下午茶

金鐘AMMO.在活化古蹟中品嚐冰感下午茶

星期四, 10月 06, 2016,0 Comments


身為建築控,對歷史古蹟建築有一種莫明的好感。
位於金鐘的AMMO前身是域多利軍火庫,活化後成為了型格餐廳。
被青蔥綠樹環繞,恬靜怡然;
獲米芝蓮推介,食物水準有一定保證,
是我喜愛的下午茶地點之一。

這次要分享的
是AMMO與酩悅香檳 Moët & Chandon 合作推出的冰感香檳下午茶
HKD 498兩位,並包每位一杯Moët 最新的夏季限量冰香檳,以及咖啡或茶
邊飲Moët 冰香檳,邊品嚐融入香檳及水果的輕怡美點,
這樣的下午,特別悠長美好
香檳配以一整塊的大冰塊,並加上青檸皮和薄荷葉
在日光下,冒著清爽的氣泡,份外透心涼
輕斟一口,散發香甜的熱帶水果香氣
最上面的一層是鹹點,味道清新
鮮蝦伴魚子醬
香檳忌廉雞肉蘑菇撻
鵝肝凍伴香檳啫喱

中間那層的甜點
白朱古力慕絲蛋糕伴金箔啫喱
朱古力忌廉cupcake
香檳芝士蛋糕伴檸檬軟糖


最底層依然是甜點
香檳甜橙法式焦糖燉蛋
香檳水蜜桃伴椰子乳酪

三層架之外
還有英式提子鬆餅
伴藍莓果醬和奶油忌廉
再配一杯伯爵茶
一切來得很美好 

再看一次自己的直短髮
還是看不慣呀~

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AMMO小資料
地址:金鐘正義道 9 號亞洲協會國際中心
電話:2537 9888
網站:www.drawingroomconcepts.com
Facebook:AMMO Hong Kong
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