吃起來不覺辣,效果蠻不錯的。



 攻略 (6) - 極尚即煎澳洲和牛(限時供應) 

自助餐提供幾款限時供應的美食。
廚師會搖鈴,提醒客人。
其中,如果錯過「極尚即煎澳洲和牛」的話,你會後悔的。

軟嫩 Juicy 又厚身,外層烤至微焦,
切開卻發現裡面色澤紅粉,大約是五至七成熟。
味道和質感都須棒。
在自助餐吃到這種水準的和牛,是意外驚喜。



 攻略 (7) - 蒸鍋海鮮(限時供應) 

蒸鍋海鮮是當日另外一款限時供應食品。
熱辣辣的蒸海鮮,整體水準還可以,最好的是蒜蓉粉絲蒸扇貝。
吃完海鮮,還可以吃海鮮粥,味道不錯。





 攻略 (8) - 自製甜心雪人 

大家訂座時,記得要預訂「自製甜心雪人」環節。
因為每晚只限量供應 30 份,每枱 1 個名額。
只要成功預訂並繳付港幣 $300 訂金,就可以參加。

「自製甜心雪人」由客人發揮創意,
先選一款雪糕或雪葩,砌成「雪人」,再加上各款果醬、配料作為裝飾,
製作屬於自己的「雪人」。
最後把雪人放在盛有乾冰的杯上,營造冰天雪地的效果。

這就是安娜的作品,可愛嗎?



 攻略 (9) - 聖誕甜品全攻略 

甜品區放滿各式各樣充滿濃厚聖誕氣氛的甜品,
包括開心果聖誕樹、紅桑子雜莓聖誕老人、黑松露朱古力馴鹿、士多啤梨聖誕帽、
肉桂蘋果批、金黃冬甩球、馬卡龍、橙酒流心朱古力蛋糕、珍寶珠等等。
加上充滿節日氣氛的佈置,令人心花怒放。





  


 攻略 (10) - Mövenpick + Häagen-Dazs 雪糕 

大家喜歡 Mövenpick 還是 Häagen-Dazs 雪糕?
不用選了,自助餐同時供應兩個品牌的雪糕呢!



 特別攻略 - 聖誕糖果屋 

北角城市花園酒店今年與「珍寶珠」合作,為客人提供各款口味的珍寶珠。
更在地下設置了一個拍照用的糖果屋。
最適合各位充滿童真的大小朋友一起玩。




另外,酒店正在支持「愛心聖誕大行動 2017」,
透過聖誕禮物及慈善獎券義賣活動,將所籌得之善款撥捐 14 間慈善機構。
歡迎大家參與,將節日歡樂分享給其他人!




綠茵閣小資訊:

        地址: 香港北角城市花園道9號1樓          
電話: 2806 4922
電郵: gardencafe@citygarden.com.hk

「聖誕甜品全攻略」自助晚餐:

供應日期: 2017年12月11日至2018年1月1日
價格: 成人每位港幣$518起

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