美食.中菜

富臨漁港.抵食龍蝦鮑魚海鮮宴

星期二, 6月 09, 2015,0 Comments


香港人喜愛海鮮,我也不例外。久不久,海鮮癮起,便約朋友擦一次海鮮大餐。最近跟一班朋友,來到富臨食海鮮,而我們的主要目標,是啖啖肉的龍蝦和鮑魚!



先來幾道貝類。「冰島蟶子皇」($98/4條)和「蒜茸蒸大元貝」($88/4隻)都以蒜蓉蒸的方式炮製。貝類海鮮和蒜蓉一向都是最佳拍檔,而來自冰島的蟶子飽滿彈牙,元貝大粒又鮮甜,加上吸收了醬汁的粉絲,無得彈。




「油鹽水浸紐西蘭馬刀貝」($88)大件而爽口,浸在添加了胡椒的油鹽水湯之中,更加香甜味美。



重頭戲是「加拿大龍蝦」($88/隻)。龍蝦肉質鮮甜飽滿,配濃香誘人的芝士汁,以及伊麵底,大家都吃個津津有味。而且龍蝦正在做特價,很抵食呢!



另一位主角是「果皮蒸大連鮑魚」,與「紅燒乳鴿」一起打孖上,價錢為 $158。鮑魚一口一個大小,勝在夠入味;紅燒乳鴿則做得香脆少油,嫩滑惹味。




再來一碟十分香脆的「椒鹽鮮魷」($72)。



食了很多海鮮,需要一些素菜平衡一下。「蝦籽草菇海參煲」($88)清香少油,吃得健康。「海皇燉冬瓜盅」($78)材料豐富,湯頭清甜鮮美,配合各種清新的食材,以及燉得腍香的冬瓜肉,是夏日消暑佳品。




小評:

這次海鮮宴味道不俗,而且可以用大件夾抵食來形容,性價比甚高,值得回頭。



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富臨漁港(九龍城店)小資訊

地址:九龍城太子道西408號

電話:2718 3318


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