中環
點這個「雞絲蕉花沙律」 ($91) 出於貪新鮮的好奇心。
到底香蕉花做成的沙律是怎樣的呢？
Cafe Siam．蘭桂坊裡的小泰國
蘭桂坊一帶有很多食肆，酒吧尤其多。
但如果想吃泰國菜，在那兒附近上班的朋友，
不少都會提到「Cafe Siam」這個名字。
這家泰國菜餐廳，在蘭桂坊也有不短的歷史。
在朋友口中的評價也不俗。
Cafe Siam 位於德己立街 The Plaza 二及三樓。
門口有一個顯眼的招牌。
乘升降機而上，來到一家不大的餐廳。
空間雖小，格調卻佳，獨特的藝術裝飾如畫作、壁紙塑造了餐廳的個性。
微暗的燈光環境營造一分清靜的情調。
座位有圓桌，也有適合「撐枱腳」的窗邊座位。
餐牌封面是有泰國特色的鋼筆畫。
翻開一頁頁精美的美食插圖，開始我們的點菜旅程。
先來兩杯沙冰。
我點的「荔枝椰子冰」($58)，清而甜的味道著實吸引。
下次再來，會想再點一次。
喜歡椰青一類飲品的，應該不會失望。
造成沙冰，亦特別適合夏天的天氣。
蝦片和脆米是餐前附送的小吃，味道還好。
每次來到一家新的泰國菜館，都必定會點冬蔭功。
這個「冬蔭蝦湯」 ($98) 做得出色。
出色在酸度和辣勁都很突出，混合香茅等香料，味道一流。
每喝一口，都暖得出汗，心頭盡是滿足。
蝦肉則是錦上添花。
這個「冬蔭蝦湯」 ($98) 做得出色。
出色在酸度和辣勁都很突出，混合香茅等香料，味道一流。
每喝一口，都暖得出汗，心頭盡是滿足。
蝦肉則是錦上添花。
點這個「雞絲蕉花沙律」 ($91) 出於貪新鮮的好奇心。
到底香蕉花做成的沙律是怎樣的呢？
混合了雞絲、辣花生、鮮椰子絲等等、
入口意外地爽脆，味道包含了酸、辣、甜、辣等豐富的感覺，
其實不差，但是我們較鍾情清新的沙律口味，這個沙律也有點點膩。
其實不差，但是我們較鍾情清新的沙律口味，這個沙律也有點點膩。
「燒豬頸肉伴酸子醬」 ($115) 也是水準之作。
爽、嫩、滑三個字，可以恰當地形容這份豬頸肉。
肉質帶著油香，配酸辣醬同吃，很吸引呢。
爽、嫩、滑三個字，可以恰當地形容這份豬頸肉。
肉質帶著油香，配酸辣醬同吃，很吸引呢。
「布吉麵卷蝦」 ($122) 整體上做得不錯。
泰國蝦肉亦算彈牙甜美。
吃這個一定要點甜酸青檸汁，
因為醬汁能帶出蝦肉的鮮味，點與不點，感覺差很遠。
包裹著蝦肉金黃脆麵包絲，口感及格，但如能做得鬆脆一些就更佳。
泰國蝦肉亦算彈牙甜美。
吃這個一定要點甜酸青檸汁，
因為醬汁能帶出蝦肉的鮮味，點與不點，感覺差很遠。
包裹著蝦肉金黃脆麵包絲，口感及格，但如能做得鬆脆一些就更佳。
「招牌炒大蝦」 ($228) 也對得起「招牌」兩個字。
爽口紮實的大蝦，以辣胡椒等調味，惹味、微辣、香口。
味道和口感都有水準。值得再試。
味道和口感都有水準。值得再試。
「椰汁焗飯」 ($123) 比想要中乾身，椰奶味也比想要中淡。
相對地，椰子原始的清香較為突出。
飯粒中亦混和了鮮椰肉。
加上雜菜，以及自選的雞肉、豬肉、牛肉、蔬菜或蝦 (+$20)。
味道不俗，材料豐富，份量十足。
第一次來到「Cafe Siam」留下了好印象。
尤其是冬蔭功、豬頸肉、招牌炒大蝦等，令人想再試。
餐廳不大，但環境和服務討好、氣氛不俗。
人在中環，身不由己，中檔路線的價錢雖不算實惠但在合理預期之內。
Cafe Siam 小資訊：
地址： 中環德己立街21號The Plaza 2-3樓
電話： 2851 4803
營業時候： 星期一至六 12:00-14:30 / 18:30-23:00
星期日 全日休息
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