下午茶

泰燒遙.抵食泰式下午茶 & 驚喜的生蝦刺身

星期日, 6月 14, 2015,0 Comments



周末下午,想輕輕鬆鬆地吃個下午茶,但又想吃一點香口的小吃。於是,來到尖沙咀諾士佛臺的「泰燒遙」,打算吃一頓以泰式燒烤為主角的逍遙下午茶。一次過,滿足兩個願望。

這個下午茶三層架,由下而上,分為別泰式燒烤、泰式沙律、泰式甜品,附兩杯泰式特飲。售價僅為 HK$ 268 兩位。



泰式特飲可以選擇珍多冰、椰汁冰、龍眼冰、香茅茶、青檸梳打、咸檸檬七喜、泰式咖啡、泰式奶茶。而我們選擇了龍眼冰和凍香茅茶,甜度剛好。



三層架的賣相不俗,食物以香蕉葉墊底,雖沒有西式 High Tea 般色彩繽紛,卻別有一番泰式風情。附四色醬料,分別是泰式辣醬、烤肉汁、沙嗲醬、酸甜汁。




沙律方面,有泰式鳳爪沙律、青芒軟殼蟹沙律、鮮蝦柚子沙律三款。

泰式鳳爪頗爽口,配上酸辣汁,辣度不高,是挺開胃的選擇。軟殼蟹很香口,口感鬆化,有點油,幸好青芒減輕了膩感。至於鮮蝦柚子沙律,鮮蝦尚算嫩口,不過柚子不夠鮮甜,打了折扣。



泰式燒烤是最期待的部分。我們覺得做得最好的是三款串燒,分別是雞、牛和豬,肉質不老,幾惹味。論賣相,兩隻開邊虎蝦最吸引,味道亦算不俗。

反而豬頸肉不夠嫩,可能是燒得太久的緣故,還好加了醬汁後加了一些分數。下午茶配的幾款醬汁,都做得不錯呢。




最後,是甜品拼盤的部分。有大菜糕、芝麻西米糕、椰汁西米糕、斑蘭西米糕,總體上味道不錯。大菜糕清甜,濃淡得宜。芝麻、椰汁、斑蘭味都很濃味,甜度足。不過底層的西米做得比較厚,比例上可以減少一下。



不過,甜品的重頭戲其實是泰式椰汁多士。因為放到最後才食,發覺多士仍然外脆內鬆軟,是一個驚喜。點一點那綠色的醬汁,入口盡是斑蘭的香甜,非常美味,是另一個驚喜。整個下午茶中,最喜歡的就是這個。



泰式三層架下午茶到此為止,但我們的為食行程還要繼續。

一向鍾情生蝦刺身,出發來吃下午茶之前,就知道「泰燒遙」的生蝦刺身很精美,以一個九宮格的架子,放滿一杯杯以薄荷葉襯托的生蝦刺身杯。

蝦肉夠新鮮,肉質飽滿彈牙,泡在開胃的酸辣汁之中,又爽又刺激!推薦!





小評:

泰式下午茶的味道,個別食品有改善的空間,但整體質素不差。以尖沙咀的地段,兩位 HK$ 268 的價錢來說,是幾抵食的。其中,泰式椰汁多士和另外點的生蝦刺身,是一個驚喜。


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泰燒遙 (Thai on 5 Seafood Grill and Bar)小資訊

地址:   尖沙咀諾士佛臺1號5樓
電話:   2721 9898 / 9249 9422
營業時間: 星期一至日 15:00-01:30


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