中環

Cafe Siam.蘭桂坊裡的小泰國

星期二, 7月 11, 2017,0 Comments


蘭桂坊一帶有很多食肆,酒吧尤其多。
但如果想吃泰國菜,在那兒附近上班的朋友,
不少都會提到「Cafe Siam」這個名字。

這家泰國菜餐廳,在蘭桂坊也有不短的歷史。
在朋友口中的評價也不俗。


Cafe Siam 位於德己立街 The Plaza 二及三樓。
門口有一個顯眼的招牌。
乘升降機而上,來到一家不大的餐廳。
空間雖小,格調卻佳,獨特的藝術裝飾如畫作、壁紙塑造了餐廳的個性。
微暗的燈光環境營造一分清靜的情調。
座位有圓桌,也有適合「撐枱腳」的窗邊座位。


餐牌封面是有泰國特色的鋼筆畫。
翻開一頁頁精美的美食插圖,開始我們的點菜旅程。


先來兩杯沙冰。
我點的「荔枝椰子冰」($58),清而甜的味道著實吸引。
下次再來,會想再點一次。
喜歡椰青一類飲品的,應該不會失望。
造成沙冰,亦特別適合夏天的天氣。


蝦片和脆米是餐前附送的小吃,味道還好。


每次來到一家新的泰國菜館,都必定會點冬蔭功。
這個「冬蔭蝦湯」 ($98) 做得出色。
出色在酸度和辣勁都很突出,混合香茅等香料,味道一流。
每喝一口,都暖得出汗,心頭盡是滿足。
蝦肉則是錦上添花。


 點這個「雞絲蕉花沙律」 ($91) 出於貪新鮮的好奇心。
到底香蕉花做成的沙律是怎樣的呢?
混合了雞絲、辣花生、鮮椰子絲等等、
入口意外地爽脆,味道包含了酸、辣、甜、辣等豐富的感覺,
其實不差,但是我們較鍾情清新的沙律口味,這個沙律也有點點膩。 


 「燒豬頸肉伴酸子醬」 ($115) 也是水準之作。
爽、嫩、滑三個字,可以恰當地形容這份豬頸肉。
肉質帶著油香,配酸辣醬同吃,很吸引呢。


 「布吉麵卷蝦」 ($122) 整體上做得不錯。
泰國蝦肉亦算彈牙甜美。
吃這個一定要點甜酸青檸汁,
因為醬汁能帶出蝦肉的鮮味,點與不點,感覺差很遠。
包裹著蝦肉金黃脆麵包絲,口感及格,但如能做得鬆脆一些就更佳。


 「招牌炒大蝦」 ($228) 也對得起「招牌」兩個字。
爽口紮實的大蝦,以辣胡椒等調味,惹味、微辣、香口。
味道和口感都有水準。值得再試。


「椰汁焗飯」 ($123) 比想要中乾身,椰奶味也比想要中淡。
相對地,椰子原始的清香較為突出。
飯粒中亦混和了鮮椰肉。
加上雜菜,以及自選的雞肉、豬肉、牛肉、蔬菜或蝦 (+$20)。
味道不俗,材料豐富,份量十足。


第一次來到「Cafe Siam」留下了好印象。
尤其是冬蔭功、豬頸肉、招牌炒大蝦等,令人想再試。
餐廳不大,但環境和服務討好、氣氛不俗。
人在中環,身不由己,中檔路線的價錢雖不算實惠但在合理預期之內。



Cafe Siam 小資訊:

地址: 中環德己立街21號The Plaza 2-3樓
電話: 2851 4803
       營業時候: 星期一至六 12:00-14:30 / 18:30-23:00       
星期日 全日休息 



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