360 Food Direct
最近跟一班朋友，搞了一個很好玩的大食會。大食會的地點比較特別，是位於火炭工廈裡的「360 Food Direct」。這兒其實是食品網購店的總部，平日不開放給公眾，老闆趙先生只會招呼朋友上來玩玩煮飯仔，吃吃私房菜。
而私房菜的食材，當然就地取材，使用 360 Food Direct 所供應的新鮮材料。這家食材網購直送商店的定位為中高檔次，所有材料全部由歐、美、日等海外國家進口。只要通過 360fooddirect.hk 網站訂購，就有專人將優質食材送上門。
當日品嚐了多款 360 Food Direct 的食材，水準都很高。頭盤生蠔有四款，包括我們平日最愛的 Gillardeau。而刺身亦十分新鮮肥美。趙先生說，他們重視食材新鮮，更自設冷凍車運送冷藏食材，確保食物以最佳狀態送到府上。
360 Food Direct 的網站亦有各種食材的煮食以及開蠔的教學影片，不用擔心不懂得處理。
另外，甜品亦帶給我們不少驚喜呢！「Japanese Fruit Sorbet in various favor」香橙雪芭、「Thai Coco Glaze」椰子甜品，都是必吃之選。
席間，大家把酒言歡，暢談趣笑，講講冷知識，既有趣又充實。能夠同一班朋友相聚，實在是一件愉快的事情，結果我們竟然玩到凌晨港鐵都停了才回家。快樂不合時日過。
想看更多花絮？不如去片：
如果大家都有興趣品嚐 360 Food Direct 優質的食材，可以瀏覽他們的官方網站：
www.360fooddirect.hk
購物滿 HK$600 可獲免費送貨。
開心大食會 ＠ 360 Food Direct．優質網購食材大本營
最近跟一班朋友，搞了一個很好玩的大食會。大食會的地點比較特別，是位於火炭工廈裡的「360 Food Direct」。這兒其實是食品網購店的總部，平日不開放給公眾，老闆趙先生只會招呼朋友上來玩玩煮飯仔，吃吃私房菜。
而私房菜的食材，當然就地取材，使用 360 Food Direct 所供應的新鮮材料。這家食材網購直送商店的定位為中高檔次，所有材料全部由歐、美、日等海外國家進口。只要通過 360fooddirect.hk 網站訂購，就有專人將優質食材送上門。
當日，各人都有被分派的任務，可以親身嘗試煮理各種食材，例如品嚐自己親手開的生蠔、試試下廚煎日本和牛等等，過程很有趣。趙先生和幾位大廚亦指導了不少廚藝上的技巧和知識，獲益不少。
當日品嚐了多款 360 Food Direct 的食材，水準都很高。頭盤生蠔有四款，包括我們平日最愛的 Gillardeau。而刺身亦十分新鮮肥美。趙先生說，他們重視食材新鮮，更自設冷凍車運送冷藏食材，確保食物以最佳狀態送到府上。
360 Food Direct 的網站亦有各種食材的煮食以及開蠔的教學影片，不用擔心不懂得處理。
當日還吃了日本飛驒和牛、宮崎和牛。個人比較喜歡油花更豐富、入口即熔的飛驒牛。
此外，還有自家熟成的美國牛、又香又軟嫩的伊比利亞黑毛豬仔骨、嫩口的法國燒春雞、細緻而富洋香的喜之次魚等等。其中，意大利蕃茄麵包也是推介必試的，只要把麵包放在焗爐加熱，就可以吃到十分軟熟的麵包，極並方便易整。當地的冷凍技術，實在令人驚嘆。
另外，甜品亦帶給我們不少驚喜呢！「Japanese Fruit Sorbet in various favor」香橙雪芭、「Thai Coco Glaze」椰子甜品，都是必吃之選。
趙老闆還介紹了幾支十分抵飲的紅、白酒，不需花上數百上千元，亦可以飲到層次豐富的好酒。
席間，大家把酒言歡，暢談趣笑，講講冷知識，既有趣又充實。能夠同一班朋友相聚，實在是一件愉快的事情，結果我們竟然玩到凌晨港鐵都停了才回家。快樂不合時日過。
想看更多花絮？不如去片：
如果大家都有興趣品嚐 360 Food Direct 優質的食材，可以瀏覽他們的官方網站：
www.360fooddirect.hk
購物滿 HK$600 可獲免費送貨。
