自助餐

【香港自助餐推薦】The Greenery Buffet.帝苑酒店雅苑座全新自助餐十大賣點(推廣期內送CANVAS護膚品)

星期四, 8月 03, 2017,0 Comments


香港的自助餐百花齊放。
每一名吃貨,都曾經問過這些問題:
「哪一間自助餐比較好吃呢?」「今個月選擇哪一間餐廳呢?」
「哪一家酒店自助餐有優惠呢?」

在競爭激烈的自助餐市場,
一眾餐廳高層和公關,最怕的應該是欠缺特色,
然後漸漸被客人遺忘吧?

今次分享的雅苑座自助餐,老實說,不知道應該怎麼寫才好。
不是因為缺乏特色,而是因為 …… 賣點實在太多!

 1.LIVE 演唱  


雅苑座是尖東帝苑酒店的自助餐餐廳。
餐廳位於酒吧中央的廣場,擁有110呎的超高樓底。
四周豎立棕櫚樹,還有噴水池和綠色植物,甚有異國庭園的風味。


用餐期間,驟然傳來悅耳的音樂和女子歌聲。
這是餐廳為客人準備的 Live 表演。
如果有朋友生日,可以邀請她唱生日歌。
牆壁上的巨型電視屏幕,則直播著這一次演出。



  2.蟹腳、海鮮、刺身  


很多朋友最關心的海鮮區有蟹腳、凍蝦、麵包蟹、青口、翡翠螺等。
刺身則有三文魚、吞拿魚、油甘魚、𩶘魚、八爪魚等。
選擇上雖然不算十分豐富,而且沒有港人最愛的生蠔。
不過勝在食材新鮮,水準平均,寧缺勿濫。




  3.焗釀松葉蟹蓋 x 意大利魚子醬  


不是第一次光顧雅苑座。
相對於海鮮,我覺得雅苑座的熟食更加吸引,而且水準穩定。
還會有定期更新的特別菜色。

今期的主角,是「焗釀松葉蟹蓋」配一整盒「意大利魚子醬」。
每位客人憑票可以換領一客。


兩種令人垂涎的滋味加起來,是甚麼味道呢?
 Anna 覺得好吃,但魚子醬略為搶了蟹肉的甜味。
而 Simon 卻覺得,魚子醬平衡了蟹肉尤其是焗後的膩感,味道更加平衡。



  4.必吃著名烚海鮮  


海鮮,不一定是放在冰櫃上的冷吃,才受歡迎。
雅苑座的「烚海鮮」,亦很著名。

客人從多款海鮮食材和配料中,選擇喜歡的組合,放到熱湯中烚熟。
配上不同粉或麵條和湯底,便成就一碗美味的海鮮湯麵。
海鮮配料包括瀨尿蝦、鮮魷、蟹鉗、貴妃硯、東風螺,
還有我們最愛的花甲呢!




  5.老火靚湯與豐富熱葷  


是日老火靚湯是「蟲草花燉雞湯」。
足料,夠火候,無味精。
喜歡中湯又有胃的話,推薦大家試試。



其實,試了以上食物後,胃淺的我倆已經飽了八成。
淺嚐了燒味(包括叉燒、燒肉、燒鴨、雞肉,及多款滷水鵝翼、墨魚、鵝掌等)、
串燒(包括燒雞串、煙肉腸、冬菇、粟米、茄子等等)、水準都很平均。



喜歡肉的,推介色澤美麗,肉味肉汁均濃郁的烤澳洲和牛扒,
以及香口惹味的烤羊架。

當日亦有多款以韓國濟州黑毛豬入饌的菜式。
包括燒濟州黑毛豬、梅菜炆濟州五花腩。
不過胃口有限,只試了「蜜汁濟州黑毛豬叉燒」。
肉質很鬆化,帶點彈性,甜度較傳統叉燒高。味道很好但也比較膩。

另外,蒸扇貝也做得不錯。



其他食品例如原條蒸魚、新加坡炒蟹、炒大蝦、
印度薄餅、咖哩雞、酥炸廣島生蠔、多款壽司和火炙壽司等等,
今次無緣一試了,惟有留待下一次。



  6.CANVAS 玟瑰主題甜品  


雅苑座於6月26日月至8月31日期間,
聯乘澳洲高級有機香薰品牌 CANVAS 推出「花漾海鮮盛宴自助晚餐」。
並合作三款以玫瑰入饌的主題甜品。


玫瑰紅桑子慕絲蛋糕」以香甜的慕絲包裹清新微酸的紅桑子,
甜度不低的但又不會膩。再以玫瑰點綴主題。


玫瑰朱古力布朗尼」共分三層:
上層是玫瑰鮮忌廉,中層是濃郁的士多啤梨啫喱,底層是超濃的布朗尼蛋糕。
我幾喜歡它的口味。


玫瑰雜莓杯」十分漂亮,味道亦可口。
在紅莓、黑莓等酸中帶甜的水果層上,是由玫瑰和雜莓混合製成的忌廉,
幼滑而且味道清新。



  7.限時供應拿破侖蛋糕  


甜品部的賣點,不止三款玫瑰主題甜點。
論最受歡迎的甜品,拿破侖蛋糕可能是全場之最。

鬆化的餅層,幼滑濃郁的奶油,新鮮的水果。
三者結合得十分美妙。水準出色呢。
而拿破侖是每天限時供應的,廚師會推出一輛小車,敲響鈴聲,
然後即場切餅,手快有手慢無。




  8.招牌蝴蝶酥無限吃  


提起帝苑酒吧,很多人會想起蒂苑餅店的甜品。
雅苑座的自助餐中,便可以無限任吃餅店的招牌蝴蝶酥。
有原味和宇治抹茶兩款口味。



  9.Mövenpick 雪糕  


八款口味的 Mövenpick 雪糕,以及多款自選配料。
不用多介紹了,絕對是很多朋友的必食項目。


斑戟也不錯啊,我們試了斑蘭味配紅豆餡。




  10.超值 CANVAS 贈品免費拿!  


食完自助餐還有驚喜著數!
兩位成人惠顧「花漾海鮮盛宴自助晚餐」,
即可獲贈 CANVAS  玫瑰潤澤嫩肌套裝一份。
內容總值 HK$830 !單單贈品已經差不多回本了。


套裝包括:玫瑰緊緻睡眠眼膜(15ml)、
水潤唇蜜(15ml)、$100現金券及香薰手部護理/香薰工作坊禮券一張

惠顧「花漾海鮮盛宴自助午餐」,
亦可獲贈CANVAS $100現金禮券及香薰手部護理/香薰工作坊禮券一張。


小評:

雖然,雅苑座沒有香港人熱愛的生蠔。
不過仍然有很多值得一試的賣點。
今期「花漾海鮮盛宴自助晚餐」更贈送 CANVAS 禮品,
令自助餐變得超級抵食。




雅苑座自助餐小資訊:

地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話: 2733 2030

「花漾海鮮盛宴自助晚餐」
供應日期﹕
2017626日至831
供應時間﹕
6:30pm-10:00pm(星期一至三、星期日及公眾假期)
6:30pm-9:45pm (星期五、六及公眾假期前夕)
價錢
即日起至714
715日起
星期一至四
成人$568 /小童$458
成人$578 /小童$458
星期五至日公眾假期及前夕
成人$648 /小童$498
成人$658 /小童$498


「花漾海鮮盛宴自助午餐」

供應日期﹕
2017626日至831
供應時間﹕
12:00pm-2:30pm(星期一至五)
12:00pm-3:00pm (星期六、日及公眾假期)
價錢
即日起至714
715日起
星期一至五
成人$348 /小童$268
成人$358/小童$268
星期六、日及公眾假期
成人$408 /小童$308
成人$428 /小童$308
所有價目另加一服務費





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